Chef de Partie
il y a 4 semaines
L'entreprise
Etablissement hôtelier 4* situé à Larmor-Plage.
Devenir collaborateur intérimaire chez Actual vous assure de nombreux avantages : CE, Livret Actual jusqu'à 12%, Mutuelle...
Le poste
Chef de partie (h/f)
Nous recherchons un Chef de partie talentueux pour rejoindre notre brigade passionnée. Sous la direction du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie est responsable des réalisations culinaires relevant de sa spécialité.
Le Chef de Partie joue un rôle clé dans notre équipe. Il doit maîtriser tous les types de cuisson et être capable d'équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
**Vos responsabilités**:
Mise en place du service et gestion des mises en place
Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
Contribuer à l'évolution des plats de votre partie
Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former vos commis pour maintenir un niveau d'excellence
**Profil recherché**:
Expérience pertinente en tant que Chef de partie ou poste similaire
Polyvalence et expertise dans tous les types de cuisson
Aptitude à travailler sous pression lors des services animés
Sens aigu des détails et souci constant de la qualité
Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
Nous offrons un contrat d'une durée de 1 mois à partir du 10 novembre 2023. Ce poste est à temps plein.
Le profil recherché
Actual recrute un Chef de partie (h/f) avec une expérience professionnelle de 3 à 5 ans.
Il doit être capable de travailler sous pression, de gérer son temps efficacement et de maintenir un haut niveau d'organisation.
**Les principales responsabilités du chef de partie incluent**:
Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats assignés
Suivre les recettes et les instructions du chef
Cuisiner et assembler les plats avec précision
Gérer les stocks et passer les commandes lorsque nécessaire
Maintenir un environnement propre et sûr dans la cuisine
Former et superviser les commis de cuisine
Une excellente connaissance des techniques culinaires
Une grande créativité pour proposer des plats innovants
Une attention aux détails pour assurer une présentation soignée des plats
Un bon sens de l'organisation et une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Un esprit d'équipe et une capacité à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel de cuisine
Si vous êtes passionné par la cuisine, ambitieux et avez l'expérience requise, rejoignez notre équipe en postulant dès maintenant
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinTu souhaites montrer tes compétences de Chef(fe) de partie chez notre client, alors nous avons le poste qu'il te faut !! Dans un cadre idyllique, avec un bonne équipe et à l'ambiance chaleureuse, tu réalises les plats propre à la partie, vérifies les préparations., assures une jolie finition des plats, réalises des préparations préliminaires,...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinChez Temporis Lorient, on vient construire son projet, se former, trouver un job, grandir et avancer ensemble. Il y aura toujours une personne prête à prendre du temps avec toi (Sans RDV !) pour t’écouter et prendre en compte TES besoins ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) (éventuellement Second de cuisine) pour un de nos clients...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription entreprise : Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Description du poste :Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un chef de partie tournant. Vous serez coaché au...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Leucate-Plage, France Hôtel Restaurant La Cote Rêvée Temps pleinLe Chef Claude Giraud aux commandes de La Côte Révée à Leucate Plage cherche à renforcer son équipe avec plusieurs chefs de partie, responsables de la gestion d'un espace cuisine. Vous aurez pour tâche de diriger, former et motiver l'équipe de travail. Dans un établissement travaillant des produits frais et locaux, cuisine de type...
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Chef de Partie Patisserie
il y a 4 semaines
Brignogan-Plage, France PLANETE INTERIM Temps plein**CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F**: PLANETE INTERIM recherche pour son client un CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F Vous souhaitez intégrer un Hôtel reconnue sur le bassin ?! Lisez la suite ! - Interim + CDI ou CDI - Votre mission principale : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc. **Vos...
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Chef(fe) de Projet Infrastructure F/H
il y a 1 semaine
Larmor-Plage, France CGI Temps pleinNos équipes, basées à Larmor-Plage, ont en charge l’hébergement des solutions Retail Suite pour nos clients de la grande distribution, depuis la gestion du data center, des hyperviseurs et du réseau, jusqu’à la maintenance en condition opérationnelle des middleware (serveurs d’application, bases de données, …) Stack technique /...
