Demi Chef de Partie H/F
il y a 1 mois
L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.
Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.
Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements.
Une adresse confidentielle, un véritable havre de paix à Saint-Tropez à 200 m de la mer. Le Domaine de l’Astragale invite à profiter d'une oasis éblouissante à l’abri des regards. Élégance, charme discret, intimité… tout est fait pour lâcher prise et vivre une expérience unique sur la Côte d’Azur.
De part sa situation idéale, le Domaine de l'Astragale vous plonge dans des lieux incontournables du Golfe de Saint Tropez : les vignobles, la plage mythique de Pampelonne, les criques tant appréciées de Brigitte Bardot…
Pour la saison estivale 2024, Le Domaine de l'Astragale est à la recherche d’un Demi Chef de Partie (H/F)
En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous participez au fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité et raffinement.
Vos missions seront les suivantes :
Mettre en place la cuisine
Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Chef de Partie / Second / Chef).
Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
Encadrer l’équipe sous ses ordres (commis, stagiaires)
Modalités et Avantages :
Contrat saisonnier 39h hebdomadaire
Nourri, logé
Salaire attractif + prime
Mutuelle 50%
Réfectoire accessible matin, midi et soir
Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver
Vous avez au minimum une expérience de 1 an dans un établissement de standing similaire
Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d’une carte
Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player
Vous connaissez et appliquez les normes HACCP
-
Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Gassin, France Diamond Solutions Temps pleinUn prestigieux hôtel 5 étoiles à Saint-Tropez recherche deux Demi Chefs de Partie pour rejoindre notre équipe culinaire. Ce rôle est une opportunité fantastique de travailler dans un environnement luxueux et dynamique, offrant une expérience gastronomique de premier plan. **Missions principales** - Participer activement à la préparation et à la...
-
Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
-
Demi Chef de Partie
il y a 5 jours
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
-
Chef de Partie
il y a 3 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
-
Chef de Partie H/F
il y a 3 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
-
Chef de Partie H/F
il y a 7 jours
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Gassin, France Polo Resort & Country Club de Saint-Tropez Temps pleinLe Polo Resort & Country Club de Saint -Tropez recherche pour son restaurant un chef de partie. Placé sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie participe à toutes les activités de la cuisine. Il aura pour mission: - Mise en place des plans de travail pour service - Participation à la gestion des commandes et du stock -...
-
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
-
Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 3 semaines
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
-
Chef de Partie Pâtisserie H/F
il y a 7 jours
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Gassin, France Le Moloko Saint-Tropez Temps pleinJadore Hospitality Group recrute pour la saison, au sein du Moloko Saint-Tropez: Forte de son succès à Paris et à Miami, la marque se développe dans le sud de la France à Saint Tropez dans l'hôtel 5 étoiles Le Kube. Idéalement situé à 5 minutes du cœur de Saint-Tropez, le Kube est un lieu paisible et tranquille. Entouré de 2 hectares de jardin...
-
Chef de Partie
il y a 1 mois
Gassin, France Le Moloko Saint-Tropez Temps pleinJadore Hospitality Group recrute pour la saison, au sein du Moloko Saint-Tropez: Forte de son succès à Paris et à Miami, la marque se développe dans le sud de la France à Saint Tropez dans l'hôtel 5 étoiles Le Kube. Idéalement situé à 5 minutes du cœur de Saint-Tropez, le Kube est un lieu paisible et tranquille. Entouré de 2 hectares de jardin...
-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Gassin, France Le Moloko Saint-Tropez Temps pleinJadore Hospitality Group recrute pour la saison, au sein du Moloko Saint-Tropez: Forte de son succès à Paris et à Miami, la marque se développe dans le sud de la France à Saint Tropez dans l'hôtel 5 étoiles Le Kube. Idéalement situé à 5 minutes du cœur de Saint-Tropez, le Kube est un lieu paisible et tranquille. Entouré de 2 hectares de jardin...
-
Chef de Partie Nuit
il y a 1 semaine
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
-
Chef de Partie Nuit H/F
il y a 1 semaine
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
-
Chef de Partie Nuit H/F
il y a 1 semaine
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
-
Commis de Rang
Il y a 2 mois
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
-
Chef de Rang
Il y a 2 mois
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
-
Chef de Rang
il y a 6 jours
Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...