Chef de Partie Nuit
il y a 4 semaines
L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.
Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.
Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.
Une adresse confidentielle, un véritable havre de paix à Saint-Tropez à 200 m de la mer. Le Domaine de l’Astragale invite à profiter d'une oasis éblouissante à l’abri des regards. Élégance, charme discret, intimitétout est fait pour lâcher prise et vivre une expérience unique sur la Côte d’Azur.
De part sa situation idéale, le Domaine de l'Astragale vous plonge dans des lieux incontournables du Golfe de Saint Tropez : les vignobles, la plage mythique de Pampelonne, les criques tant appréciées de Brigitte Bardot
Pour la saison estivale 2024, l'hôtel **Le Domaine de l'Astragale** est à la recherche d’un Chef de Partie Nuit (H/F)
En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Vous réalisez les mets de la carte roomservice pendant les shifts de nuit. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité et raffinement.
**Vos missions seront les suivantes**:
- Prendre en charge les réalisations culinaires de la carte du Room Service
- Œuvre pour la qualité constante des produits fabriqués
- Respecter les proportions définies dans les fiches techniques et les standards de présentation transmis par le Chef de cuisine
- Préparer le matériel dont il a besoin pour le bon déroulement de son shift
- Veiller à la propreté et au nettoyage de la cuisine
- Participer avec l’ensemble du personnel à la clôture de la cuisine (nettoyage, sécurité, conditionnement)
**Modalités et Avantages**:
- Contrat saisonnier 39h hebdomadaire
- Nourri, logé
- Salaire attractif + prime
- Mutuelle 50%
- Réfectoire accessible matin, midi et soir
- Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver
- Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire
- Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d’une carte
- Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
- Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player
- Vous connaissez et appliquez les normes HACCP
2+ years
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Chef de Partie Nuit H/F
il y a 4 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Chef de Partie Nuit H/F
il y a 4 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Gassin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Moloko Saint-Tropez Temps pleinJadore Hospitality Group recrute pour la saison, au sein du Moloko Saint-Tropez:Forte de son succès à Paris et à Miami, la marque se développe dans le sud de la France à Saint Tropez dans l'hôtel 5 étoiles Le Kube.Idéalement situé à 5 minutes du cœur de Saint-Tropez, le Kube est un lieu paisible et tranquille.Entouré de 2 hectares de jardin avec...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Gassin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Gassin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Diamond Solutions Temps pleinUn prestigieux hôtel 5 étoiles à Saint-Tropez recherche deux Demi Chefs de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire. Ce rôle est une opportunité fantastique de travailler dans un environnement luxueux et dynamique, offrant une expérience gastronomique de premier plan.**Missions principales**- Participer activement à la préparation et à la...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
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Demi Chef de Partie
il y a 3 semaines
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Demi Chef de Partie
il y a 4 jours
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 1 mois
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 4 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Demi Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Demi Chef de Partie H/F
Il y a 2 mois
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
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Chef de Rang Moloko Saint-tropez
il y a 4 semaines
Gassin, France Jadore Hospitality Group Temps pleinJadore Hospitality Group recrute pour la saison, au sein du Moloko Saint-Tropez: Forte de son succès à Paris et à Miami, la marque se développe dans le sud de la France à Saint Tropez dans l'hôtel 5 étoiles Le Kube. Idéalement situé à 5 minutes du cœur de Saint-Tropez, le Kube est un lieu paisible et tranquille. Entouré de 2 hectares de jardin...
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Second de Cuisine H
il y a 3 semaines
Gassin, France Polo Resort & Country Club de Saint-Tropez Temps pleinLe Polo Resort & Country Club de Saint -Tropez recherche pour son restaurant un second de cuisine. Placé sous la responsabilité du chef de cuisine, le second de cuisine participe à toutes les activités de la cuisine et remplace le chef en son absence. Il aura pour mission: - Mise en place des plans de travail - Élaborer et contrôler les plats de la...
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Chef de Rang Moloko Saint-tropez
il y a 2 semaines
Gassin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jadore Hospitality Group Temps pleinJadore Hospitality Group recrute pour la saison, au sein du Moloko Saint-Tropez:Forte de son succès à Paris et à Miami, la marque se développe dans le sud de la France à Saint Tropez dans l'hôtel 5 étoiles Le Kube.Idéalement situé à 5 minutes du cœur de Saint-Tropez, le Kube est un lieu paisible et tranquille.Entouré de 2 hectares de jardin avec...
