Cuisinier en Alternance
Il y a 4 mois
Informations générales
Entité de rattachement
La Clinique La Lironde est un établissement de psychiatrie générale, situé en périphérie de Montpellier. Implanté au cœur d'un agréable parc arboré de 4 hectares, notre établissement offre à ses patients un accueil de qualité dans un environnement privilégié.
Notre clinique psychiatrique assure le suivi psychiatrique et le traitement psychothérapeutique des maladies psychiques de l'adulte et dispose également d'un service d'hospitalisation dédié aux adolescents âgés de 12 à 18 ans.
Notre équipe médicale expérimentée dans les différents secteurs de la pathologie mentale et des suivis thérapeutiques, collabore avec un réseau de soins, en vue d'une prise en charge globale du patient.
Référence
2024-32129
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier en alternance - St Clément de Rivière (34) H/F
Contrat
Alternance
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Alternant
Description du poste
Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F)
Qui sommes-nous ?
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de retraite (EHPAD), de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation, de nos cliniques de santé mentale, avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
**Vos missions, si vous les acceptez**:
Vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et assurez leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité ).
Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené-e selon votre niveau de formation:
- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participerez à l’amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l’équipe
**Ce que vous aimerez chez nous**:
- Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact ;
- Construire une carrière épanouissante et riche d’opportunités dans le secteur du soin ;
- Travailler au sein d’une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s'entraide ;
- Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l’expérience de toute une équipe ;
- Rejoindre une communauté d’alternants qui, comme vous, s’investit dans un métier d’avenir.
Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.
LI-AI1
Profil
**Ce poste est fait pour vous si**:
Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration;
Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l’utilité au quotidien ;
Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ;
Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ;
Ce que nous offrons
Salaire en fonction de la grille applicable
Contraintes / Spécificités
**Horaire de travail**: 8h-15h30 avec 30min de pause
Type d'établissement
Type d'établissement
Cliniques Psychiatrique
Localisation du poste
Lieu
PARIS.
Ville
Saint-Clément de Rivière
Code postal
34980
Département
Hérault (34)
Région
Occitanie
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Il y a 7 mois
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Personnel de Cuisine
Il y a 4 mois
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Cuisinier Alternance
Il y a 7 mois
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Aide Cuisinier Alternance
Il y a 4 mois
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Cuisinier en Alternance
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
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Cuisinier
Il y a 7 mois
Saint-Jacques-de-la-Lande, France Abalone Temps plein**Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...
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Alternance Cuisinier
Il y a 3 mois
Saint-Nolff, France Ansamble Temps plein**ANSAMBLE recherche sa/son futurs(e) Cuisiniers(e) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024 au sein du restaurant d’entreprise ADM à ST NOLFF (56)** Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d’équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence. **Sous l’autorité du Chef de cuisine, vous assurez les missions...
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Cuisinier (H/F)
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Saint-Rémy-de-Provence, France bistrot steak house Temps pleinNous recherchons CUISINIERS et COMIS H/F Un poste pour un restaurant de BURGERS situé à St Remy de Provence Un poste pour un restaurant méditerranéen (couscous & mezzés grecques et libanais) à ST Remy également Vous serez appeler à seconder nos chefs en place et vous pouvez être conduit à assurer le service seul ou avec un commis CDI ou CDD 2...
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Cuisinier (F/H)
il y a 7 jours
Saint-Thurien, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprises situé à VILLE (N° de département).** **Contrat**: CDI, 35h/ semaine **Horaires**: En alternance matin et soir, une semaine sur 2. Matin : 8h00 - 15h30 / Soir : 15h00 - 22h00 **Nombre de repas préparés sur le site**: 120...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Mont-de-Marsan, France LOGÉA Temps plein**Durée de travail** : 35h par semaine **Horaires de travail** : 7h-14h30 + 1 week-end sur deux en alternance avec le cuisinier ; **Type de contrat** : CDI **Diplôme**: Détenir un CAP Cuisine est requis au minimum. **Connaissances et compétences souhaitées**: - Connaître les règles d’hygiène et de sécurité (normes HACCP) ; - Être...
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Chef Cuisinier
il y a 7 jours
Saint-Herblain, France HALL OF FOOD Temps plein**Hall Of Food recrute un Chef cuisinier !** Notre tout nouveau Food Court à Saint-Herblain (Atlantis) ouvre bientôt ses portes, et nous recherchons un commis passionné pour accompagner nos maîtres sushis dans la réalisation de créations japonaises uniques. **Vous êtes un(e) virtuose des fourneaux et cherchez un nouveau défi ? Hall Of Food recrute...
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Apprenti Cuisinier
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Il y a 6 mois
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Cuisinier (F/H)
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Saint-Thurien, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à SAINT THURIEN (29).** **Contrat**: CDI temps complet; 35h/semaine **Horaires** : En alternance matin et soir une semaine sur 2 Matin : 8h00 - 15h30 Soir : 15h00 - 22h00 **Nombre de repas préparés sur le site**: 120 **Nombre de...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 2 mois
Pont-Saint-Esprit, France Restaurant La Couronne Temps pleinNous recherchons un apprenti cuisinier ou cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Travail du mardi au samedi, service du midi uniquement - Préparer les aliments selon les recettes établies et les standard de qualité - Assurer le service en restauration, en veillant à la présentation des plats - Manipuler les...
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