Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 6 mois
A propos du restaurant Le République
L’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous.
Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées en situation d’exclusion et de précarité qui paieront 1 € leur repas et une clientèle qui règlera une addition traditionnelle dont 10% financeront les repas à 1€.
22 salariés composent les équipes du restaurant dont 13 sont en contrat d’insertion puisque le restaurant est une Entreprise d’Insertion.
Dans le cadre de son développement, le République recherche un(e) MAITRE D'HOTEL en CDI. Poste évolutif en tant que responsable de salle.
Offre d'emploi : Assistant Maître d'Hôtel
En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle clé dans la supervision, la coordination et la gestion des opérations de service au sein de notre établissement. Vos responsabilités incluront la gestion d'une équipe dynamique, la coordination des services, la gestion des réservations, la formation du personnel et la communication transparente avec l'équipe et la direction.
**Responsabilités**:
**Supervision de l'équipe avec votre maître d'hôtel**
- Gérer et encadrer une équipe de 9 collaborateurs.
- Planifier les plannings de service en fonction des besoins opérationnels.
- Remplacement de votre chef de service si besoin.
**Coordination des services**:
- Assurer le bon déroulement des 7 services hebdomadaires.
- Coordonner entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide.
**Gestion des réservations**:
- Superviser la prise de réservations et assurer la disponibilité des tables.
- Accueillir et accompagner les clients pour garantir une satisfaction optimale.
**Formation et accompagnement**:
- Former et accompagner le personnel pour maintenir un haut niveau de service.
- Être un modèle en matière de service clientèle et d'attitude professionnelle.
**Communication**:
- Assurer une communication transparente avec l'équipe et la direction.
- Rapporter les performances et les besoins au responsable de la direction.
**Profil recherché**:
- Expérience significative dans le domaine de la restauration, avec une expérience antérieure en tant que maître d'hôtel.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en coordination des opérations de service.
- Sens du leadership, dynamisme, et capacité à motiver et inspirer l'équipe.
- Excellente présentation et sens aigu du service clientèle.
- Pédagogie et capacité à former et accompagner le personnel.
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Maître / Maîtresse D'hôtel Et Assistant Maitre
Il y a 6 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un Maitre/Maitresse d'hôtel et son assistant Maitre d'hôtel (H/F)avec une expérience significative en restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme Maître/Maitresse d'hôtel ou assistant Maitre d'hôtel (H/F), vous assurez une étroite...
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Assistant / Assistante Maître D'hôtel (H/F)
Il y a 7 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour la plage du nouvel hotel 5*, lieu exceptionnel à Théoule sur Mer, nous recherchons un Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F). Comme Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F), vous assurez une étroite coordination avec le Maître/Maitresse d'hôtel. Vous donnez le rythme à l'orchestre de salle tout en étant en capacité d'intervenir à...
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Assistant maitre d'hôtel
Il y a 7 mois
Marseille, France Les Z Temps pleinEntrepriseA propos du restaurant Le RépubliqueL’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées...
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Assistant Maître D’hôtel
Il y a 6 mois
Marseille, France JOBYCONNECT Temps plein**Assistant Maître d’hôtel pour un restaurant gastronomique - Marseille** **Mission**: - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle - Assurer la mise en place des tables et la présentation des...
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Marseille 8e, France Restaurant AM Temps plein**Poste d’Assistant Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous intégrerez une équipe qui aura pour...
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Maître d'Hôtel Exécutif
il y a 3 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Professionnels beBee recherche un Maître d'Hôtel Exécutif pour rejoindre notre équipe à Marseille, France.SalaireLe salaire est compétitif et comprend une part des pourboires.Description de PosteEn tant que Maître d'Hôtel Exécutif, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle. Vous serez responsable de garantir une...
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Assistant Maître D'hôtel en Expatriation
Il y a 6 mois
Marseille, France Diamond Solutions Temps pleinDiamond Solutions recrute deux Assistants Maîtres d'Hôtel pour un hôtel 5 étoiles, en Polynésie Française, à Bora Bora. **Description de Poste**: L’Assistant(e) Maitre d’hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il organise l'ensemble de la salle, participe...
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Maître / Maîtresse D'hôtel (H/F)
Il y a 7 mois
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinPour la plage du nouvel hotel 5*, lieu exceptionnel à Théoule sur Mer, nous recherchons un Maitre/Maitresse d'hôtel (H/F). Comme Maître/Maitresse d'hôtel (H/F), vous assurez une étroite coordination avec le responsable de la restauration. Vous donnez le rythme à l'orchestre de salle tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service....
