Second de Cuisine Estaminet/ Brasserie de Terroir
il y a 4 semaines
Parmi les 5 adresses récemment citées par le journal Le Figaro pour manger local à Arras, Chez Marcel est à la recherche d'un.e **SECOND.E DE CUISINE **dans l’esprit d’une **cuisine D'ESTAMINET et DE TERROIR**.
Ce que Marcel propose:
- Repos dimanche et lundi toute la journée
- Repos tous les midis sauf le samedi
- Travail dans une entreprise à taille humaine
- Vous initier à la connaissance de la bière artisanale
Chez Marcel célèbre la **bière 100% artisanale**, le tout accompagné de douceurs salées et sucrées dans une ambiance cosy et chaleureuse. **Marcel est avant tout biérologue ** Le biérologue est à la bière ce que l’œnologue est au vin. Car oui, la bière, ça se regarde, ça se sent, ça se goûte, ça se re-goûte et ça se déguste
**MISSIONS**:
- **Participer à la mise en place la cuisine** dans le respect des **procédures** d’ouverture le matin / fermeture
- **Assurer la production culinaire** : appliquer les techniques de fabrication, de refroidissement, de remise en température et de cuisson en s’assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (**HACCP**), des normes de portions et des fiches techniques
- **Dresser les plats** pour le service et garantir **l'envoi des plats en fonction de l’affluence** projetée ou effective, des événements
- **Gérer les stocks** des produits alimentaires (inventaires, réception et vérification des livraisons...) et du matériel nécessaire à la cuisine (assiettes, plats )
- Veiller au **bon entretien des équipements** et du matériel de cuisine
**PROFIL**:
Passionné par ton métier, tu justifies d'un diplôme dans le domaine et d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire. Et si tu es intéressé(e) par l'univers de la bière artisanale, c’est encore mieux
Et si tu connais quelqu'un qui connaît quelqu'un que ça intéresse... Partage
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Arras, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de notre réouverture mi-mars, nous recherchons notre futur second(e) de Cuisine H/F. Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve), motivé(e), et possédez une expérience significative pour seconder le chef de cuisine. Le restaurant est fermé un jour 1/2 par semaine mais vous disposez de 2 jours de repos. - **Qualification**:Employé qualifié -...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
Arras, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de notre réouverture mi-mars et afin de compléter notre nouvelle équipe, nous recherchons notre futur second(e)/commis de Cuisine H/F. Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve), motivé(e), et possédez une expérience significative pour seconder le chef de cuisine. Le restaurant est fermé un jour 1/2 par semaine mais vous disposez de 2 jours...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Arras, France 3 BRASSEURS Temps plein**À propos de nous** 3 BRASSEURS est une grande entreprise située à rueAmpere 62000 Arras. Notre société est professionnelle, créative et centrée sur le client, et notre objectif est de renforcer notre équipe nous recherchons 1 second de cuisine qui sera en charge de l'élaboration des plats du jour ainsi que de la mise en place, les réceptions...
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Apprenti Cuisinier
il y a 2 semaines
Arras, France 3 BRASSEURS Temps plein**Description du poste** **À propos de nous** **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Arras, France Interaction Temps pleinInteraction Arras recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de Saint Pol sur Ternoise: Un cuisinier H/F Vous réaliserez les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Vous participerez à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Vous assisterez le(la) chef de cuisine et/ ou le(la) seconde...
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Arras, Hauts-de-France UMIH HAUTS DE FRANCE Temps pleinDeviens un ambassadeur de l'UMIH, et intègre une équipe dynamique dans un projet régional de valorisation, de soutient et d'aide aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, des bars et des discothèques. Sur le secteur d'Arras :Participer à des salons et évènements pour communiquer sur les outils proposés par l'UMIH dans l'accompagnement...
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Arras, Hauts-de-France UMIH HAUTS DE FRANCE Temps pleinDeviens un ambassadeur de l'UMIH, et intègre une équipe dynamique dans un projet régional de valorisation, de soutient et d'aide aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, des bars et des discothèques. Sur le secteur d'Arras :Participer à des salons et évènements pour communiquer sur les outils proposés par l'UMIH dans l'accompagnement...
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Arras, France UMIH HAUTS DE FRANCE Temps pleinDeviens un ambassadeur de l'UMIH, et intègre une équipe dynamique dans un projet régional de valorisation, de soutient et d'aide aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie, des bars et des discothèques. Sur le secteur d'Arras :Participer à des salons et évènements pour communiquer sur les outils proposés par l'UMIH dans...
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Clr 3690 - Secrétaire Administratif Polyvalent Hf
il y a 1 mois
Arras, France MAISON DE L'EMPLOI Temps plein**Vos missions ?** - Vous participerez aux opérations d'inscription administrative des collégiens et lycéens: - Tenir à jour les données personnelles - Assurer les inscriptions pédagogiques - Reporter les inscriptions dans un tableau - Tenir une caisse et en être responsable - Dépalettiser et ranger les cartons de matériel **Pourquoi les rejoindre...
