Second de Cuisine Brasserie
il y a 4 semaines
**Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pour notre client, une brasserie haut de gamme, située en plein cœur d'Aix-en-Provence, un Sous-Chef Brasserie confirmé H/F.**
**Vos missions s’articulent autour de**:
- Participation à l'élaboration de la carte et des suggestions en accord avec l'équipe de direction
- Participer, suivre et contrôler la mise en place du service.
- Veiller au bon déroulement des services sous votre responsabilité.
- Animer l’équipe et participer à la formation professionnelle des équipes.
- Aider à la Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
- Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d’éventuels écarts )
**Votre profil**:
Vous êtes titulaire d’un diplôme en restauration et êtes reconnu(e) pour votre savoir-faire culinaire et votre savoir-être.
Véritable professionnel(lle) de la restauration, vous maitrisez tous les postes de la brigade (apprenti, commis, chef de partie, plongeur..) et cherchez aujourd’hui à développer vos capacités managériales.
Vous avez à cœur de fédérer l’équipe et de l’emmener à son meilleur niveau.
**Caractéristiques du poste**:
**Poste basé à**: Aix en Provence Centre
**Contrat et durée**: CDI cadre temps plein 42h
**Rémunération**: Salaire selon profil
**Disponibilité**: au plus tôt
**Environnement de travail**: Brasserie haut de gamme proposant des produits de qualité (entre 400 et 600 couverts/jours), établissement reconnu, horaires en continue, 2 jours de repos/semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 3 400,00€ à 3 600,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Aix-en-Provence (13): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Restauration: 10 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France brasserie la rotonde Temps pleinNos clients, nos mets et notre vin font la renommée de notre restaurant. Nous recherchons un second de cuisine qui recherche une nouvelle expérience et qui aime faire partie d'une équipe gagnante. Notre Brasserie est connue pour sa qualité. Responsabilités: - Elaboration de recettes dans le respect des fiches techniques - Participer aux décisions...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France Hotel Negrecoste Temps pleinLe Negrecoste, Hôtel 4* de 35 chambres, SPA Nuxe, situé Cours Mirabeau au cœur d’Aix en Provence recherche son Second de cuisine pour la réouverture de son restaurant, programmée au printemps. Après 2.5 mois de fermeture pour travaux d’embellissement, le restaurant du Negrecoste a réouvert ses portes avec un nouveau décor, un nouveau concept :...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Café du palais Temps pleinposte de second de cuisine dans une brasserie Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Périodes de travail de 10 heures Types de primes et de gratifications: - Commissions - Primes Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinEmployer **Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e)** **Second de cuisine (H/F)** **(CDD - Dès que possible au 30/09/2024)** Notre brasserie mythique en plein cœur d’Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche ! La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **AIX EN PROVENCE (13)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! -...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur Pays d'Aix ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Hotel Negrecoste Temps pleinLe Negrecoste, Hôtel 4* de 35 chambres, SPA Nuxe, situé Cours Mirabeau au cœur d’Aix en Provence recherche deux Chefs de partie pour la réouverture de son restaurant, programmée au printemps. Après 2.5 mois de fermeture pour travaux d’embellissement, le restaurant du Negrecoste réouvre ses portes avec un nouveau décor, un nouveau concept :...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France restaurant Drole d'Endroit Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe. Services du midi et soir sur 9 services par semaine - Off dimanche, lundi et mercredi midi. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction...
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Second Cuisine
il y a 1 mois
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinNotre mythique brasserie La Rotonde, en plein cœur d’Aix-les-Bains près du Parc de Verdure recherche son/sa futur(e) Sous-Chef(fe) **Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, qui a une capacité de 150 places assises en intérieur et 150 places assises en extérieur, notre futur(e)** **Second cuisine (H/F)** **CDI - Statut Cadre au forfait...
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Brasserie La Rotonde
il y a 2 jours
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinNouvelle année, nouveau concept ! Notre mythique brasserie La Rotonde, en plein cœur d’Aix-les-Bains recherche ses équipes pour la saison 2023. **Pourquoi nous ?** Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons: - Jours de repos consécutifs ; - Heures badgées ; - Avantage repas ; - Possibilité de logement sur la durée de votre contrat ; - Réduction pour...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Le Tatico Temps pleinBonjour nous recherchons actuellement un SECOND DE CUISINE (H/F) pour notre nouvel établissement "Le Tatico" qui ouvrira au mois de juin. (service les midis du mardi et mercredi/ les midis et soirs du jeudi au samedi) Je vous laisse nous contacter afin de faire plus ample connaissance. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 500,00€...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinIdéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...
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Second de Cuisine
il y a 3 heures
Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinIdéalement situé dans un cadre ensoleillé et vibrant, à Aix en Provence, ce superbe restaurant propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne. Cet établissement, niché au cœur de cette ville emblématique, désireux de savourer les délices de la cuisine traditionnelle française, servie avec élégance à l'assiette. Ce restaurant met un...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, un **second de cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Préparations des entrées, plats, desserts - Gestion des cuissons poissons/viandes - Dressage des assiettes - Gestion des équipes de cuisine - Gestions des stocks, commandes **Horaires** : en continue du mercredi...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France La petite Brasserie Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Résumé du poste: En tant que Second de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps plein**Votre Mission**: Vous êtes animé par la passion de créer des expériences culinaires inoubliables, vous évoluez aisément dans le monde exigeant de la restauration, et vous trouvez satisfaction dans le travail collaboratif en équipe. Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour un de nos clients, acteur majeur de la restauration...
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Second de Cuisine
il y a 3 heures
Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps plein**À propos de nous** L’incontournable est un restaurant bistronomique située à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux. Points clés de notre environnement de travail: - Cuisine neuve - Equipe Jeune - Ambiance Familiale Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez dans...
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Second Cuisine
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Agence Ani Kojayan Temps plein**RESTAURANT RAFFINE SITUE AU COEUR D'AIX EN PROVENCE, RECHERCHE SON SECOND DE CUISINE (H/F) POUR UNE PRISE DE POSTE COURANT MARS 2023 !** Vous êtes ambitieux, créatif et vous souhaitez progresser aux côtés du chef au sein d'une brigade composée d'environ 7 à 8 personnes Vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans en qualité de second de...
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Responsable de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Café du palais Temps pleinBonjour, Brasserie située dans le centre d'Aix en Provence, nous cherchons un second responsable de cuisine pour couvrir notre amplitude horaire d'ouverture ( 7/7 ) nous garantissons deux jours de repos consécutif. poste avec possibilité d'évolution bien à vous cafesupalaisteam Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 3 000,00€ par...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France SAS MAMMO Temps pleinPoste de second de cuisine, dans un bistrot corse de 50 places assises. cuisine maison et bons produits. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel