Boulanger / Boulangère (H/F)

Il y a 2 mois


Paris e, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recherchons pour un de nos clients située sur Paris 16 un(e) Boulanger / Boulangère. Vous serez en charge de la Production des produits alimentaires (frais et hors frais) en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos attributions sont notamment : A ce titre, vous serez en charge de: - choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir, - diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation, - confectionner les viennoiseries (découper, garnir ), - enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, - disposer les produits en vitrine, - accueillir la clientèle, la fidéliser, - gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, Expérience dans l'univers de la boulangerie est exigée. Description profil : Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale. Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement. Ce que l'on attend de vous: - Etre autonome et organisé - S'adapter au rythme des différents services - Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle Horaires sont souvent décalés; prévoir moyen transport
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:

- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Techniques de boulage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision


  • Boulanger / Boulangère

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein de l'équipe Boulangerie, et rattaché(e) au Chef de rayon boulangerie, vous fabriquez les pains et/ou viennoiseries de La Grande Epicerie de Paris conformément aux fiches techniques. Vos principales missions : - Procéder à la division des pâtes avant de les façonner - Conditionner et stocker les différentes pâtes façonnées - Procéder aux...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 jours


    Paris 16e, France LA BARATTE DES SAVEURS Temps plein

    Artisan boulanger/patissier depuis 12 ans à Paris recherche un boulanger pour poste d'après midi, autonome, sérieux, rigoureux, capable de maitriser le poste seul de boulanger (pétrissage, façonnage, cuisson) Panification sur pain courant et tradition Réalisation de pains spéciaux, certains en en farine biologique Entretien de son poste et lieu de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Bechu Temps plein

    nous recherchons un boulanger poste du matin pour intégrer une équipe de 5 boulangers. Deux jours de repos consécutifs, 40h/semaine. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 16e, France Bechu Temps plein

    nous recherchons un boulanger poste du matin pour intégrer une équipe de 5 boulangers. Deux jours de repos consécutifs, 40h/semaine. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Bechu Temps plein

    nous recherchons un boulanger poste du matin pour intégrer une équipe de 5 boulangers. Deux jours de repos consécutifs, 40h/semaine. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 500,00€ à 2 656,90€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 16e, France Le Petit Mozart Temps plein

    Pour notre Boulangerie Pâtisserie Traiteur nous recherchons un boulanger de l après midi. Les compétences requises sont le façonnage, le pétrissage, la mise au four et le travail en autonomie. Les horaires sont 12h30-19h30 du lundi au vendredi soit 35h hebdomadaire. Repos samedi et dimanche Rémunération 1800 euros net par mois. CAP Exigé. Type...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La Pompadour recrute un Boulanger H/F** **Venir directement vous présenter en magasin** Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale, avec une gamme de pains BIO sur levain dur. Vous préparez tous nos pains, selon nos recettes et selon les méthodes définies en interne, tout en respectant... les traditions ! - Pétrissage - Façonnage -...

  • Vendeur Boulangerie

    il y a 2 jours


    Paris 16e, France Boulangerie BECHU Temps plein

    Aperçu Nous recherchons un(e) PREMIER(E) Vendeur(se) en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que premier(e) Vendeur (se) en Boulangerie, vous serez responsable d'offrir un excellent service client, et de veiller à maintenir un magasin rempli, accueillant et impeccable. Expérience - Expérience préalable dans la vente ou le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 mois


    Paris, France ARTISAN BOULANGER GAIA Temps plein

    GAIA est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 13ème arrondissement de Paris. la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours. La boulangerie Gaia tient à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 mois


    Paris, France ARTISAN BOULANGER GAIA Temps plein

    GAIA est une Boulangerie-Pâtisserie de quartier, située dans le 13ème arrondissement de Paris. la Boulangerie-Pâtisserie propose un large choix de pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries faits-maison tous les jours. La boulangerie Gaia tient à offrir à leurs clients le meilleur accueil, des produits de qualité réalisés par des passionnés...


  • Paris, France Boulangerie LOUISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Boulanger (H/F) - Épône (78) - CDI - Temps Plein - Niveau d'études : BEP, CAP / CFPA **L'entreprise **:Boulangerie LOUISE**: **Les boulangeries Louise existent depuis 10 ans, nous détenons plus de 100 boulangeries implantées dans les Hauts de France, le Grand Est, le Grand Ouest et Région Parisienne.** **Nos valeurs...

  • Boulanger / Boulangère

    il y a 1 mois


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillerez en tant que boulanger(e) au sein d'une boulangerie traditionnelle. Vos missions principales consisteront à : - Sélectionner et doser les ingrédients entrant dans la composition des produits de boulangerie - Préparer les pâtons - Procéder au pétrissage - Mettre en cuisson Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de...


  • Paris 13e, France Boulangerie Cyrico Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger du matin (H/F) (4h-11h, repos le mercredi.), capable de travailler en autonomie pour rejoindre notre équipe au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale située à Paris (13). En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains ainsi que des spécialités. Notre gamme de pains...


  • Paris, France boulangerie de l'église Temps plein

    Overview: Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Assurer la qualité des produits finis - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualifications: - Expérience préalable dans la...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Thierry Marx La Boulangerie Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS**: Trait d'union entre les métiers de Cuisinier et Boulanger, MARX La Boulangerie propose une gamme de produits alliant les bons ingrédients d'une alimentation saine, équilibrée, respectueuse de son environnement et la rapidité d'un service de qualité à prix accessible. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Thierry Marx La Boulangerie Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS**: Trait d'union entre les métiers de Cuisinier et Boulanger, MARX La Boulangerie propose une gamme de produits alliant les bons ingrédients d'une alimentation saine, équilibrée, respectueuse de son environnement et la rapidité d'un service de qualité à prix accessible. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un...

  • Commis Boulanger

    il y a 1 mois


    Paris, France BOULANGERIE F Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef, vous assurez la production boulangerie destinée à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis **Vos missions principales**: - Mise en place du service. - Réalisation des préparations selon les recettes de base - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs...


  • Paris 16e, France Le Petit Mozart Temps plein

    Pour notre boulangerie pâtisserie artisanale nous cherchons une personne dynamique ayant de l'expérience dans la vente en boulangerie. Les tâches principales seront la vente des produits pains, pâtisseries snacking ainsi que le service en salle ainsi que l'entretien de l'espace de vente. Les horaires sont le samedi de 8h30 à 13h30 jusqu'au mois de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 semaines


    Paris 16e, France Chaillot - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 5 pâtisseries, 1 chocolaterie et 1 atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. - Pensée avant tout comme un commerce de proximité, La Pâtisserie propose une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et goûters...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois


    Paris 16e, France Chaillot - Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui 7 restaurants, 5 pâtisseries, 1 chocolaterie et 1 atelier de création, lieux de vie de 290 collaborateurs animés et engagés. - Pensée avant tout comme un commerce de proximité, La Pâtisserie propose une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains et goûters...