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Coordinateur Qualité
il y a 1 mois
Arras, France MAISON DE L'EMPLOI Temps pleinAu sein de l’usine de Liévin (62) _(déménagement progressif sur Saint-Laurent-Blangy (62))_, Cérélia recrute un « Coordinateur qualité H/F » en CDI_._ Vous participez à la mise-en-œuvre et au suivi de la politique qualité de l’entreprise sur l’ensemble des activités du site. Vous vérifiez, procédez à des contrôles et des analyses pour...
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Agent de Propreté Et D'hygiène
il y a 19 heures
Arras, France Clinitex Pas-de-Calais Temps pleinCLINITEX est une entreprise de nettoyage de locaux professionnels qui emploie plus de 3500 collaborateurs. Aujourd’hui ce sont plus de 5000 clients qui nous font confiance. Nous sommes fiers de nos Agents de Propreté et de nos Techniciens Qualifiés de Propreté qui fournissent chaque jour un travail de qualité et qui représentent CLINITEX grâce à...
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Un Gestionnaire de Contentieux
il y a 1 mois
Arras, France Pas de Calais habitat Temps plein**Un poste pour ceux qui sont reconnus pour leur exigence !** En tant que Gestionnaire de contentieux (H/F), vous assurez la mise en œuvre et le suivi actif des mesures de recouvrement des loyers impayés des locataires, dans la recherche d’une optimisation entre la rentabilité économique et l’équilibre social conformément à la stratégie de...
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Assistant comptable H/F
il y a 2 semaines
Arras, France WINSEARCH - LILLE AEC Temps pleinA propos de l'entreprise :WINSEARCH, cabinet de recrutement multi-spécialiste (industrie,AEC, IT/digital, assurance/mutuelle...) accompagne un cabinetd'expertise comptable basé à Arras (62) dans son recrutement d'unAssistant comptable H/F en CDI.Vous intégrez un cabinet d'expertise-comptable familialcomposé d'une dizaine de collaborateurs.La structure...
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Gestionnaire Du Recouvrement
Il y a 2 mois
Arras, France URSSAF DE NORD-PAS-DE-CALAIS Temps plein**Contexte**: L’URSSAF Nord-Pas-de-Calais est un organisme de la branche recouvrement qui compte 652 agents au 31 décembre 2021. Elle comporte six sites (Lille, Arras, Douai, Calais, Tourcoing et Valenciennes). En 2021, elle gère plus de 300 000 comptes cotisants et assure environ 24,4 milliards d’euros d’encaissements. Basé(e) sur le site...
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Conseiller Association
Il y a 2 mois
Arras, France URSSAF DE NORD-PAS-DE-CALAIS Temps plein**Contexte**: L’URSSAF Nord-Pas-de-Calais est un organisme de la branche recouvrement qui compte 652 agents au 31 décembre 2021. Elle comporte six sites (Lille, Arras, Douai, Calais, Tourcoing et Valenciennes). En 2021, elle gère plus de 300 000 comptes cotisants et assure environ 24,4 milliards d’euros d’encaissements Basé sur le site d'Arras, de...
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Webreporter
il y a 1 mois
Arras, Hauts-de-France LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT PAS DE CALAIS Temps pleinParticiper aux activités de la Ligue de l'enseignement notamment par la valorisation des temps forts et des partenaires. Sous la responsabilité de son tuteur/sa tutrice, le/la volontaire aura pour mission de : - Projet qui sera le fil conducteur de la mission à déterminer au démarrage et à mener pendant toute la durée du service civique- Rédaction de...
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Webreporter
il y a 2 jours
Arras, Hauts-de-France LIGUE DE L'ENSEIGNEMENT PAS DE CALAIS Temps pleinParticiper aux activités de la Ligue de l'enseignement notamment par la valorisation des temps forts et des partenaires. Sous la responsabilité de son tuteur/sa tutrice, le/la volontaire aura pour mission de : - Projet qui sera le fil conducteur de la mission à déterminer au démarrage et à mener pendant toute la durée du service civique- Rédaction de...
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Conseiller Association
il y a 18 heures
Arras, France URSSAF DE NORD-PAS-DE-CALAIS Temps plein**Contexte**: L’URSSAF Nord-Pas-de-Calais est un organisme de la branche recouvrement qui compte 652 agents au 31 décembre 2021. Elle comporte six sites (Lille, Arras, Douai, Calais, Tourcoing et Valenciennes). En 2021, elle gère plus de 300 000 comptes cotisants et assure environ 24,4 milliards d’euros d’encaissements Basé sur le site d'Arras, de...
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TECHNICIEN MÉTIERS DE L'IMAGE
il y a 3 jours
Arras, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinDescription du poste Devenir technicien métier de l'image au sein de l'armée de l'Air et de l'Espace, c'est travailler pour réaliser ou concevoir des documents photos, vidéos, audiovisuels et multimédiaAffecté à sur une base aérienne (dans les services photo des bases aériennes, les services de communication en état-major, les services du...
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Professeur Mécanique Auto
il y a 7 jours
Arras, France CHAMBRE REGIONALE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE Temps pleinRejoignez-nous, construisons ensemble notre destin en commun !Depuis près de 100 ans, la CMA Hauts-de-France poursuit une seule mission : la réussite de l’Artisanat.Forte de 1200 collaborateurs passionnés et investis, elle représente chaque année plus de 119 000 artisans et forme plus de 8 000 apprentis.Rejoindre la CMA, c’est soutenir l’économie...