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Assistant Maître D'hôtel
Il y a 2 mois
Marseille, France Eurest Temps pleinDans le cadre d'un remplacement nous recherchons notre** Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H**, pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **militaire **situé à **MARSEILLE (13)**. Nous vous invitons à rejoindre, une équipe dynamique, dans un **lieu chargé d’Histoire**, situé sur le **Vieux port de Marseille**. Vous jouerez un rôle...
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Maître d'Hôtel Expérimenté
il y a 3 semaines
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un collaborateur compétent pour le poste de Maître d'Hôtel à Marseille 13, en France.Salaire : Env. 25 000 € par an, salaire compétitif et partage des pourboires.Le Maître d'Hôtel jouera un rôle clé dans la gestion du service en salle et l'accueil des clients.Résponsabilités :Assurer la mise en place de la...
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Maitre D'hotel
Il y a 3 mois
Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps pleinLe restaurant du Mercure Marseille centre Bompard recherche son/sa Maitre d’hôtel. Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'Hôtel (H/F). Vous serez en charge en collaboration avec la Responsable de Restauration, de l'ensemble des tâches afférentes à la gestion de ce département, à savoir: - Garantir la mise en place du restaurant dans le...
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Assistant Maître d’Hôtel F/H – CDI
Il y a 2 mois
Marseille, France eurest Temps pleinDescriptif de l’offre Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons notre Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H , pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement militaire situé à MARSEILLE (13) . Nous vous invitons à rejoindre, une équipe dynamique, dans un lieu chargé d’Histoire , situé sur le Vieux port de Marseille ....
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Chef de Rang
Il y a 6 mois
Marseille, France BEST WESTERN Hôtel l'Orangerie Temps pleinNous sommes un établissement d'hôtellerie 4 étoiles, avec plus de 30 ans d'existence sur le bassin Nîmois. Hôtel de 37 chambres, chacune possède une décoration chaleureuse et unique au sein d'un bâtiment de style Mas Provençal. L'hôtel dispose de 2 salles de séminaire, d'une piscine et d'un espace détente. Nous avons décidé de démarrer une...
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Assistant Maître D'hôtel Restaurant Gastronomique
Il y a 6 mois
Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps pleinAu Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...
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Chef de Rang
Il y a 6 mois
Marseille, France Hôtel & Spa Villa Castellane Temps pleinL'Hôtel Villa Castellane est à la recherche pour son restaurant un(e) Maître d'hôtel confirmé(e), en temps complet à entre 35 et 42h / semaine. **Missions** : Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous devrez contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l’exemplarité de...
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Assistant(E) Maitre D'hôtel
Il y a 7 mois
Marseille, France FINOROC Temps pleinHOTEL MERCURE HYERES CENTRE** Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que tel, vous serez responsable et êtes en charge de l'organisation et de la qualité des prestations vendues aux clients. Responsabilités: - Recpecter les normes d'hygiène et de sécurité - Assurer un service client de...
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Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Marseille 7e, France Hôtel Mercure Marseille Bompard La Corniche Temps pleinLe restaurant du Mercure Marseille centre Bompard recherche son/sa Maitre d’hôtel. Rejoignez notre équipe sur un poste de Maître d'Hôtel (H/F). Vous serez en charge en collaboration avec la Responsable de Restauration, de l'ensemble des tâches afférentes à la gestion de ce département, à savoir: - Garantir la mise en place du restaurant dans le...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Marseille, France Restaurant AM Temps plein**Poste de Maître d’hôtel** **Un Nouveau Challenge** Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Chaque jour est inspirant, si bien que de votre voyage vous ne connaîtrez au départ que la durée du vol (court, moyen ou long-courrier) : pas la...
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Maitre d'Hôtel
Il y a 2 mois
Marseille, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €beBee Professionals recherche un Maitre d'Hôtel pour rejoindre notre équipe à Marseille. En tant que Maitre d'Hôtel, vous serez chargé de garantir une expérience de qualité pour nos clients.Responsabilités :Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.Accueillir les clients et les accompagner à leur table, en offrant un service courtois...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 6 mois
Marseille, France Hôtel et Spa Villa Castellane Temps pleinL'Hôtel Villa Castellane est à la recherche pour son restaurant d'un(e) Maître d'hôtel confirmé(e), en contrat à durée indéterminé, en temps complet à 42h / semaine. **Missions** : Sous la responsabilité du Directeur de l'établissement, vous devrez contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail...