Responsable de Cuisine Sushiman Corner

Il y a 5 mois


VillelaGrand, France CORNER SUSHI SHOP LECLERC VILLE-LA-GRAND Temps plein

Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.

Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale.

Être ambassadeur d'un SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez CHEF SUSHIMAN H/ F de l'un de nos corners

Situé dans une grande surface, Le LECLERC de VILLE-LA-GRAND (74100), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes:
En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes:

- Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushiman : mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes.
- Maîtriser la découpe du poisson et renseigner le cahier de suivi.

Être responsable de la bonne organisation du corner:

- Former les cuisiniers
- Réaliser les inventaires, passer les commandes, optimiser le coût matière, gérer la relation avec les fournisseurs (suivis, litiges etc.), ranger les marchandises
- Mettre en place des plans d'action pour réaliser les objectifs

En matière commerciale:

- Accueillir et renseigner la clientèle dans le respect de nos standards de qualité de service
- Faire découvrir les produits aux clients au travers de dégustations
- Mettre en place les produits et achalander les vitrines
- Entretenir une bonne relation avec la direction et l'ensemble du personnel de la grande surface

En matière d'hygiène et sécurité alimentaire:

- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine

Informations complémentaires:
Nous vous proposons:

- Un emploi stable en CDI, statut agent de maîtrise, temps complet 39H/SEMAINE
- Des horaires en continu, pas de coupure
- Rémunération : Fixe 2627€ brut + variable de 1000€ / trimestre )
**Possibilité de logement sur place**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 627,00€ à 3 627,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime trimestrielle

Expérience:

- cuisine japonaise: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : In person



  • Ville-la-Grand, France SUSHI SHOP MY CORNER Temps plein

    SUSHI SHOP CORNER recrute: Notre SUSHI SHOP situé à l'intérieur du LECLERC VILLE-LA-GRAND est à la recherche de son **sushiman confirmé (Ou débutant si très motivé)** Dès votre arrivée, vous serez accompagné et formé à nos techniques de préparation afin que vous puissiez gérer les missions suivantes: - Réaliser des préparations...

  • Chef Sushiman

    Il y a 2 mois


    La Rochefoucauld, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    **Vos missions** En tant que **CHEF SUSHIMAN**, vous travaillerez en étroite collaboration avec le business manager pour gérer notre corner sushi et offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Voici un aperçu de vos principales missions: **Management et gestion du corner**: - **Gestion au quotidien**: Vous assurerez le bon fonctionnement du...


  • La Roche-sur-Yon, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Ville-la-Grand, France CORNER SUSHI SHOP LECLERC VILLE-LA-GRAND Temps plein

    Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe...

  • Referent Corner

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Yon, France Sushi Shop Temps plein

    Être ambassadeur de nos corners SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **Référent(e)** de l’un de nos corners ! Situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: **En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes**: - Réaliser l’ensemble de...

  • Referent Corner

    Il y a 5 mois


    La Roche-sur-Yon, France Sushi Shop Temps plein

    Être ambassadeur de nos corners SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **Référent(e)** de l’un de nos corners ! Situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes: **En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes**: - Réaliser l’ensemble de...


  • La Trinité (06), France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. **Rejoignez la Wasabiteam.** Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F **Ce que nous vous proposons**: Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine)...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Sarlat-la-Canéda (24), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Découvrez une aventure unique au cœur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons: Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Tour-du-Pin, France Sushi-YA Temps plein

    Aperçu Nous recherchons un Sushiman (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sushiman, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de sushis et autres plats japonais authentiques. Si vous êtes un professionnel talentueux avec une passion pour la cuisine japonaise, nous aimerions vous...

  • Sushiman/sushiwoman

    Il y a 5 mois


    La Tour-du-Pin, France Noodles Temps plein

    Description du Poste**: Nous recherchons un sushiman/sushiwoman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation experte de sushis frais et savoureux, tout en maintenant les normes de qualité les plus élevées. **Responsabilités**: - Préparer une...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 6 mois


    La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein

    **Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Le restaurant recrute **un Sushiman H/F.** En CDI et/ou CDD SAISON Vos missions principales: - Participation de la conception d'une carte de sushi - Confection de mets japonais - Découpe de la viande et du poisson - Participation aux autres tâches de la cuisine -...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 5 mois


    La Baule-Escoublac, France BRIGITTE Temps plein

    **Brigitte recrute** **Cuisine du monde, brasserie chic, restaurant ouvert midi et soir** Dirigé avec passion, nous offrons une expérience gastronomique unique, mettant en avant les délices d’ici et d’ailleurs. Dynamique, carte audacieuse et raffinée, service soigné, le restaurant est synonyme d'ambiance et de festivités. Le restaurant recrute...

  • Sushiman / Sushiwoman

    Il y a 5 mois


    Tassin-la-Demi-Lune, France SuShishop Tassin-la-demi-lune Temps plein

    Sushishop Tassin-La-Demi-Lune recherche un(e) cuisinier(e) sushiman (woman).Vous devrez élaborer des sushi avec une équipe et des process déjà établis. Nous avons besoin de quelqu'un qui aime cuisiner et apprendre. Bien entendu il est inutile de vous décrire ce que c'est d'être cuisinier. Nous recherchons une équipe stable, dynamique et...

  • Sushiman / Sushiwoman

    Il y a 5 mois


    Tassin-la-Demi-Lune, France SuShishop Tassin-la-demi-lune Temps plein

    Sushishop Tassin-La-Demi-Lune recherche un(e) cuisinier(e) sushiman (woman).Vous devrez élaborer des sushi avec une équipe et des process déjà établis. Nous avons besoin de quelqu'un qui aime cuisiner et apprendre. Bien entendu il est inutile de vous décrire ce que c'est d'être cuisinier. Nous recherchons une équipe stable, dynamique et...

  • Cuisinier Sushiman

    Il y a 6 mois


    La Grande-Motte, France LADY SUSHI Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de La Grande Motte ( 34 ) un cuisinier sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Gestion, organisation de la cuisine et mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine


    L'Isle-sur-la-Sorgue, France kalysushi isle sur la sorgue Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Sushiman (H/F) passionné par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration haut de gamme. **Responsabilités** - Préparer des sushis, sashimis, makis et autres plats japonais traditionnels - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés - Maintenir un...

  • Chef Sushiman

    Il y a 6 mois


    La Grande-Motte, France LADY SUSHI Temps plein

    Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Strasbourg (67) un chef sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Gestion, organisation de la cuisine et mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs roll’s,...

  • Chef Sushiman

    Il y a 6 mois


    La Grande-Motte, France LADY SUSHI Temps plein

    Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Strasbourg (67) un chef sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Gestion, organisation de la cuisine et mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs roll’s,...

  • Chef Sushiman

    Il y a 6 mois


    La Grande-Motte, France LADY SUSHI Temps plein

    Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de La Grande Motte (34) un chef sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Gestion, organisation de la cuisine et mise en place - Cuisson et préparation du riz - Préparation des sushis (nigiris, makis, california roll’s, springs...