Second de Cuisine

Il y a 2 mois

SixFourslesPlages, France Manpower Temps plein

**L'entreprise****:
**Manpower Hôtellerie Restauration** recherche pour son client, un établissement de restauration à emporter,** un.e Sous-Chef de cuisine**
- Management d'une équipe de 5 personnes environ
- CDD d'avril à octobre
- 39H hebdo sur 5 jours avec 2 jours de repos consécutifs
- Possibilité de logement saisonnier proche de l'établissement
- Horaires coupés et continus

**Les missions****:
Offre de l'établissement: sandwiches, salades, tartes et plats chaud, élaborés avec des produits frais, ainsi que des pâtisseries faites artisanalement sur place.

Sous la Direction du Chef de cuisine que vous assistez dans ses missions et que vous remplacez lors de ses absences, vous participez à la production des produits en vente et managez l'équipe de production culinaire.

Vous avez de solides connaissances en pâtisserie et avez à cœur de les transmettre à votre équipe.

**Vos responsabilités**:

- Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef.
- Participer à l'élaboration des produits, à la réception et au contrôle des approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
- Participer, suivre et contrôler la mise en place du service en parfaite cohésion avec l'équipe du point de vente - Elaborer les recettes en fonction des fiches techniques et être force de proposition
- Effectuer le contrôle des frigos et des marchandises
- Gérer les stocks, les inventaires et achats en collaboration avec le Chef de cuisine
- Effectuer la formation des collaborateurs sous sa responsabilité
- Animer la brigade en l'absence du Chef de cuisine

**Le profil****:

- **Formation**: Diplômé d'un CAP Cuisine/ BAC PRO/ BTS Hôtellerie-restauration
- **Expérience**: Minimum de 2 ans en pâtisserie et/ou vente à emporter, management d'équipe.
- **Compétences techniques**:Maîtriser les bonnes pratiques des normes d'hygiène HACCP Maîtriser les techniques de préparation, cuisson et dressage Maîtriser les fondamentaux de la pâtisserie Bonnes connaissances dans la gestion d'une cuisine (stocks...) Maîtriser les bases du management
**- Qualités requises** Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), méthodique Pédagogue, vous aimez transmettre vos connaissances à votre équipe, doté(e) d'un leadership naturel, vous avez le sens du management Communicant(e), vous êtes doté(e) d'un excellent sens relationnel Vous aimez le travail en équipe, vous êtes flexible et polyvalent(e)

**Vous êtes doté d'un vrai sens du management et rigoureux.

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    Groupe de restaurants situé en bord de mer. Nous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie. Nous proposons des horaires en coupure ou en continu. Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe. 2 jours de repos par semaine/ nourri et logé. Les heures supplémentaires sont payées...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Groupe de restaurants situé en bord de mer.Nous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine/ nourri et logé.Les heures supplémentaires sont payées et...

  • second de cuisine

    Il y a 2 mois

    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    EntrepriseGroupe de restaurants situé en bord de mer. PosteNous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine/ nourri et logé.Les heures supplémentaires sont...

  • second de cuisine

    il y a 3 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps plein

    EntrepriseGroupe de restaurants situé en bord de mer. PosteNous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine/ nourri et logé.Les heures supplémentaires sont...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JUBE SAS Temps plein

    Le Restaurant Le Pointu, à Six Fours les Plages recrute pour compléter son équipe un SECOND DE CUISINE (H/F). Le Pointu propose une cuisine gouteuse, ouverte sur le monde qui privilégie les produits de région et de saison, nous travaillons par exemple avec les pêcheurs du Brusc. Le restaurant idéalement situé sur le port du Brusc offre un cadre de...

  • Second/de de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Six-Fours-les-Plages, France La Cocotte Temps plein

    Restaurant traditionnel sur le port du brusc, cherche second/de de cuisine. Poste en CDD pouvant aboutir sur un CDI, 42h/semaine. Poste au smic hôtelier, heures supplémentaires payées. Horaires particulièrement le soir en juillet/août, quelques jours en coupures. Nous recherchons une personne motivée pour compléter l'équipe, une expérience en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France Restaurant Le Barocco Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités: - Superviser la préparation des plats et assurer le respect des normes...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Six-Fours-les-Plages, France RESTAURANT LA TERRASSE Temps plein

    recherche second de cuisine avec de l’expérience Restaurant en bord de mer Travail, services et salaire à definir en fonction du profil Durée : mai juin juillet août (septembre) Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 300,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Tous les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France RESTAURANT LA TERRASSE Temps plein

    recherche second de cuisine avec de l’expérience Restaurant en bord de mer Travail, services et salaire à definir en fonction du profil Durée : mai juin juillet août (septembre) Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 300,00€ à 3 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Tous les...

  • Second de cuisine

    il y a 5 jours

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité.Manpower s'appuie sur 650...

  • Second de cuisine

    il y a 4 jours

    Six-Fours-les-Plages, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité.Manpower s'appuie sur 650...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Six-Fours-les-Plages, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower **HOTELLERIE RESTAURATION **recherche **un.e second.e de cuisine** pour un restaurant traditionnel de type brasserie spécialisé en pièces du boucher - Contrat saisonnier de 7 mois (avril-septembre) - Avantage nourriture / Accord d’intéressement / Mutuelle d’entreprise - Possibilité de logement saisonnier - Horaires...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Apprenti Cuisinier

    Il y a 2 mois

    Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Apprenti Cuisinier H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement et la préparation de plats selon le plan de...

  • Chauffeur-livreur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chauffeur-Livreur H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, nous vous offrons un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine. Voici les missions qui vous seront...

  • Assistant Administratif

    il y a 3 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Assistant Administratif H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre site Méditerrannée situé à Six-Fours-Les-Plages, vous assisterez le Responsable d’Exploitation dans l’ensemble des tâches administratives de l’atelier: - La gestion du standard...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France Société d'Amenagement Hoteliere de Bendor Temps plein

    La **SOCIETE D’AMENAGEMENT HOTELIERE DE BENDOR (SAHB)** une filiale de la société familiale Paul Ricard propriétaire de l’île des Embiez acquise par Paul Ricard dans les années 50. L’Île des Embiez est une destination nature et familiale sur la région du Var pour passer des vacances en famille ou entre amis, organiser tous types...

  • Commis de Cuisine Chefs de Partie

    il y a 2 semaines

    Six-Fours-les-Plages, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, des commis de cuisine et des Chefs de partie (H/F) pour rejoindre les équipes de production pour la partie Séminaires & Banquets en cuisine centrale. Bénéficiez de tous les avantages des salariés intérimaires Manpower: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Juan-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la...