Responsable de Cuisine

Il y a 6 mois


SaintGeorgessurCher, France RESIDENCE DES CEDRES Temps plein

La Résidence des Cèdres est un Etablissement d’Hébergement pour Personne Âgées Dépendantes accueillant 40 résidents à Saint-Georges sur Cher (41).

Nous recherchons actuellement un Responsable cuisine en CDI à temps plein le plus rapidement possible.

**PRESENTATION DE L’ETABLISSEMENT**

Notre établissement accueille jusqu’à 40 personnes âgées autonomes ou dépendantes en hébergement permanent.

**DESCRIPTIF DE POSTE**

**Les missions**
- **Elaboration des menus en liaison avec la Direction**, en veillant au respect de l’équilibre alimentaire et des consignes transmises par l’équipe soignante en s’attachant à la diversité et aux recettes de saison ;
- **Approvisionnement et gestion des stocks **dans le respect du coût alimentaire fixé par la Direction et des règles d’hygiène ;
- **Préparation et service des repas notamment en organisant et participant à la production** des repas depuis la préparation jusqu’à la distribution et la présentation des plats, en veillant à leur qualité et au respect des calibrages et des délais, en effectuant ou contrôlant la présentation des assiettes avant leur départ de la cuisine ;
- **Animation et encadrement de l’équipe de cuisine **aux fins de permettre une bonne coordination et répartition des tâches notamment en veillant, en liaison avec la Direction à l’organisation du travail et des roulements, à la formation de son équipe ;
- **Participation active à la synergie avec les autres services** de l’établissement (Soins, Animation, hôtellerie, administration ) aux fins de stimuler les résidents et de leur apporter la satisfaction culinaire maximale.

Le salaire proposé, découlant de la convention collective, pourra être modulé selon l'ancienneté et augmenté de primes de dimanche suivant le planning de notre futur collaborateur(trice).

**AVANTAGES DU POSTE**:

- Dans notre établissement, **l’amplitude horaire du service et le planning sont connus à l’avance **et permettent d’assurer à nos équipes de cuisine une constance des horaires et une présence limitée en soirée.
- **Le travail du week-end est anticipé au planning**, ce qui permet aux collaborateurs une organisation personnelle et familiale facilitée.

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, accueillante et pleine de projets, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV afin que l'on puisse vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 6 mois


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de Cuisine

    il y a 15 heures


    Villeneuve-Saint-Georges, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine au sein de notre équipe de GROUPE RESTALLIANCE. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Georges-sur-Loire, France ACANTHE Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Faverolles-sur-Cher, France La Reines des plages Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. Responsabilités: - Gérer et coordonner les activités de cuisine - Préparer et cuisiner des...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Neuilly-sur-Seine, Île-de-France Fondation des Amis de l'Atelier Temps plein

    Mission En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous piloterez une équipe composée de 3 encadrants et 20 travailleurs en situation handicap. Vous serez responsable de la bonne organisation de la production et de la répartition du travail dans les cuisines centrales et le traiteur.A ce titre, vous êtes garant de :la gestion efficace de l'organisation de...

  • Responsable de la Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Charité-sur-Loire, Bourgogne-Franche-Comté, France - Résidence l'Occitanie Cabries Temps plein

    Offre d'EmploiNous sommes à la recherche d'un.e Responsable de la Cuisine pour notre établissement Résidence l'Occitanie Cabries. Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine qui souhaitent travailler dans un environnement dynamique et en évolution.


  • Sanary-sur-Mer, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l’école La Vernette située à Sanary-sur-Mer, voici les missions qui vous seront confiées: - L’allotissement de votre tournée - La livraison des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    26100 Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement et la préparation de plats selon le plan de...


  • Saint-Marc-Jaumegarde, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé polyvalent de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine située à Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des repas - Le service en...


  • Saint-Marc-Jaumegarde, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des repas -...


  • Saint-Marc-Jaumegarde, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé qualifié de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des repas -...

  • Employé de Restauration

    Il y a 6 mois


    Saint-Marc-Jaumegarde, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des repas - Dressage...


  • Saint-Marc-Jaumegarde, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé polyvalent de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école primaire de Saint-Marc-Jaumegarde, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas livrés - La réchauffe des repas -...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Bussy-Saint-Georges, France DomusVi Temps plein

    À propos de nousLa résidence La Marquise située Bussy St Georges (77) recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en CDI temps complet pour intégrer une équipe composée de deux cuisiniers. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30, et en roulement avec un weekend sur deux en cas de remplacement nécessaire au sein de...


  • Muides-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Camping Sandaya Château des Marais Temps plein

    Présentation du RôleDans le cadre de Camping Sandaya Château des Marais, nous recherchons un Chef de cuisine pour diriger notre cuisine spécialisée. Le candidat idéal sera capable de préparer des plats délicieux et de gérer une équipe de 3 à 4 personnes.Description du PosteSous la direction de notre responsable de la restauration, vous serez...

  • Agent de Restauration

    Il y a 6 mois


    Saint-Georges-sur-Cher, France RESIDENCE DES CEDRES Temps plein

    Notre résidence des Cèdres de 40 lits recherche un(e) agent de restauration. L’établissement est situé à Saint-Georges sur Cher. Nous recherchons un(e) agent de restauration afin de rejoindre une équipe dynamique et investie au quotidien pour le bien-être de nos résidents. Située en pleine campagne, notre résidence à taille humaine est...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bussy-Saint-Georges, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** À 30 mn à l’est de Paris, la Résidence La Marquise vous accueille dans un bâtiment neuf, agréable à vivre et empreint de modernité et d’élégance. Elle bénéficie d’un environnement calme et sécurisé, et son jardin aménagé participent au bien-être des résidents. La résidence est facilement accessible par les...

  • Recherche Serveur

    il y a 4 semaines


    Saint-Georges-sur-Cher, France restaurant fleur de sel Temps plein

    Recherche à partir du 04 Décembre 2024 Restaurant Bistronomique Saint Georges sur cher 41 référencé Michelin (Bib gourmand 2024) Ambiance familiale et petite structure 35 heures/semaine, congés les dimanche soir, lundi et mardi soir salaire suivant profil. NOEL ET JOUR DE L’AN NON TRAVAILLE LES SOIRS Cuisine bistronomique basée sur des...

  • Chef Responsable Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montjean-sur-Loire, Pays de la Loire, France THEDRA ANGERS Temps plein

    Une opportunité dans la restauration collective Salaire estimé : 45 000 € - 55 000 € par an THEDRA ANGERS recherche pour son client en restauration collective, un Chef Responsable Cuisine (H/F) en CDI. En tant que chef responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion quotidienne du service, en veillant à la qualité des repas et au...

  • Responsable de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Chemilly-sur-Yonne, France Festins Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Festins recrute pour son atelier de Chemilly sur Yonne, un responsable des cuisines. Vous êtes responsable du bon fonctionnement et des performances des services cuisine et garde manger, vos missions seront: - Etablir le planning de fabrication en cuisine et organiser les productions - Equilibrer le planning des...