Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
**Description entreprise**:
BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries-de-la-Mer ou encore de l’Île de Ré ont la particularité d’avoir une forte identité, d’être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d’équipe hors pair.
Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale.
**Description du poste**:
Notre établissement **Le YACHT CLUB** situé à la Grande-Motte recherche son **maître d'hôtel**:
LES MISSIONS QUI T'ATTENDENT
- Coordonner et contrôler une équipe de chefs de rangs et de serveurs
- Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang, des barmans
- Animer le briefing d’avant service et passer des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et des encaissements
- Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet
- Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
- Accueil et intégration du nouveau personnel en salle
- Assurer la coordination avec la cuisine
- Assurer les inventaires mensuels avec l’aide des équipes
- Gérer les réclamations et les remarques négatives, régler les incidents de service entre membre du personnel ou entre personnel et clientèle
✨ TU PENSES ÊTRE LA PERSONNE QU’IL NOUS FAUT ?
- Maîtrise des techniques de management
- Maîtrise parfaite du mécanisme du service en salle
- Maîtrise parfaite de l’art de la table
- Connaissance en œnologie
- Connaissance en technique de bar serait un plus
- Excellentes connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
**Profil recherché**:
❤️ CE QUI FERA LA DIFFÉRENCE À NOS YEUX
- Tu fais preuve d'aisance relationnelle
- Tu as le sens de l’écoute et de l’accueil
- Ton anticipation, ta réactivité et ta résistance au stress ne sont plus à prouver
- Tu as un grand esprit d’initiative et d'esprit d'équipe
- Ton dynamisme? une seconde nature bien sûr
- Tu es réactif, résistant au stress et capable d'anticiper tous les besoins ou les moments de rush
- Une excellente présentation est indispensable
**Avantages**:
Mutuelle prise en charge à 100%
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Maître / Maîtresse D'hôtel
Il y a 2 mois
La Motte, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons une personne pour le poste de Maître d'hôtel au sein d'un restaurant traditionnel. Le/la maître(sse) d'hôtel assiste le Responsable Restauration dans l'ensemble de ses responsabilités techniques : organisation et déroulement du service (gère une équipe d'une dizaine de personnes), vos missions : - accueille la clientèle, la...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
La Motte, France LES DOMAINES DE SAINT ENDREOL GOLF & SPA RESORT Temps pleinMaître d'Hôtel (H/F) Nous recherchons un maître d'hôtel (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant du Domaine. (ouvert 7j/7) - Prise de poste immédiate. **Contrat CDI / 35h semaine **_(horaires en continus ET en coupures) / 2 jours de congés par semaine - Travail les week-ends et jours fériés _**: - Poste non...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 1 mois
La Ciotat, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste RESO PACA recrute un ou une Maître d'hôtel en CDI pour notre traiteur situé à la Ciotat. Mariages, séminaires, dîners d'entreprise, prestation sur bateau, de la livraison au tout inclus... nous recherchons un maître d'hôtel qui aime être au cœur de l'action. **Discret quand il le faut, charismatique au...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 3 jours
La Ciotat, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste RESO PACA recrute un ou une Maître d'hôtel en CDI pour notre traiteur situé à la Ciotat. Mariages, séminaires, dîners d'entreprise, prestation sur bateau, de la livraison au tout inclus... nous recherchons un maître d'hôtel qui aime être au cœur de l'action. **Discret quand il le faut, charismatique au...
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Assistant Maitre D'hôtel
il y a 1 mois
La Roque-Gageac, France hôtel le Périgord Temps pleinAssistant Maitre D'hôtel (H/F) Responsabilités - Accueillir et installer les clients. - Prendre les commandes et servir les clients. - Gérer le suivi des clients. - Maintenir un environnement de travail sûr et propre. - Assurer le suivi des commandes et vérifier la qualité des plats servis. - Fournir un service à la clientèle de qualité. -...
