Cuisinier (H/F), Site de Châtellerault
Il y a 6 mois
**Cuisinier H/F**
**Service restauration**
**Site de Châtellerault**
**CDD de 6 mois**
**Dès que possible**
**Temps plein**
**I. Présentation générale du CHU**
Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l’ensemble du territoire de la Vienne.
Etablissement de soins de référence à vocation régionale, le CHU de Poitiers assure à la fois une mission de proximité pour les 436 000 habitants de la Vienne et une mission d’appel régional et de recours pour les 1,8 million d’habitants du Poitou-Charentes.
Le CHU de Poitiers est organisé en 15 pôles d’activités cliniques et médico-techniques. Avec près de 8 000 professionnels, il constitue le premier employeur de la Vienne.
**II. Poste proposé**
- **Missions générales**
- Du poste:
- Veiller au bon fonctionnement et à l’organisation de son poste pour une mise en œuvre fluide et sans contrainte.
- Respecter le planning de production ainsi que les fiches techniques établies.
- Vérifier la conformité des produits relatifs à son domaine, la qualité des produits avant la mise œuvre, pendant la mise en œuvre et le respect des délais pour la présentation des produits en zone de conditionnement chaud, de préparation froide.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Avertir son responsable de secteur de la détection d’une non-conformité.
- Obligations du fonctionnaire (consultable sur l’intranet):
- Secret professionnel, discrétion et obligation de réserve
- Neutralité
- Obéissance hiérarchique
- De l’emploi : Travail dans des locaux avec ou sans température dirigée.
- Le périmètre d’action : Le champ d’action du poste s’étend sur le secteur de la plonge batterie, du conditionnement chaud, des préparations froides et de la salle de tranchage.
- **Nature du contrat et des conditions de recrutement**
- Grade : OP2 (Ouvrier Principal)
- CDD de 6 mois
- Rémunération : 2196€ brut/mois soit 1765€ net/mois avant impôt
- **Quotité de temps de travail**
Temps plein
**III. Profil recherché**
- **Diplôme et formation requis**
- Diplômes : CAP /BEP cuisine. BAC PRO restauration
- Expériences : en milieu de restauration collective souhaitées ou liées au milieu alimentaire.
- Aptitudes particulières : travail en équipe et résistance au changement de température.
- Motivations recherchées : posséder le sens de l’économie, lutter contre le gaspillage et associer ses « savoir-faire » et « savoir être » pour le bon fonctionnement du service.
- **Compétences et qualités requises**
- Savoirs faire
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier
- Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- Travailler en équipe, en réseau et polyvalence sur d’autres postes sont obligatoires
- Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une réglementation spécifique à la restauration collective
- Analyser et optimiser les stocks, la conformité, des produits et de l’équipement.
- Connaissances : Principes HACCP, marche en avant, traçabilité et gestion de stock en mode FIFO (1er entré 1er sorti)
- Savoir être : Organisé, Ordonné, Rigoureux, Soucieux du résultat et de la qualité du travail effectué.
**IV. Renseignements complémentaires**
Les agents sont affectés sur la cuisine centrale du site de Châtellerault.
L’amplitude horaire est de 6h00 à 14h00 sur la base de 7h de temps de travail par jour. Les congés annuels sont planifiés avec l’accord du responsable de production.
Les agents travaillent un weekend sur quatre dans le secteur expédition et les jours fériés sur une base planning annuelle.
D’autres tâches peuvent être demandées par l'encadrement pour raison de service.
Contraintes professionnelles : Port de charges, position non statique avec rotation du torse sur tous les postes, travail en milieu à température non dirigée avec une ambiance sonore et manipulation de produits d’entretien dans une zone à température variable. L’agent doit prendre en considération les contraintes liées à son poste et adopter les mesures préventives en conséquence.
**V. Démarches à effectuer pour postuler**
Ref : C110O77403
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Cuisinier Sur Le Site de Châtellerault
Il y a 6 mois
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Cuisinier Sur Le Site de Châtellerault
Il y a 6 mois
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Cadre de Santé Hf, Service Urgences, Châtellerault
Il y a 7 mois
Bourges, France Site hospitalier de Châtellerault Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cadre de santé HF, service urgences, Châtellerault **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Cadre de santé H/F Service des urgences, site de Châtellerault CDI/ Mutation Temps plein Dès que possible I. Présentation générale du CHU Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers sétend sur 5...
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Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein**Agent accueil standard H/F** **Site de Châtellerault** **CDD d’un mois** **Temps partiel, 75%** **I. Présentation générale du CHU** Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l’ensemble du territoire de la Vienne. Etablissement de...
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Aide Bardeur
Il y a 7 mois
Bourges, France LIP Châtellerault Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros œuvre, du...
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Aide Cuisinier
Il y a 6 mois
Bourges, France Sawadee Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique ! Vous avez une passion pour la cuisine thaïlandaise authentique et les produits frais ? Nous recherchons un(e) aide cuisinière motivé(e) pour rejoindre notre food truck et partager notre amour pour les saveurs traditionnelles de la Thaïlande. Vos missions: - Aider le chef cuisinier dans la préparation des plats...
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Commercial Sedentaire
Il y a 6 mois
Bourges, France AMP - Assurances Mutuelles de Picardie Temps pleinLoxam Châtellerault - 86, CDI Les missions du poste Rattaché(e) au Responsable d'agence, vous êtes en charge de conseiller et proposer aux clients nos solutions de location de matériels, tout en coordonnant l'administratif commercial lié à l'activité. Vos principales missions principales seront de: Conseiller et satisfaire la clientèle en...
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Jardinier / Jardinière D'espaces Verts (H/F)
Il y a 6 mois
Bourges, France Centre Services Châtellerault Temps pleinCentre Services est l’une des entreprises leaders sur le marché français du secteur des services à la personne : ménage, repassage, petits travaux de bricolage, aide à domicile, jardinage, etc. Et pour renforcer les équipes de Centre Services Châtellerault, nous recherchons justement un Jardinier (H/F) ! **Le poste**: Le matin et/ou l’après-midi...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Bourges, France Adéquat Temps pleinNotre agence Adéquat de Châtellerault recrute un Cuisinier h/f. Poste à pourvoir pour une dizaine de jours. Vos missions: - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - Nettoyer et entretenir le plan de travail en...
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Bourges, France LIP Châtellerault Temps pleinAvec plus de 180 agences d’emploi spécialisées par domaine d’activité et réparties sur l’ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l’année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos experts des agences Industrie & Bâtiment se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du gros œuvre, du...
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Plaquiste (H/F)
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Fraiseur Cn
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Fraiseur Cn
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Maçon (H/F)
Il y a 7 mois
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Dépanneur CVC
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Outilleur (H/F)
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Il y a 7 mois
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