Responsable de Salle
il y a 4 semaines
Brasserie Italienne de standing sur Saint - Herblain (44800) + 350 couverts/jour, fabrication maison et produits frais importés directement de petits producteurs italiens.
En tant que Responsable de salle h/f, vous devez être capable de gérer QUALITE et VOLUME et également être un manager accompli pour diriger en souplesse une équipe stable et expérimentée de 35 personnes, dont 4 managers pour vous assister.
Vous travaillerez en étroite relation avec la direction afin d’atteindre des objectifs ambitieux et de mettre en place la stratégie de la société.
Votre mission:
- Au sein du service, vous veillerez à la bonne organisation du restaurant afin d’accueillir un nombre important de clients et de veiller à ce que chaque client quitte l’établissement entièrement satisfait de leur expérience au sein du restaurant
- Responsable des achats, gestion des stocks, et des ratios, vous communiquerez les tableaux de gestion auprès du contrôle de gestion.
- Responsable de la gestion admin : gestion caisses, enregistrement factures, suivi doc RH des nouveaux entrants.
- Former, Manager les équipes et faire émerger les talents. Souder les équipes et assurer une bonne cohésion entre salle, cuisine, bar.
- Respecter les règles d’hygiène scrupuleusement et être le point de contact avec l’extérieur.
- Reporting : analyse hebdomadaire de la performance et analyse mensuelle
Nous recherchons une personne enthousiaste et avenante sachant travailler de manière opérationnelle, professionnelle et intelligente avec l’équipe de salle.
AIMER FAIRE PLAISIR, BIEN MANGER, RESPECT ET RIGUEUR DANS LE TRAVAIL font partie de nos valeurs.
Un des salaires les plus compétitifs de l'industrie avec prime annuelle allant jusqu'à un 13e mois.
Des horaires bien calculés pour encourager un bon équilibre entre le travail et la vie privée (10 services sur 14).
15 jours de vacances pendant la période estivale - fermé 2 jours à noël et au jour de l’an.
Grâce à son développement, de fantastiques opportunités de carrière jusqu’à la possibilité de rentrer au capital d'une société prospère.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 200,00€ à 3 600,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle
Expérience:
- Management en restauration: 5 ans (Requis)
- Restauration: 7 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable de Salle
il y a 1 jour
Saint-Herblain, France POULET BRAISE Temps plein**Nous recherchons nos futurs Responsables de salle** Vous recherchez une entreprise familiale, un projet durable sur lequel vous investir pleinement. Cette offre est faite pour vous ! Dans le cadre de son développement **PB Poulet Braisé à Saint Herblain **recherche un **Responsable de salle**. Vos missions: - Accompagner et manager une équipe -...
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Responsable de Salle
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps pleinRestaurant LA PAMPA cherche son ou sa Responsable de Salle. Vos Missions: - Veiller au bon accueil du client - Superviser et coordonner l'activité du personnel de salle - Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Service, entretien et préraration en fin de service des salles -...
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Responsable de Salle
il y a 3 semaines
Saint-Herblain, France RESTAURANT LE MOÏA Temps pleinLe Moïa, bel établissement situé à 2 pas du Zenith, offrant un cadre agréable de travail, est à la recherche de son Responsable de salle. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique et serez garant de la bonne tenue du service. Responsable de salle de terrain, vous accueillez les clients, prenez les commandes et encaissez les tables. Vous serez...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France Thedra Temps plein**Description**: Pour un restaurant situé à Saint Herblain, tu seras manager/responsable de salle. Tes missions seront les suivantes: - encadrer une équipe côté salle, - accueillir et prendre les commandes des clients - gérer la caisse. Tu disposes d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Maître d'Hôtel ou équivalent. Tu as également un...
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Responsable de Salle
il y a 3 jours
Saint-Herblain, France Thedra Temps plein**Description**: Pour un restaurant situé à Saint Herblain, tu seras manager/responsable de salle. Tes missions seront les suivantes: - encadrer une équipe côté salle, - accueillir et prendre les commandes des clients - gérer la caisse. Tu disposes d'une expérience d'au moins 5 ans en tant que Maître d'Hôtel ou équivalent. Tu as également un...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps pleinRestaurant LA PAMPA cherche son ou sa Responsable de Salle. Vos Missions: - Veiller au bon accueil du client - Superviser et coordonner l'activité du personnel de salle - Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Service, entretien et préparation en fin de service des salles -...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France LA PAMPA Temps pleinRestaurant LA PAMPA cherche son ou sa Responsable de Salle. Vos Missions: - Veiller au bon accueil du client - Superviser et coordonner l'activité du personnel de salle - Organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Service, entretien et préraration en fin de service des salles -...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Saint-Herblain, France BERLIN 1989 Temps plein_« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_ Vous avec une personnalité et comprenez notre univers : bières et...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Saint-Georges-de-Didonne, France Pôle Emploi Temps pleinVENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM DES MÉTIERS DE LA RESTAURATION ET DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR**STAND 31** Poste à pourvoir du 17 Avril au 20 Octobre 2023 En tant que responsable de salle, vous êtes garant de la qualité de l'accueil et du service en salle du client. Dans le cadre de vos missions, vo1us devrez : - Etre attentif au bon déroulement...
