Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Montpellier, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

Le Groupe AcSent recherche pour une embauche en CDI sur La-Roque-d'Anthéron, un chef de cuisine H/F, dès que possible

**ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap

Missions
- Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l'évolution des menus de l'établissement par une démarche de proposition(s)
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Production culinaire
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères,
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,...
- Vérification des préparations (assaisonner, goûter, et rectifier)

Une expérience significative est demandée sur ce poste

La connaissance de la collectivité est obligatoire
- Salaire brut du 2150 euros et linge de travail,
- 13eme mois
- Avantages en nature repas
- Participation
- Possibilité d'évolution
- Primes conventionnelles

Qui sommes nous ?

Acsent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social.

Entreprise de plus de 250 salariés en plein essor.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France MAISON DE RETRAITE EHPAD Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) à temps plein en CDI pour notre Ehpad. **Description du poste** En votre qualité de chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Mettre en place l’organisation de la cuisine - Veiller à la qualité des repas pour les résidents de l’établissement. - Participer à l'élaboration des menus. -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Notre Château, recherche son/sa Chef de Cuisine (H/F). Cet hôtel restaurant de 3* (4éme en cours) dispose d'un restaurant pouvant aller jusqu'à 170 places. Il est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la restauration de passage, la restauration...

  • Chef(Fe) Cuisine

    il y a 3 semaines


    Montpellier, France 3 BRASSEURS MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre chef de cuisine h/f pour le restaurant de notre hôtel 4 étoiles. Responsabilités : - Créer et préparer des plats pour notre clientèle individuelle et séminaire (déjeuner/diner assis, buffet, cocktails...) - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes - Gérer les commandes de produits...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France LE CAFE DE LA MANUFACTURE Temps plein

    **Avis de recherche : chef de cuisine !** C’est ce que nous vous proposons à la Cantine de la Manufacture ! **A Propos** La Manufacture Du Bâtiment, c’est un concept unique en Europe, un lieu qui se divise en deux univers distincts: - A l’étage, un showroom : un espace aménagé exposant mobilier, matériaux ou encore éléments de décoration....

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Margaret Hotel Chouleur Temps plein

    La cheffe Georgiana VIOU - Restaurant ROUGE - signe la carte du bistrot du Margaret - Hôtel Chouleur, Gigi. Une cuisine généreuse et résolument réconfortante. Une cuisine d’instinct aux saveurs méditérranéennes, gorgée de soleil et haute en couleurs. Une cuisine de cœur, comme une déclaration d’amour de la cheffe Georgiana VIOU à ce vaste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Napoleon dynamite Temps plein

    Nous recherchons pour notre coffee shop Napoleon Dynamite situé Place de la Canourgue à Montpellier, un second de cuisine avec de bonnes connaissance en patisserie. C'est une cuisine basée sur des breakfasts, brunch, lunch et tea Time, une proposition de 3/4 plats et des patisserie. Votre rôle sera d’épauler le chef dans ses missions, lorsque le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Notre Château, recherche URGEMMENT son/sa Chef de Cuisine (H/F) spécialisé dans le Bistronomique ou le semi gastro. Cet hôtel restaurant de 4** dispose d'un restaurant pouvant aller jusqu'à 170 places. Il est situé en périphérie de Rodez, ville ou on vit le mieux selon le classement annuel dévoilé par le JDD. Son activité est axée sur la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Hostelinvest Temps plein

    Afin de poursuivre son développement, le restaurant Meraki (cuisine méditerranéenne) recherche un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous élaborez les menus du jour, et potentiellement les cartes variant au gré des saisons. Vous êtes un(e) chef(fe) de cuisine organisé(e), technique, à...


  • Montpellier, France La Brigade de Véro Temps plein

    **La Brigade de Véro** La Brigade de Véro est une start-up créée en 2017 dans le but de changer le marché des box régime. Notre mission : Aider les gens à se sentir mieux grâce à des menus équilibrés livrés à domicile chaque semaine. Nos plats sont faits-maison, peu caloriques et gourmands. Nous voulons faire les choses bien et en toute...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Montpellier, France zarda Temps plein

    **À propos de nous** Chicken Place est un fast food (restauration rapide ) située à 34000 Montpellier. Notre fast food est professionnelle, agile et professionnelle. Nous somme basé sur le poulet frit. Nous sommes presents sur les reseaux sociaux. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Samsic Emploi - Alès Temps plein

    En tant que Chef de Cuisine pour notre client leader dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration, vous aurez pour missions: - Concevoir et mettre en place les menus en accord avec la direction - Superviser la préparation des plats et veiller à la qualité des produits utilisés - Encadrer et former une équipe de cuisine dynamique - Respecter les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Le barrel Temps plein

    Restaurant cherche cuisinier ou chef de cuisine. 40 places intérieur 70 places dehors. Cuisine style Tapas, Planche de charcuterie, Classique Vous aurez en charge la gestion de votre cuisine. Mise en place et service Conception de la carte, Gérer vos achats. Vous disposez de bonnes bases en cuisine Vous connaissez les règles d’hygiène et vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France HOSTELLERIE LE ROY SOLEIL Temps plein

    Contact: mob: 07.88.57.44.45 PROFIL: Savoir faire culinaire Souhaitant embellir la renommée de sa table En recherche d'excellence Travail avec produits de saison et meilleurs produits Curieux et attentif à l'évolution de la cuisine et de la patisserie Proche d'une direction au service d'une maison Chef créatif, expérience souhaitée. Type...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France Mamma St Roch Temps plein

    Inspirée de la traditionnelle « Nonna italiana », la Mamma St Roch est un petit restaurant italien ouvert depuis presque 10 ans au cœur du quartier vivant et populaire : le quartier St-Roch. L'ambiance y est chaleureuse, et la cuisine, dénuée de prétention, se distingue par sa générosité. Tous les plats sont préparés à la minute et devant vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Montpellier, France POZ PASTA Temps plein

    Poste de Chef de cuisine sur Saint jean de vedas. Pour nos restaurants Poz'Pasta - Restaurant St Jean de Védas, on recherche 1 Chef de cuisine en CDI 39 h temps plein. Préparation du menu, gestion des stocks, gestion de l'équipe. Préparation pour le service du midi : Desserts italiens maison, fabrication de pâtes et de pâtons pizza, sauces...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France LEON MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recrutons notre futur Chef de Cuisine H/F sur le restaurant LEON Montpellier Antigone? Votre challenge: - Organiser et gérer l’ensemble du processus de production culinaire. - Encadrer d’une équipe de 5 à 10 salariés - Produire une cuisine de qualité, conforme aux règles et aux normes en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Montpellier, France Restaurant Leon Fish Brasserie Temps plein

    **Vous cherchez à donner du sens à votre vie professionnelle? Une nouvelle manière de travailler? Un environnement ou le "travailler ensemble" fait partie des valeurs de l'entreprise ? Rejoignez nous!!** **Notre force ? Nous sommes une entreprise multimarque et nous vous offrons la possibilité de découvrir d'autres enseignes et d'y évoluer.** **Vous...