Second de Cuisine

Il y a 5 mois


Paris e, France BABINES paris Temps plein

BABINES PARIS restaurant recherche son futur second de cuisine

Notre jeune équipe s'agrandit et nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F souhaitant nous rejoindre dans cette aventure.

Nous sommes un restaurant proposant une cuisine française moderne au sein de l'hôtel Le Grand Quartier dans le 11 ème arrondissement d'une soixantaine de couverts dans un cadre unique

Nous recherchons quelqu'un de souriant et bienveillant, qui aime le milieu de la restauration et qui souhaite travailler dans un environnement jeune et dynamique.

Ta mission sera la suivante:

- Mener au bon fonctionnement opérationnel de la cuisine lors des services et en dehors
- Participer à la création du menu et l’élaboration des recettes de cuisine avec le management
- Coordonne et encadre le personnel travaillant en cuisine
- Participe et veille à l’entretien des locaux et du matériel de la cuisine
- Gestion des stocks hebdomadaire avec établissement des besoins matériels
- Gestion de la mise en place du plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Faire les services du soir en collaboration avec le chef de cuisine

Les compétences pour le poste:

- Connaissance des normes d’hygiène HACCP au sein de la cuisine
- Connaissance de la traçabilité alimentaire et de l’origine des produits alimentaires
- Savoir gérer assidûment les flux de variation des stocks
- Faire preuve d’un esprit d’initiative et d’un savoir-faire culinaire pour l’élaboration des recettes et menus
- Une expérience préalable en tant que second ou chef de partie
- Aptitude à manager une équipe, connaissance des méthodes d’encadrement
- Un attrait pour la cuisine française, notamment la viande et les poissons

Planning : 42 heures par semaine
5 jours semaines - du mardi au samedi sans coupure seulement le service du soir
Salaire : à partir de 2000 euros net par mois
Type de contrat : CDI

N'hésite pas à nous contacter si tu as des questions Nous serons ravis d'y répondre
A bientot
Toute l'équipe Babines

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Paris 10e, France TO RESTAURANT Temps plein

    TO Restaurant proposant une cuisine Bistronomique Française aux influences Japonaises recrute un second. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe. Descriptif du poste Nous recherchons...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Paris 10e, France Delaville Temps plein

    Situé dans le 10 ème arrondissement, La brasserie Le Delaville, recherche son second H/F de cuisine pour un CDI Vous êtes en repos le Dimanche, le lundi, le mardi et le mercredi matin. Vous travaillez le mercredi à 18h, le jeudi, le vendredi et le samedi en continu Rattaché au chef de cuisine, vous êtes garant du management de l’équipe de cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Paris 10e, France Delaville Temps plein

    Situé dans le 10 ème arrondissement, La brasserie Le Delaville, recherche son second H/F de cuisine pour un CDI Vous êtes en repos le Dimanche, le lundi, le mardi et le mercredi matin. Vous travaillez le mercredi à 18h, le jeudi, le vendredi et le samedi en continu Rattaché au chef de cuisine, vous êtes garant du management de l’équipe de cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris 10e, France SUPERCHINA PARIS Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus - Superviser les activités...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Paris 10e, France SUPERCHINA PARIS Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine.Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus - Superviser les activités...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Brasserie au comptoir Temps plein

    Brasserie situé au canal saint Martin, cherche pour renforcer ses équipes un second de cuisine expérimenté. Deux jour de repos consécutifs, deux coupures par semaine. Cuisine de brasserie avec un menu déjeuner changeant chaque jour, un brunch les week end. Vous devrez gérer les achats, l'équipe de cuisine, participer à la création de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris 10e, France Les Résistants Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Les Résistants - La Table Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris 10e, France Les Résistants Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Paris 10e, France Les Résistants Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs issus de l'agriculture paysanne (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PARIS-B Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant traditionnel de Paris 6ème. En tant que Second de Cuisine, vous collaborerez étroitement avec le Chef de Cuisine pour la préparation de plats bistronomiques de haute qualité.ResponsabilitésAssister le Chef de Cuisine dans la...


  • Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Offre de poste : second de cuisine Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous serez chargé de secondiser notre chef de cuisine et de le remplacer en son absence. Notre restaurant est une petite structure à taille humaine (4-5 personnes) avec une cuisine entièrement refaite à neuf et toute équipée. Nous...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Paris, Ile-de-France Rest'ho Conseil Temps plein

    Second de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris 6ème À propos de nous : Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produit frais et en circuit court, située dans le 6ème arrondissement, alliant tradition et modernité. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche...

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, France Rest'ho Conseil Temps plein

    Second de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris 6ème À propos de nous : Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produit frais et en circuit court, située dans le 6ème arrondissement, alliant tradition et modernité. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid...

  • Second de Cuisine Chef

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine pour notre restaurant traditionnel français. Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence. Attention Il ne s'agit pas d'un poste de commis mais bien de sous chef. Petite structure à taille humaine (4-5 personnes). Bonne clientèle. Débit régulier. Cuisine entièrement refaite à neuve...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " **L'Auberge Bressane"**. L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant Georgette Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineLe Restaurant Georgette, un établissement réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité, recherche un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre équipe.Missions et ResponsabilitésParticiper activement aux mises en place avant chaque serviceTenir le poste chaud ou froid...

  • Second de cuisine

    il y a 6 jours


    Paris, France Rest'ho Conseil Temps plein

    Second de Cuisine pour Restaurant Bistronomique à Paris 6èmeÀ propos de nous :Nous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produit frais et en circuit court, située dans le 6ème arrondissement, alliant tradition et modernité. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche créative,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France Le Verre Taquin La Taquinerie Temps plein

    Second de cuisine (H/F) pour notre restaurant CANAILLES - Paris 10ème Vous êtes passionné(e) par la cuisine, CANAILLES, notre nouveau restaurant-bar à vin, cherche son/sa second(e) de cuisine pour compléter une équipe dynamique. À propos de nous: - Carte de plats à partager en soirée et brunch le week-end. - Ambiance décontractée avec un esprit...