Cuisinier / Cuisinière

Il y a 7 mois


Erstein, France Pôle Emploi Temps plein

Le restaurant GRILLARDIN à Erstein est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) ayant des connaissances de la gastronomie turque (entrées, mezzes, préparation de toutes les sortes de kebabs, grillades, préparation de la viande, coupe et découpe des carcasses). Vous serez amené à préparer des desserts turque. Horaires de travail : du lundi au samedi de 10h à 14h et de 18h à 21h Restaurant fermé le mardi.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:Aucune formation scolaire
- **Langue(s)**:Français
- **Langue(s)**:Turc
- **Compétences recherchées**:

- Chiffrage/calcul de coût
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Chaîne du froid
- Procédures de cuisson sous vide
- Fiches techniques de préparations culinaires
- Cuisine du monde
- Production culinaire
- Conditionnement des aliments
- Bac professionnel ou technologique en restauration
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Organiser le traitement des commandes
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Communiquer à l'oral en langue étrangère
- Déléguer, responsabiliser
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Erstein, France Traiteur Zurcher et fils Temps plein

    Poste de cuisinier ou aide cuisine, type de cuisine : traiteur ,plats du jour aucune expérience requise débutant accepter pas d'examen minimum requis compétences : être polyvalent appliquer et sérieux Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : à partir de 11,00€ par heure Exigences linguistiques flexibles: - Français non...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Erstein, France L'AS FOOD Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de qualité. Votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique...

  • Cuisinier Pizzaïolo

    il y a 2 semaines


    Erstein, France Les Restaurants du Ried Temps plein

    **Missions et responsabilités** En charge de la réalisation des plats de la carte de la trattoria, vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine, en totale autonomie sur le poste (fabrication de la pâte à pizza, préparation des garnitures pizzas et pâtes, élaboration des plats, des entrées et des desserts selon les recettes italiennes...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Erstein, France Traiteur Zurcher et fils Temps plein

    Poste de plongeur aide cuisinier, débutant accepter Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : à partir de 11,00€ par heure Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Repos le week-end - Travail en journée

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Erstein, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. **Nous recherchons pour un de nos...


  • Erstein, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Erstein, France CENTRE HOSPITALIER ERSTEIN VILLE Temps plein

    **Le Centre Hospitalier d’Erstein Ville (67150) - EHPAD/SMR** Recrute dès que possible un(e) cuisinier(e) de Restauration Collective: **TYPE DE CONTRAT**: Poste à pourvoir de suite, CDD initial de 6 mois renouvelable **PROFIL RECHERCHÉ**: Vous êtes titulaire du diplôme suivant : CAP ou BEP cuisine. **HORAIRES**: Sur 7 jours du lundi au dimanche...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Erstein, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labellisé Alsace Excellence,** nos...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Erstein, France CENTRE HOSPITALIER ERSTEIN VILLE Temps plein

    Le Centre Hospitalier d’Erstein Ville recrute pour **son EHPAD/SMR**: - **Aide de cuisine** **TYPE DE CONTRAT**: Poste à pourvoir de suite, CDD initial de 1 mois à 100% **AVANTAGES**: Participation à 75% de l’employeur au frais de transport en commun. Possibilité de se garer gratuitement autour de l’établissement. **MISSION** L’Aide de...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Erstein, France Auberge de la tuilerie Temps plein

    **Commis de Cuisine (H/F)** **Aperçu**: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement dynamique. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des aliments sous la supervision du Chef de Cuisine - Assister dans...

  • Agent de Service Interieur

    il y a 2 semaines


    Erstein, France people&baby Temps plein

    Sous la responsabilité du Directeur, vous travaillez en collaboration avec toute l'équipe de la structure. En tant qu'agent de service intérieur (ASI) H/F, vous assurez l'entretien des locaux de la crèche et la manutention de la structure : 4h/jour de 18h à 22h du lundi au vendredi Pour cela, vous devez connaître et respecter les règles d'hygiène et...