Chef Gerant
Il y a 6 mois
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un **Chef gérant H/F à Brest**.
Pour ce poste, les missions sont les suivantes:
Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant.
Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives.
Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Vous assurez le suivi de 3 EHPAD situé à Brest:
- Un de 2 salariés et de 85 couverts
- Un de 2 salariés et 62 couverts
- Un de 2 salariés et 60 couverts
Au quotidien:
- Vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles etc.
- Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches
- Vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
En gestionnaire de qualité:
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant
- Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning, main-d'oeuvre, congés,RTT,absences,...).
En management:
- Vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés
- Vous supervisez votre équipe et communiquez sur objectifs du site
- Vous veillez au bon climat social
- Expérience d'au moins 2 ans minimum
- Issu de la filière cuisine avec une expérience d'un centre de profit
- Maîtrise des outils informatiques
- Notion de comptabilité
- 13e mois
- Mutuelle avantageuse
- Place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
Qui sommes nous ?
My Recrutement 2.0 un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011. Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment. Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.
NOTRE OBJECTIF : Construire au mieux votre carrière et vos équipes.
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Chef(Fe) Gérant(E)
Il y a 5 mois
Brest, France Agora Services Temps pleinAGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un chef gérant pour un EHPAD sur Brest. Prise de poste en juin Journée de 8h00 en semaine 08h00-15h50 dont 45min de pause, pas de travail le week-end. 2400€ brut/mois plus un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté. Mutuelle CSE, chèques cadeaux, chèques vacances, Type d'emploi :...
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Chef(Fe) Gérant(E)
Il y a 5 mois
Brest, France Agora Services Temps pleinAGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un chef gérant pour un EHPAD sur Brest. Prise de poste en juin Journée de 8h00 en semaine 08h00-16h45 dont 45min de pause, pas de travail le week-end. 2300€ brut/mois plus un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté. Mutuelle CSE, chèques cadeaux, chèques vacances, Type d'emploi :...
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Chef Gérant
Il y a 6 mois
Brest, France Ansamble Temps plein**Chef gérant de restauration collective** Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble. Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine,...
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Chef Gerant
Il y a 3 mois
Brest, France SOGERES Temps pleinUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 5 mois
Brest, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Sud-Bretagne**,...
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Chef Gerant
Il y a 5 mois
Brest, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...
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Chef Gérante
Il y a 2 mois
Brest, France SOGERES Temps pleinNous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) issu de la restaration tradionel pour une de nos residence de standing à Dives sur Mer pour superviser une brigade de 4 personnes. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 40 convives jour qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. **Nous te proposons de**: -...
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Chef-gérant (H/F)
Il y a 6 mois
Brest, France API Restauration Temps pleinDepuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 : Grandir au cœur de chaque territoire avec une gouvernance décentralisée et...
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Chef gérante H/F
il y a 4 semaines
Brest, France SOGERES Temps pleinNous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) issu de la restaration tradionel pour une de nos residence de standing à Dives sur Mer pour superviser une brigade de 4 personnes. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 40 convives jour qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de : -...
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Gerant Magasin de Proximite Alimentaire
Il y a 5 mois
Brest, France SARL EMMIK Temps plein**Leader dans la franchise** de commerces alimentaires en France, notre client a pour ambition d'être la référence du commerce de proximité. Le groupe recherche** sa/son futur(e) Locataire Gérant(e) pour reprendre en Location Gérance un magasin de proximité de moins de 200m² qui a pour projet de changer d'enseigne et se rénover...
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Chef Gérant Cuisinier
Il y a 6 mois
Brest, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Gerant Magasin de Proximite Alimentaire Brest
Il y a 5 mois
Brest, France AIDE RH Temps plein**Description entreprise**: ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités. CDI, CDD, freelanceNotre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun. **Description du poste**: Leader dans la franchise de commerces alimentaires en...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Brest, France ADEVA LORIENT Temps pleinAdeva Lorient recherche pour son client, entreprise implantée sur Brest, dans le domaine de la restauration collective, un chef cuisinier - gérant H/F pour un poste à pourvoir dès que possible en CDI. Nous recherchons un(e) Chef Gérant(e) en cuisine collective passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef gérant,...
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Chef Pâtissier
Il y a 6 mois
Brest, France Eurest Temps pleinNous recherchons un **Chef pâtissier H/F** pour l’un de nos restaurants au sein d’une **entreprise **situé à **BREST (29)**. **Type de contrat**:CDI **Planning**: Du Lundi au Vendredi de 7h à 15h30 **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes - Au sein d’une équipe, vous agissez en tant que bras droit...
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Chef de Chantier TP VRD H/F
il y a 1 mois
Brest, Bretagne, France Colas Temps pleinVotre rôleColas recherche un(e) Chef(fe) de Chantier TP VRD pour son établissement de Vannes (56). Vous rejoindrez une agence conviviale de 160 collaborateurs avec 25 équipes dont 3 équipes d'enrobés.Vos responsabilitésVous serez responsable de l'exécution des travaux du ou des chantiers dont la réalisation vous sera confiée. Vous interviendrez sur...
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Chef Pâtissier
Il y a 6 mois
Brest, France Rh2o Temps pleinRh2o recherche pour son client, patisserie récemment implantée, un(e) Chef Pâtissier (H/F) Vos missions Directement rattaché au propriétaire de l’établissement, vous travaillez tel un gérant d’entreprise et vous pilotez notre atelier pâtisserie en toute autonomie. Vos responsabilités comprendront: - Concevoir et superviser la production des...
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Second Cuisine
Il y a 6 mois
Brest, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de...
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Second Cuisine
Il y a 6 mois
Brest, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e) **second(e) de...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Brest, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. - Le Best Western Plus Europe hôtel ** de Brest (29) recherche activement un chef de cuisine (H/F) passionné(e). L’établissement, fut complétement réinventé en...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Brest, France Sodexo Temps pleinNous recherchons un Chef gérant Cuisinant (H /F) expérimenté(e) dans un de nos restaurants à Brest. Vous superviserez un second de cuisine. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour Des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. Nous te proposons de: - Réaliser et garantir une prestation culinaire de...