Second de Cuisine en Ehpad
Il y a 6 mois
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
**Intitulé du poste**:
Second de Cuisine en EHPAD (CDI) (Poigny-la-Forêt - 78) H/F
**Contrat**:
CDI
**Temps de travail**:
Temps complet
**Rythme de travail**:
Jour
**Description du poste**:
Nous recrutons u**n(e) Second(e) de Cuisine** pour rejoindre notre équipe, et prendre soin "gustativement" de nos patients
**VOS MISSIONS**
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
- Réaliser le service aux convives
**CE QUE NOUS PROPOSONS**
**Horaires** : roulement en 9h-20h (1h de pause) avec 1 Weekend sur 2 travaillé
**Rémunération** : 2100€ + 206€ brut de prime SEGUR + reprise d'expérience
En rejoignant **_emeis_**, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe:
- Un 13ème mois
- Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
- Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Accord d’intéressement
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
QUI SOMMES-NOUS ?
**emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.**
Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
LI-PL1
**Profil**:
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
**Et si votre compétence faisait la différence ?**
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
**Contraintes / Spécificités**:
Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :
- Un parcours d'intégration complet
- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer
- Du matériel de pointe
- Un travail d'équipe énergique
- Une dynamique de formations
**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées
**Localisation du poste**:
**Ville**:
POIGNY-LA-FORET
**Code postal**:
78125
**Département**:
Yvelines (78)
**Région**:
Ile-de-France
**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Illiers-l'Évêque en contrat CDD temps plein. (01/07 au 01/09 )** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France VALEURS CULINAIRES Temps plein**Qui sommes nous ?** Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France VALEURS CULINAIRES Temps plein**Qui sommes nous ?** Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France L'OASIS Temps pleinDans le cadre de l'ouverture de notre brasserie à Etretat, nous recherchons un second de cuisine Entouré de 4 personnes ; il sera seconder notre chef de cuisine Poste évolutif - poste en CDD puis CDI. Fermeture du 15 novembre au 1er mars ------ évolution vers un poste de chef de cuisine à terme selon compétence évolution vers un poste de 4 jours de...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) au Havre en contrat CDD temps plein (Du 01/07 au 15/08 ) 7h30-15h30** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Vendin-le-Vieil, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Vendin Temps plein**Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 80 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France Au Pere Tranquille Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Quesnoy, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Le Quesnoy en contrat CDD temps plein. (du 01/06 au 01/09)** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Bouscat, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Prendre soin des résidents, accompagner les familles tout en offrant à nos collaborateurs un cadre...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Le Muy, France Domino Care Temps pleinSecond de cuisine clos Le groupe Domino RH, avec sa forte présence sur le marché de la solution RH depuis deux décennies et demie, est à la recherche pour un de ses clients, d'un second de cuisine pour une maison d'accueil pour les personnes âgées dépendantes (Ehpad) situé dans l'arrière-pays varois, dans un ravissant cadre entre forêts et...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France All Sports Cafe Tourville Temps pleinNous sommes à la recherche de notre second de cuisine ! Si vous êtes réactif(ve), motivé(e), intéressé(e), autonome, ce poste et clairement fait pour vous ! Le All Sports Café Tourville est une grande brasserie située dans la zone commerciale de Tourville-la-Rivière. Nous recherchons une personne pour seconder notre Cheffe de cuisine. Vous devez...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France Adéquat Temps pleinUne jeune société ayant une activité de traiteur et de livraison de plateaux repas auprès des institutions et des entreprises, proposant une cuisine authentique et de tradition recherche son Second de Cuisine H/F Vos Missions: - Seconder le Chef dans toutes ses tâches - Gérer une équipe de 4 personnes Votre Profil: Pour ce poste, il vous faut de...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Le Havre, France Staffmatch Rouen Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Second de Cuisine- Le Vernet
Il y a 3 mois
Le Vernet, France Emeis Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Située sur les hauteurs de Vichy (5 km) dans un village résidentiel de la colline du Vernet, la maison de retraite "Villa Paul Thomas" offre à ses résidents un cadre de vie agréable et privilégié entre ville et campagne. La Villa Paul Thomas est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France ELIOR Temps pleinNous recherchons **notre nouveau/nouvelle second de cuisine** pour notre self d'entreprise **SIEMENS GAMESA** situé à **LE HAVRE (76).** **Vous travaillerez du lundi au vendredi, sur une production de 550 couverts/j avec une équipe composé de 11 personnes.** **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Nouan-le-Fuzelier, France VALEURS CULINAIRES Temps pleinValeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Notre particularité est que nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Le Vernet, France VILLA PAUL THOMAS Temps pleinDescription du poste: Située sur les hauteurs de Vichy (5 km) dans un village résidentiel de la colline du Vernet, la maison de retraite "Villa Paul Thomas" offre à ses résidents un cadre de vie agréable et privilégié entre ville et campagne. La Villa Paul Thomas est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France Les 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE Temps plein**POSTE EVOLUTIF !** **Dans le cadre de son développement, LES 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE recherche un ou une second de cuisine H/F** **MISSIONS**: - Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. - Vous supervisez l’équipe avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Havre, France sas la clé des champs Temps pleinDoté d'une expérience de plusieurs années. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Le Kremlin-Bicêtre (94), France Crous de Créteil Temps pleinFonction : Second de cuisine Encadrement Oui. Missions principales : Cuisiner et seconder le chef de cuisine qu’il peut être appelé à suppléer. Description du poste Activités: - Sous l’autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en...