Stage Cap Cuisine

il y a 1 mois


SaintJacquesdesBlats, France VVF Temps plein

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous.

VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an.

Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme.

VVF c’est aussi 650 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année.

Rejoignez-nous

**Poste**:
**Informations générales du poste**:

- Dates : du 19 décembre 2024 au 22 mars 2025
- Rémunération : selon barème et selon votre convention de stage.
- 35 heures par semaine
- 2 jours de repos par semaine
- Poste logé sur site - possibilité de prendre ses repas sur site
- Site : VVF Le Grand Lioran (15)

**Sous la responsabilité du responsable restauration et de notre chef cuisine, nous vous proposons un stage pratique dans le cadre de vos études en cuisine.**

**Vous serez polyvalent et selon les besoins du service, vous pourrez intégrer différents postes (cuisine, plonges, service...)**

**Pour la plonge**:

- Assurer le nettoyage et le rinçage de la vaisselle, des plats, du matériel de cuisine et des ustensiles ;
- Éliminer et évacuer la vaisselle cassée ;
- Entretenir les équipements de cuisine ;
- Informer la maintenance en cas de dysfonctionnement ou panne.

**Pour la cuisine**:

- Préparer les aliments
- Assurer le dressage et l'envoi des plats
- Participer à la préparation des plats chauds et froids
- Dresser les buffets selon l'organisation

**Profil**:
**Dans le respect du référentiel métier et des normes de sécurités et d'hygiène, vous êtes un rouage essentiel de la satisfaction des vacanciers.**

**Votre réactivité, votre autonomie et votre sens du service seront sollicités au quotidien.**

**Les "plus" qui peuvent faire la différence**:

- Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème)
- Mutuelle familiale
- CSE (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives)
- 13ème mois (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives)
- Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets
- Des parcours de formation accessibles à toutes et tous
- Un état d’esprit solidaire et engagé
- Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous

**Le processus de recrutement**:

- Un entretien est prévu avec le directeur du site. Prévoyez 1h.

**Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe **

**_
« À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_**_ »_


  • Second(E) de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Jacques-des-Blats, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Contrat D'apprentissage

    il y a 1 mois


    Saint-Saturnin, France CFA Skill And You Temps plein

    **Votre Mission**: Attention : cette offre vise à obtenir un CAP Cuisine via un contrat d'alternance. Notre client est un restaurant innovant et engagé, offrant une cuisine authentique et gourmande, adaptée aux exigences de sa clientèle variée et dynamique ! **Votre profil**: Sous la responsabilité de votre chef d'apprentissage, votre mission en...


  • Saint-Nazaire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Saint-Nazaire intervient sur 42 communes et met en œuvre les politiques départementales en matière d'action sociale, mobilités, ressources milieux naturels et foncier, développement des territoires, éducation et citoyenneté, sports et activités de plein nature, jeunesse et citoyenneté, culture. Elle a pour missions de parfaire la...


  • Saint-Herblain, France CAP Formation Nantes Temps plein

    Vous serez amené(e) à animer les différentes formations auprès de groupes hétérogènes tout en proposant un accompagnement adapté aux objectifs et apprentissages des titres professionnels visés. Vos missions: Vous accompagnez nos stagiaires dans leur parcours d’insertion professionnelle et de certification (Concevoir des outils et supports...

  • Cuisinier Restauration

    Il y a 4 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France PANASIA CAP 3000 Temps plein

    Merci de deposer votre CV directement au restaurant. LE PANASIA restaurant **fusion Asiatique** tendance situé au centre commercial CAP 3000 avec vue sur mer, recherche pour renforcer son équipe **un aide cuisine;** Nous recherchons une personne motivées et expérimentée **en cuisine asiatique,** méticuleux et une excellente présentation. Par...


  • Saint-Witz, France AHM Temps plein

    **Job Summary** **Responsabilités**: - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des repas - Contribuer au bon déroulement du service en cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Apprenti Restauration

    Il y a 7 mois


    Saint-Germain-en-Laye, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein de l'établissement LES GIRANDIERES ST GERMAIN EN LAYE, situé à 78100 ST GERMAIN EN LAYE , nous sommes à la recherche de notre futur Alternant en CAP cuisine H/F pour une durée de 1 an.  Vos missions au quotidien : Vous assurez les préparations des plats chauds et froids. Vous assurez le service...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Laurent-du-Var, France Restaurant Evasion Cap 3000 Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine dynamique** et passionné, prêt à relever de nouveaux défis. Si vous avez une **expérience solide en cuisine** et que vous avez déjà occupé un poste avec **des responsabilités importantes**, cette opportunité est faite pour vous. Vos missions: - Gérer l’ensemble de la cuisine, en assurant une **qualité...

