Responsable Restauration
Il y a 6 mois
acSent de Provence recherche pour sa cuisine centrale de **BOUC BEL AIR** un(e) Responsable Restauration en CDI dès que possible.
**acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.**
**Être Chef(fe) gérant(e) chez acSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.**
Amplitude horaire du poste : Du Lundi au Vendredi 07h à 15h.
Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.
Missions principales:
- ** Production culinaire quotidienne **;
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ;
- Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients ;
- Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
Participer à la vie de l'établissement de santé,
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Encadrer et manager une équipe ;
- Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux ;
- Gérer l'exploitation d'un établissement ;
- Une expérience de minimum 3 ans sur le même type de poste est attendu.
- Aisance outil bureautique
- Expérience exigée en cuisine centrale
- Une connaissance du secteur du médico social serait un atout, ainsi qu'une bonne connaissance des textures modifiées, et régime.
- CDI 35h
- Prime de 13ème mois
- Statut agent de maitrise
- Prime sur Objectif
- Prime de Participation aux bénéfices
- Un équilibre vie privée / vie professionnelle grâce au repos les week end et à l'amplitude horaire : 07h 15h
Qui sommes nous ?
Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans les secteurs des personnes âgées et des personnes en situation de handicap
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Plongeur en Restauration
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps pleinNous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Assister les chefs cuisiniers dans la...
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Serveur en Restauration
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps pleinMaison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un ou une serveurs/serveuses du lundi au vendredi midi **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi...
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Serveur en Restauration
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps pleinTEMPS PARTIEL....Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un ou une serveurs/serveuses du lundi au vendredi midi **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service...
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Serveur en Restauration
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps pleinMaison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un ou une serveurs/serveuses du lundi au vendredi midi **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi...
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Serveur en Restauration
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps pleinTEMPS PARTIEL....Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un ou une serveurs/serveuses du lundi au vendredi midi **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service...
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Serveur en Restauration
Il y a 3 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps pleinMaison DELUCEL, Établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un ou une serveurs/serveuses du lundi au vendredi midi **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des...
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Serveur en Restauration
Il y a 3 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps pleinMaison DELUCEL, Établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un ou une serveurs/serveuses **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des tables, service du vin et de...
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Chef de Cuisine
Il y a 3 mois
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. **Mission**: Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein**Présentation** Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. **Description** En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. La résidence est une ancienne maison de maitre du 19ème siècle et accueille 85 résidents. **Mission**: En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. **Mission**: En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. **Mission**: En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 4 mois
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. Le Château de la Malle est un belle batisse du 19e siècle, avec un parc arboré. Elle accueille 85 résidents. Début 2025, nous intégrerons de nouvaux locaux, entièrement neufs, toujours sur la commune...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein**Présentation** Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) cuisinier(e). Avec un positionnement de véritable "cabinet interne", la Direction du Recrutement accompagne les établissements du réseau Domusvi en mettant à leur service l'expertise de ses chargés de Recrutement (Métiers...
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Cuisinier (h/f)
Il y a 7 mois
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON SUSHI Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine japonaise pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de sushis de haute qualité, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Duties** - Préparer les...
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Agent de Service Hôtelier(H/F)
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. La résidence le Château de la Malle dispose de 85 lits **Mission**: Chez Domusvi, en qualité d’Agent de Service Hôtelier (h/f), vous êtes indispensable au bien-être et au confort des...
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Chef D'équipe Propreté Santé
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Nous sommes à la recherche de notre futur Chef d'équipe. Et si c'était vous ? #LeJobQueJeVeux Rattaché(e) au Responsable de site, vos missions couvrent les domaines suivants: NETTOYAGE DES LOCAUX: - Assure, selon le site, l’ouverture et/ou la fermeture des locaux - Prépare les produits, matériels et consommables nécessaires à...
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Chef de Rang
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps pleinMaison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute pour un ou une chef de rang **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des tables, service du vin et...
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Chef de Rang
Il y a 6 mois
Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps pleinMaison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute pour un ou une chef de rang **Descriptif du poste à pourvoir**: - Réaliser le ménage et la mise en place de la salle et du bar - Pendant le service : accueillir et placer les clients, prendre les commandes via un pad, service des plats, suivi des tables, service du vin et...