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Maître D'hôtel Cdi
il y a 1 mois
La Bresse, France Hôtel Résidence Les Vallées Temps pleinL’Hôtel-Résidence Les Vallées** à La Bresse (Groupe Labellemontagne) recherche dès maintenant un/e maître d'hôtel en CDI pour coordonner l’activité de son restaurant Le Diamant. À savoir : notre restaurant propose une cuisine créative, inspirée du terroir vosgien qui varie selon les saisons (produits frais et de qualité). Nous accueillons...
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Maître / Maîtresse D’hôtel
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps pleinLa Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous participiez à la bonne coordination du service pour faire vivre à nos client(e)s, la meilleure expérience client possible ? Le Bistro Yonnais, restaurant situé au cœur de la Roche-sur-Yon au sein de l’Hôtel Mercure, établissement 4** et franchisé du Groupe Accor, est réputé...
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Maître / Maîtresse D’hôtel
il y a 3 jours
La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps pleinLa Roche-sur-Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous participiez à la bonne coordination du service pour faire vivre à nos client(e)s, la meilleure expérience client possible ? Le Bistro Yonnais, restaurant situé au cœur de la Roche-sur-Yon au sein de l’Hôtel Mercure, établissement 4** et franchisé du Groupe Accor, est réputé...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
Il y a 2 mois
La Roche-Posay, France temporis Temps pleinDEVENEZ NOTRE FUTUR MAITRE D’HÔTEL Notre agence d'emploi et de recrutement (CDI, intérim et formation) CHÂTELLERAULT (86100)) recherche actuellement un(e) « Maître d'hôtel H/F OU ? Aux alentours de Châtellerault QUAND ? Début de mission dès que possible COMMENT ? Horaires flexible 4 jours en coupure et deux jours en continue Vous souhaitez...
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Maître/ Maîtresse D'hôtel
Il y a 2 mois
La Roche-sur-Yon, France Groupe Dubreuil Temps pleinLa Roche sur Yon CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **En constante évolution et pour accompagner la réussite de notre...
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Maître / Maîtresse D'hôtel
il y a 1 mois
La Petite-Pierre, France temporis Temps pleinL'agence TEMPORIS de Saverne recherche pour l'un de ses clients basé sur le secteur de LA PETITE PIERRE un maitre d’Hôtel H-F. Au delà de 3 mois en intérim des perspectives sur le long terme seront envisagées. **Vos principales missions seront**: - Gérer le personnel de salle (formation, répartition du travail, élaboration des horaires, gestion...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
La Ciotat, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO PACA, spécialiste du recrutement dans le secteur Hôtellerie Restauration et métier de Bouches recrute un ou une Maître d'hôtel pour notre traiteur situé à la Ciotat. Description du poste Mariages, séminaires, dîners d'entreprise, prestation sur bateau, de la livraison au tout inclus... nous recherchons un...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...
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Maître D'hôtel
il y a 1 jour
La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps pleinDescription de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté des...
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Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
il y a 1 mois
La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps pleinNous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel pour la saison 2024 Période fin Avril - fin Octobre 2024. Contrat Cdd saisonnier Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des...
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Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
il y a 1 jour
La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps pleinNous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel pour la saison 2023 Periode Mai - fin Octobre 2023. Contrat Cdd saisonnier Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; -...
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Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
il y a 13 heures
La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps pleinNous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH à partir de mois d'Octobre Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer...
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MaÎtre D'hotel
il y a 1 mois
La Valette-du-Var, France Sodexo Temps pleinInformations générales MAÎTRE D'HOTEL H/F - Maître d'hôtel (H/F) passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !LA VALETTE DU VAR CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ...
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Maitre D'hôtel Traiteur
il y a 3 jours
La Ciotat, France RESO PACA Temps plein**RESO PACA recrute un ou une Maître d’hôtel pour notre traiteur situé à la Ciotat.** Mariages, séminaires, dîners d'entreprise, prestation sur bateau, de la livraison au tout inclus... nous recherchons un maître d'hôtel qui aime être au cœur de l'action. Discret quand il le faut, charismatique au besoin : il aura la charge d’évènements sur...