Chef de Cuisine en Restauration Concédée

Il y a 5 mois

La TestedeBuch, France Newrest Temps plein

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur

Newrest Restauration recrute un(e) Chef de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client, un établissement militaire.Rattaché au Chef Gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction et la fidélisation de vos convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations.

**MISSIONS**:
\- Vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine

\- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives

\- Vous établissez vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que votre chef gérant

\- Vous avez la charge de la production froide et chaude ainsi que du service en respectant les standards de qualité

\- Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification).

\- Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion de vos denrées alimentaires.

\- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel

**PARTICULARITÉS DU POSTE**:
**Type de site**: militaire

**Horaires**: du lundi au vendredi de 7h à 15h

**Nombre de repas**: 450 couverts

**Effectif de l'équipe**: 10 personnes

**Autres**: site situé à la Teste-de-Buch (bassin d'Arcachon)

Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.

**Vos qualités**: organisation, rigueur, pragmatisme.

Vous êtes à l'aise avec la gestion d'équipe.

Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).

**A PROPOS DE NEWREST**:
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.

  • Cuisinier en Restauration Concédée

    Il y a 2 mois

    La Teste-de-Buch, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous...

  • Employé de Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    La Teste-de-Buch, France Newrest Temps plein

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  • Employé de Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    La Teste-de-Buch, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration** pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du...

  • Employé de Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    La Teste-de-Buch, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration** pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    La Teste-de-Buch, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur...

  • Chef de Cuisine Restauration Concédée

    il y a 3 semaines

    La Tour-du-Pin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ?Au sein de votre restaurant, vous aurez en charge la production alimentaire et la satisfaction de vos convives.Missions :Production : vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Gestion : vous participez à...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée

    Il y a 2 mois

    Beaumont-de-Lomagne, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée

    Il y a 2 mois

    La Tour-du-Pin, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec **Newrest !** Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! **Newrest Restauration** recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et...

  • Cuisinier en Restauration Concédée

    il y a 1 semaine

    Beaumont-de-Lomagne, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Cuisinier **pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous...

  • Cuisinier en Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    Simiane-la-Rotonde, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

    Il y a 4 mois

    Beaumont-de-Lomagne, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...

  • Employé de Restauration

    Il y a 3 mois

    13820 Ensuès-la-Redonne, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de notre site en gestion situé à Ensuès-la-Redonne, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas...

  • Employé de Restauration Concédée

    Il y a 3 mois

    Beaumont-de-Lomagne, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration** pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du...

  • Employé de Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    La Crau, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Employé de Restauration pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du Chef Gérant, vos...

  • Employé de Restauration Concédée

    Il y a 2 mois

    72200 La Flèche, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration** pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du...

  • Second de Cuisine Restauration Concédée H/F

    Il y a 5 mois

    La Tour-du-Pin, France Newrest Temps plein

    Labor Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration  recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre...

  • Employé de Restauration Concédée

    Il y a 2 mois

    La Seyne-sur-Mer, France Newrest Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !** **Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !** **Newrest Restauration** recrute un(e) **Employé de Restauration** pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client. Sous la direction du...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    Simiane-la-Rotonde, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou...

  • Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée

    Il y a 5 mois

    Notre-Dame-de-Bondeville, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant pour intégrer ses équipes situé sur leur site client, un établissement associatif basé à Rouen...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    La Teste-de-Buch, France Canas Y Tapas Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Superviser le service en cuisine et veiller à la qualité des plats servis - Participer à la gestion des stocks et aux commandes des produits nécessaires -...