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Serveur, Responsable de Salle
il y a 7 jours
Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France LA MOULERIE DE LA GARE Temps pleinNouveaux gérants de La Moulerie de la Gare nous recherchons un(e) responsable de salle. - **Responsable de Salle (H/F)**_ Nous recherchons un ou une Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe à La Moulerie de la Gare. - Responsabilités_: - Accueillir et placer les clients dans le restaurant - Prendre les commandes et les transmettre au...
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responsable de salle
Il y a 2 mois
Saint-Rémy-de-Provence, France Les Z Temps pleinEntrepriseL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle...
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responsable de salle
il y a 1 semaine
Saint-Rémy-de-Provence, France Les Z Temps pleinEntrepriseL'Auberge de Saint-Rémy-de-Provence, un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin depuis 2017, recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dès l'ouverture début mars.Sous la direction de notre chef étoilée Fanny Rey et du chef pâtissier Jonathan Wahid, vous jouerez un rôle...
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Responsable Salle de Sport
Il y a 2 mois
Saint-Quentin, France Proch’Emploi Temps pleinLa plateforme Proch Emploi Saint Quentin recherche pour un club de fitness un responsable salle de sport H/F sur le secteur de Saint Quentin. **Vous serez en charge**: D'animer la salle, Suivre les performances et objectifs sportifs de manière personnalisée, Effectuer le suivi administratif, Garantir le développement commercial (vente et gestion des...
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Manager Salle de Sport
il y a 1 mois
Saint-Herblain, France Training Academy NANTES Temps plein**LA TRAINING ACADEMY NANTES - RECHERCHE 1 MANAGER**Le manager de la salle est le référent sur place, responsable jour après jour de son bon fonctionnement et a pour rôle de s'assurer que l'expérience client est constante. Il est celui qui insuffle l'énergie positive dans la salle et est garant de la culture Training Academy. **Le Poste**: -...
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Responsable de Salle
il y a 3 semaines
Saint-Aignan, France Zooparc de Beauval Temps pleinAvec nos 4 hôtels et une résidence hôtelière, nous proposons à travers nos 5 restaurants, une grande diversité de restauration adaptée à chaque clientèle : buffet, service à l’assiette, cocktail etc... Nos hôtels, tous décorés de manière traditionnelle et authentique accueillent 3 types de clientèles : individuelle, groupe et...
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Responsable de salle
il y a 1 mois
Saint-Malo, France Manpower ST MALO Temps pleinLe poste de Responsable de salle (H/F)Manpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de salle (H/F). En binôme avec le chef, en tant que responsable de salle H/F, votre rôle est le suivant: ??Accueillir et satisfaire les clients,Assurer le service et la relation clientèle,Assurer la bonne gestion du...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 3 semaines
Saint-Georges-sur-Loire, France Château de l’Epinay Temps pleinResponsable de salle Aperçu du poste: En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant, de garantir un service client exceptionnel et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités: - Gérer et superviser le personnel du restaurant en assurant une communication claire et...
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Responsable de Salle
il y a 7 jours
Saint-Pierre-du-Mont, France BISTRO REGENT Temps pleinResponsable de Salle (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Salle compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(la) Responsable de Salle sera responsable de superviser les opérations quotidiennes du service en salle, d'assurer la satisfaction des clients et de maintenir des normes élevées de...
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Responsable de Salle
Il y a 2 mois
Pont-Saint-Martin, France La Grande Bauche Temps pleinResponsable de Salle (H/F) Deviens le Maestro de la bonne bouffe et du bon vin ! Rejoins notre troupe de gourmets en tant que responsable de salle à LA GRANDE BAUCHE ! À propos de nous: A LA GRANDE BAUCHE, nous sommes des passionnés de gastronomie et de bon vin, transformant chaque repas en un véritable moment de convivialité ! Situé au cœur des...
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Responsable de Salle H/F
il y a 2 semaines
SAINT-MALO, France Manpower Temps pleinManpower ST MALO recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Responsable de salle (H/F). En binôme avec le chef, en tant que responsable de salle H/F, votre rôle est le suivant : ? ?Accueillir et satisfaire les clients, Assurer le service et la relation clientèle, Assurer la bonne gestion du restaurant, Approvisionner la salle. ...