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Chef(fe) de Projet Infrastructure F/H
il y a 3 semaines
Larmor-Plage, France CGI Temps pleinNos équipes, basées à Larmor-Plage, ont en charge l’hébergement des solutions Retail Suite pour nos clients de la grande distribution, depuis la gestion du data center, des hyperviseurs et du réseau, jusqu’à la maintenance en condition opérationnelle des middleware (serveurs d’application, bases de données, …)Stack technique / Environnement...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Châtelaillon-Plage, France AS Emploi La Rochelle Temps pleinA propos de l'entreprise :AS EMPLOI est une PME du recrutement, créé en 2015, composée de 4 agences qui ont rejoint depuis le 1er janvier 2023, le groupe Domino RH.Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Rivedoux-Plage, France RESTAURANT LE GRAND LARGE Temps pleinLe restaurant "Le Grand large" situé à Rivedoux plage (17) recherche pour la saison 2024 un/une Chef de partie au chaud, motivé(e) et plein(e) d'énergie pour venir intégrer son équipe, dans un cadre idyllique (face à la plage). Vos responsabilités: - Assurer la mise en place et le service au poste froid - Participer à l'élaboration de la carte de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Larmor-Baden, France temporis Temps pleinTEMPORIS AURAY, on se prépare déjà pour l'été ! Notre client, une brasserie/crêperie donnant sur le port de Larmor-Baden, cherche à compléter sa super équipe avec un.e commis de cuisine ou chef.fe de partie. **Vos missions**: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire - Connaître les règles d'hygiène et de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
La Plage, France Le Gulf stream Temps pleinRecherche Chef de parti(e) H/F Restaurant de plage familial, carte courte et fraîche Recherche chef de parti(e) (entrée - dessert) au sein d’une équipe dynamique Poste à pourvoir de suite CV Ou contact au 02 40 24 48 07 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 564,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Exigences...
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Chef de partie
il y a 1 mois
Le Bois-Plage-en-Ré, France AS Emploi La Rochelle Temps pleinA propos de l'entreprise :AS EMPLOI est une PME du recrutement, créé en 2015, composée de 4 agences qui ont rejoint depuis le 1er janvier 2023, le groupe Domino RH.Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que...
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Chef de partie H/F
il y a 1 mois
Le Touquet-Paris-Plage, France Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet Temps pleinEntrepriseVous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous.Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille...
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Tous Postes en Cuisine
il y a 4 semaines
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinChez Temporis Lorient, on vient construire son projet, se former, trouver un job, grandir et avancer ensemble. Il y aura toujours une personne prête à prendre du temps avec toi (Sans RDV !) pour t’écouter et prendre en compte TES besoins ! Nous sommes à la recherche de personnes pour un de nos clients sur Larmor Plage. Dans un établissement 4...
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Cuisinier/chef de Partie
il y a 4 semaines
Biscarrosse-Plage, France TRAITEUR Au palais des gourmets Temps pleinTraiteur Au palais des gourmets à Biscarrosse plage, magnifique station balnéaire dans les Landes, situé à une heure de Bordeaux cherche pour saison été, de avril à fin septembre 2023 des cuisiniers ou chefs de partie expérimentés. Poste logé. Salaire motivant. Expérience des saisons souhaitée. Recherche personne sachant gérer le stress, calme,...
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Cuisinier -Chef de Partie / Cuisine
il y a 2 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France Hosco Temps pleinLa Belle Histoire est à recherche de nouveaux talents pour compléter notre turbulente famille.Nous sommes à la recherche de 2 cuisiniers et chefs de partie passionnés et créatifs pour rejoindre notre équipe dans le groupe de restauration le plus cool du Touquet Paris Plage Nous sommes reconnus pour notre approche innovante alliant les saveurs...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et...
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Cuisinier -Chef de Partie / Cuisine
il y a 2 semaines
Le Touquet-Paris-Plage (62), France Hosco Temps pleinLa Belle Histoire est à recherche de nouveaux talents pour compléter notre turbulente famille.Nous sommes à la recherche de 2 cuisiniers et chefs de partie passionnés et créatifs pour rejoindre notre équipe dans le groupe de restauration le plus cool du Touquet Paris Plage !Nous sommes reconnus pour notre approche innovante alliant les saveurs...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 mois
Carnon-Plage, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'un restaurant proposant une cuisine bistronomique (environ 50/150 couverts jour en basse période jusqu'à 250 couverts en pleine saison). Vous êtes en charge de la partie pâtisserie, vous maîtrisez les techniques en pâtisserie. Vous êtes autonome sur votre poste. Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP. Établissement ouvert...
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Demi Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Merville-Franceville-Plage, France La Réserve Péché Iodé Temps plein**Le poste**: **Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité La Réserve Péché Iodé** Assurer toutes les préparations sous sa responsabilité en suivant et en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et...