Cuisinier(ère) en Alternance
Il y a 4 mois
Notre partenaire du secteur de la défense recherche son futur alternant pour le poste de Cuisinier(ère) en Alternance
**Informations pratiques**:
**Secteur**: Restauration dans le secteur des armées
**Type de contrat**: Alternance 24 mois
**Localisation**: La Teste de Buch
**Offre**:
« Organisme de soutien de proximité, relevant du Service du commissariat des armées, assure des missions d’administration générale et de soutien commun dans les domaines achat, finances, administration du personnel, restauration, hébergement, hôtellerie transport de personne et de fret, habillement, courrier, gestion des déchets, entretien des espaces verts, carburants et nettoyage des locaux. Affecté au cercle de la base de Défense, le ou la titulaire de poste est cuisinier en restauration collective, chargé des tâches relatives à la préparation, l’élaboration et la distribution des denrées alimentaires et de l’entretien des locaux et des matériels au mess des officiers.”
**Missions principales**:
Réalisation et expérimentation de recettes jusqu’à maîtrise complète
Mise en place, distribution et approvisionnement des denrées froides ou chaudes.
Application stricte des procédures en matière d’hygiène et sécurité alimentaire.
Gestion des commandes.
Accueil du personnel.
Entretien et nettoyage des locaux et des matériels de restauration selon les normes en vigueur (méthode HACCP).
Compte rendu régulier à sa hiérarchie.
**Missions annexes**:
Participe à la réalisation quotidienne de déconditionnement et à l’élaboration des préparations culinaires froides et chaudes du service courant et prestations particulières (repas thématiques, évènements )
Observe et “assimile” les techniques de production alimentaire ainsi que leurs caractéristiques.
L’apprenti(e) sera accompagné(e) dans ses missions jusqu’à maîtrise complète.
Courtes périodes de stage dans les services connexes au domaine de l’emploi sur le lieu d’apprentissage et formation en anglais.
Stages courts possibles dans un établissement du ministère pour compléter la formation en lien direct avec le poste occupé par l’apprenti(e).
**Profil recherché**:
Savoir appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en restauration
Utiliser les matériels de cuisine, de service, de plonge batterie et plonge vaisselle
**Niveau d’étude requis**: Collège - Lycée
**Diplôme préparé**: CAP Cuisine au Campus du Lac
**Savoir être**:
Dynamisme, investissement
Sens de l’organisation, discipline, ponctualité, rigueur et disponibilité
Sens de l’accueil clientèle et du service rendu
Esprit d’équipe, sens du devoir, polyvalence.
**Informations complémentaires**:
Possibilité d’hébergement sur la base militaire, à tarif subventionné durant les périodes de présence en entreprise, pour les apprentis majeurs uniquement.
**Horaires de travail**: du lundi au jeudi, de 7h000 à 15h45, le vendredi de 7h à 15h
**Congés et RTT**: 25 jours de congés + 18 jours de RTT
**Ligne de bus n°5**: liaison gare de la Teste - BA120
A pourvoir pour septembre 2024
Si vous souhaitez intégrer un CAP Cuisine, cette offre est faite pour vous
- Civilité**:
- Civilité*
Madame
Monsieur
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Oui
Non
Merci de préciser le nom de l'annonce pour laquelle vous postulez*
CV*
**Taille max. des fichiers**: 128 MB.
Quelles sont vos motivations en quelques mots ?*
RGPD*
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Cuisinier(ère) en Restauration Collective
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Campus du Lac Temps pleinNotre partenaire du secteur de la restauration collective recherche son futur alternant pour le poste de Cuisinier(ère) en alternance dans une entreprise de télécommunication à Pessac. **Informations pratiques**: **Secteur**: Restauration collective dans le secteur de la télécommunication **Type de contrat**: Alternance **Localisation**:...
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Alternance - Apprenti cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France ACADEMEE Temps pleinAcademee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant et club avec vue panoramique, un cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est
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Alternant - Cuisinier (F/H)
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Alternant(e)...