  • Stagiaire en Cuisine

    Il y a 7 mois


    Saint-Cyprien, France GRAND HOTEL LES FLAMANTS ROSES Temps plein

    **STAGIAIRE EN CUISINE (H/F) -Hôtel** Les Bulles de Mer** **- Restaurant les Ganívelles (66750 St Cyprien) -** **Poste logé & nourri** Idéalement situé sur la plage de Saint-Cyprien, l'hôtel Les Bulles de Mer ** accueille une clientèle française et étrangère, désireuse de se ressourcer, ainsi qu'une clientèle business dans le cadre de...


  • Saint-Julien-des-Landes, France Camping Village de la Guyonnière Temps plein

    **L'entreprise** Notre Camping **5** est situé sur les rives du lac du Jaunay, au cœur de la **Vendée**, à **15 minutes des plages** et des Sables d’Olonnes (idéal pour se détendre après le travail). Sur notre domaine de **30 hectares**, nous accueillons une **clientèle internationale** : Allemands, Belges, Néerlandais, Anglais,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Gildas-de-Rhuys, France Cap France village vacances "La Pierre Bleue" Temps plein

    **Présentation du poste** Le chef de cuisine assure la gestion des opérations culinaires de l’établissement, en respectant le budget alloué. Il collabore avec le gestionnaire, tout en animant efficacement l'équipe de cuisine. En tant que garant de la sécurité alimentaire, il maintient des normes élevées d'hygiène. Il est chargé de...


  • Saint-Laurent-du-Var, France Cala 1789 Temps plein

    Le stage est basé au stand Cala 1789 des Galeries Lafayette de Nice Cap 3000. Vous pourrez ainsi acquérir et développer vos compétences tout en découvrant notre marque. Vous assurez les missions suivantes, selon vos objectifs de stages et l’activité du stand: Accueillir, conseiller nos clients, un esprit de qualité de service et de fidélisation...

  • Chef de Cuisine Végétarien

    il y a 4 semaines


    Saint-Malo, Bretagne, France ANNADATA Temps plein

    Créer une expérience culinaire innovanteAANNADATA, un restaurant gastronomique bio et végétarien à St-Malo, recherche pour la saison ou en CDI, un Chef de Cuisine Végétarien. Si vous connaissez ou souhaitez apprendre à pratiquer cette cuisine saine et populaire, envoyez votre candidature (lettre de motivation et CV).Engagé dans une démarche...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 7 mois


    Saint-Malo, France ANNADATA Temps plein

    Restaurant gastronomique Bio et Végétarien à St-Malo recherche pour la saison ou en CDI, commis de cuisine (28 couverts). Si vous connaissez ou souhaitez apprendre à pratiquer cette cuisine "healthy" de plus en plus demandée, dans une ambiance sereine, envoyez votre candidature (lettre de motivation et CV). Engagé dans une démarche responsable,...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 7 mois


    Saint-Malo, France ANNADATA Temps plein

    Restaurant gastronomique Bio et Végétarien à St-Malo recherche pour la saison ou en CDI, commis de cuisine (28 couverts). Si vous connaissez ou souhaitez apprendre à pratiquer cette cuisine "healthy" de plus en plus demandée, dans une ambiance sereine, envoyez votre candidature (lettre de motivation et CV). Engagé dans une démarche responsable,...


  • Saint-Privat-des-Vieux, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un contrat PEC pendant lequel vous pourrez être formé à la méthode HACCP et passer un CAP Cuisine, vous seconderez la cuisinière dans la préparation des repas. Vous effectuerez l'entretien général et pourrez intervenir en lingerie ponctuellement. Vous travaillerez du lundi au vendredi, essentiellement le matin et après-midi (horaires...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Raphaël, France O soleil Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Il/elle devra superviser les activités de cuisine, gérer le personnel et s'assurer que les normes de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Martin-des-Champs, France SARL MORLAIX BOWLING Temps plein

    Le restaurant du bowling le corsaire recherche pour continuer son developpement un ou une chef de cuisine. vous serez en charge de gérer la cuisine ainsi que son équipe. vous serez en relation direct avec la direction. restaurant ouvert le midi du lundi ou samedi et le vendredi et samedi soir. Repos le dimanche et tous les soirs en semaine Type d'emploi :...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Saint-Laurent-des-Combes, France SARL Magali et Thibaut Decoster Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats...


  • Saint-Herblain, France CAP Formation Nantes Temps plein

    Vous serez amené(e) à animer les différentes formations auprès de groupes hétérogènes tout en proposant un accompagnement adapté aux objectifs et apprentissages des titres professionnels visés. Vos missions: Vous accompagnez nos stagiaires dans leur parcours d’insertion professionnelle et de certification (Concevoir des outils et supports...