Second de Cuisine

Il y a 2 mois


Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Situé à proximité de Rennes, ce traiteur spécialisé dans la restauration événementielle, propose des prestations personnalisées à ses clients. Professionnels et particuliers sont séduits par une cuisine fine, créative et élaborée avec des produits frais et de qualité.
Spécialiste des événements haut de gamme, ce traiteur se définit comme un bureau d’études gastronomique, qui comble les moindres désirs de ses clients.
La cuisine qui vient d’être agrandie se compose de deux laboratoires : un pôle chaud et un pôle froid. Le chef élabore selon les demandes une cuisine semi-gastronomique à gastronomique.
- **800 à 1000 événements par an**:

- **150 mariages par an**:

- **Prestation de 10 à 2500 personnes**:

- **24 salariés**:

- **Laboratoire de 150m2**:

- **Brigade de 10 personnes en cuisine**

SECOND DE CUISINE

En qualité de Second de cuisine, vous travaillez en lien avec le Chef de cuisine et la direction générale, et assurez les missions suivantes:

- La gestion de la production
- L’organisation du travail en cuisine
- Le management et la formation de la brigade de cuisine ainsi que les extras
- Veiller au respect des normes d’hygiène, traçabilité et de sécurité
- Assurer le suivi des fournisseurs : sélection des produits et négociation des tarifs

Profil:
Votre poste est divisé entre 80% de travail en laboratoire et 20% sur les prestations extérieures.

**Conditions**:

- **2400€ Nets selon profil**:

- **Horaires en continu - 43h/semaine (80% du temps : 7h à 16h)**:

- **2 jours de repos par semaine (dimanche + 1 autre jour**:

- **Poste à pourvoir en CDi**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 116,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Second de Cuisine 2906

    il y a 1 mois


    Rennes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Devenez le second de cuisine de cette Brasserie Traditionnelle Rennaise ! Cette Brasserie qui propose une cuisine Française, est implantée au centre-ville de Rennes. Dans un décor design et typiquement Parisien, l’établissement sert des plats simples et gouteux, essentiellement à base de produits frais et nobles. L’établissement est fermé le...


  • Rennes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre Description du poste RESO 35 recherche un second de cuisine pour l'un de ses adhérents situé à Rennes. **Dates**: du 14/02 au 28/02 **Horaires**: 7h - 15h Merci de nous contacter au 02.99.50.57.02 **Date de début**: 17/02/2023 **Date de fin**: 28/02/2023 **Durée du contrat**: 12 jours

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à proximité de Rennes, ce traiteur spécialisé dans la restauration événementielle, propose des prestations personnalisées à ses clients. Professionnels et particuliers sont séduits par une cuisine fine, créative et élaborée avec des produits frais et de qualité. Spécialiste des événements haut de gamme, ce traiteur se définit comme...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à proximité de Rennes, ce traiteur spécialisé dans la restauration événementielle, propose des prestations personnalisées à ses clients. Professionnels et particuliers sont séduits par une cuisine fine, créative et élaborée avec des produits frais et de qualité. Spécialiste des événements haut de gamme, ce traiteur se définit comme...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé à proximité de Rennes, ce traiteur spécialisé dans la restauration événementielle, propose des prestations personnalisées à ses clients. Professionnels et particuliers sont séduits par une cuisine fine, créative et élaborée avec des produits frais et de qualité. Spécialiste des événements haut de gamme, ce traiteur se définit comme...

  • Second de Cuisine

    Il y a 23 minutes


    Rennes, France NAKAMA Temps plein

    Nous recherchons notre Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé du poste: En tant que Second de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Rennes, France le coin du monde Temps plein

    Second de Cuisinie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un second de Cuisinie, repos le we et jours fériés 1 semaine en mai et 3 semaines en aout Expérience: - Expérience préalable en tant que second ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France la chope Temps plein

    Poste : Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Rennes, France la reserve Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France la reserve Temps plein

    Cherche second de cuisine dans restaurant style bistronomique fait maison. Carte sur ardoise avec produits frais et de saison. Travaille avec une équipe de 3/4personnes. Ouvert du mardi au samedi midi et soir.. Poste à pour voir fin mars, début avril. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 340,00€ à 2 860,00€ par mois Avantages: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Rennes, France la reserve Temps plein

    Cherche second de cuisine dans restaurant style bistronomique fait maison. Carte sur ardoise avec produits frais et de saison. Travaille avec une équipe de 3/4personnes. Ouvert du mardi au samedi midi et soir.. Poste à pour voir fin mars, début avril. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 340,00€ à 2 860,00€ par mois Avantages: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Rennes, France Territorio Temps plein

    Le Territorio, restaurant sur Rennes au positionnement ' Fun, et décalé ' offrant une cuisine moderne, conviviale et généreuse recherche un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation...


  • Rennes, France Snacking du Mail Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la coordination des activités de cuisine - Participer...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Rennes, France Il Basilico Temps plein

    **L'entreprise** Bienvenue chez Il Basilico, établissement incontournable du centre-ville rennais depuis 10 ans. L'établissement est ouvert 5j/7, **fermeture le dimanche et le lundi. Facilement accessible en transport en commun !** Ce restaurant Italien joue la carte de la mixité, mais il se fait remarquer par sa délicieuse cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5072 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Bretagne, Ille et Vilaine (35) **Lieu**: Rennes **Accessibilité**: Desservi par les transports en commun **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons **un second de cuisine (F/H) à Rennes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Villa Tredici Temps plein

    Bonjour, La Villa Tredici recherche un second de cuisine... Cuisine italienne maison, produits de qualité et équipe sympathique. A bientôt Pablo 0677573206 Carole 0663116476 - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Staffmatch Rennes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Rennes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cette Brasserie qui propose une cuisine Française, est implantée au centre-ville de Rennes. Dans un décor design et typiquement Parisien, l’établissement sert des plats simples et gouteux, essentiellement à base de produits frais et nobles. L’établissement est fermé le dimanche. L’établissement fait partie d’un groupe de 14 établissements...

  • Second de Cuisine

    il y a 18 heures


    Rennes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cette Brasserie qui propose une cuisine Française, est implantée au centre-ville de Rennes. Dans un décor design et typiquement Parisien, l’établissement sert des plats simples et gouteux, essentiellement à base de produits frais et nobles. L’établissement est fermé le dimanche. L’établissement fait partie d’un groupe de 14 établissements...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Rennes, France Thedra Rennes Temps plein

    Nous recherchons pour notre agence pour la période été pour des missions intérimaires SECOND DE CUISINE H/F Vos missions: - Assister le/la Chef(fe) de cuisine dans la préparation des plats - Superviser une brigade en l'absence du/de la Chef(fe) - Gérer les stocks et passer les commandes de produits nécessaires - Contrôler la réception des...