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Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Emeis Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration...
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Alternant - Cuisinier (F/H)
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Alternant(e)...
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Alternant - Cuisinier (F/H)
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Alternant(e)...
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Alternance-cuisinier-33-cfa Elior/derichebourg
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Le **CFA Elior-Derichebourg **s'engage pour vous proposer...
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Alternance - Apprenti cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, 33000, Nouvelle-Aquitaine, France ACADEMEE Temps pleinAcademee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant et club avec vue panoramique, un cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Cette offre d'alternance est
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Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Groupe SEDADI Temps pleinDescription de l'entreprise La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique. Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison. En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi,...
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Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Academee CFA Temps plein**Academee**, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialiste de la cuisine Nikkei (fusion des gastronomies japonaises et péruviennes), **un apprenti cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.** Vous êtes à la recherche d’une expérience qui vous permettra d’être au cœur des problématiques d’une food company...
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Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Bordeaux, France Academee CFA Temps plein**Academee**, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, **spécialiste de la cuisine Nikkei (fusion des gastronomies japonaises et péruviennes)**, **un apprenti cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.** Vous êtes à la recherche d’une expérience qui vous permettra d’être au cœur des problématiques d’une food...
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Apprentie Cuisinier en Restauration Italienne
Il y a 6 mois
Bordeaux, France La Cantina roni Temps pleinNous recherchons notre futur apprenti Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre restaurant spéialisée dans la cuisine italienne. Vous serez sous la responsabilités d'un chef experimenté. En tant que apprenti Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation des aliments, l'hygiène alimentaire, et de la manipulation des aliments. Vous...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Bordeaux, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Goût Rossignol **en contrat **CDI** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef...
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Alternance - Apprenti Cuisinier (H/F)
il y a 4 semaines
Bordeaux, France ACADEMEE Temps pleinAcademee, l’école 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialiste de la cuisine Nikkei (fusion des gastronomies japonaises et péruviennes), un apprenti cuisinier (H/F) en contrat d’apprentissage.Vous êtes à la
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Apprenti Cuisinier
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Academee CFA Temps pleinTu cherches une alternance ? ACADEMEE, école 100% en ligne, te propose aujourd'hui la formation et le contrat d’apprentissage ! En effet, nous recrutons nos nouveaux talents passionnés qui souhaitent grandir et prendre part à une belle aventure tout en se formant. Pour cette opportunité, tu suivras notre CAP cuisine, de niveau 3. Tu es passionné de...
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Apprenti(E) Boulanger(ère)
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein**NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...
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Conseiller(ère) de vente luxe
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Tunon Temps pleinConseiller(ère) de vente luxe Référence : Etablissement : Bordeaux Domaine : Bachelor Luxe Type de poste : Conseiller de vente Luxe Type de contrat : Alternance Secteur : Luxe Localisation : Bordeaux 33000 Dans le cadre de notre , L'École Internationale de Bordeaux recherche...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Jules & John Temps plein**Jules**&John, l’alliance du hamburger américain production Sud-Ouest et de la boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made.** Les Buns sont fabriqués sur place, la viande est locale et hachée le matin même pour fabriquer de délicieux steaks, les légumes frais et du jardin, sont découpés, sautés,...
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Plongeur/second/cuisinier/ Restauration Traditionnel
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Les restaurant Le Cabanon Marin et les Moules du Cabanon Temps pleinDescription du poste: Résumé du poste: En tant que Cuisinier (H/F) au sein de notre équipe de restauration, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les normes établies - Assurer la manipulation hygiénique des aliments - Gérer les stocks et les commandes -...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 6 mois
Bordeaux, France LA VERRIERE DU CHATEAU - CHATEAU DES DAUPHINS Temps plein**Opportunité d'Apprentissage (BEP/BAC PRO) en Cuisine dans un Château à Saint-Loubès** Le prestigieux restaurant du Château des Dauphins à Saint-Loubès recherche activement un apprenti cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes un amoureux de la cuisine traditionnelle avec une touche moderne, cette...