Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines


Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

**Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.**

**Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 2 CHEF DE PARTIE pour notre restaurant GASTRONOMIQUE qui aura pour missions**:

- **Elaboration des préparations culinaires**:

- **Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail**:

- **Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios**:

- **Appliquer et faire appliquer les règles HACCP**

**Profil recherché: -**
- **Expérience significative de minimum 1 an à un poste similaire**:

- **Expérience en restaurant étoilé Michelin**:

- **Une formation hôtelière**:

- **Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion**:

- **Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid**:

- **Habileté et rapidité**:

- **Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général**

**Poste en CDI à pouvoir immédiatement - 41h semaine - 2jours de congés consécutifs.**

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours


    Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **L'entreprise**Nichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de l'hospitalité....

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **L’entreprise** Nichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu Temps plein

    **Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa.** **Afin de renforcer ses équipes,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Plougonvelin, Bretagne, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l'abbaye, l'Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l'extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du Spa...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Second de Cuisine Bistrot 1954

    il y a 2 semaines


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Plougonvelin, France Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu Temps plein

    À fleur de mer, face au phare et aux vestiges de l’abbaye, l’Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu est un rêve accessible de bout du monde. Cet établissement 4 étoiles à l’extrême pointe de la Bretagne invite à tous les voyagesGastronomique, avec son restaurant étoilé au Guide Michelin, ou voyage des sens grâce à la large gamme de soins du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Plougonvelin, Bretagne, France Résidence Les Mouettes Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour un remplacement de congé maternité à partir du mois d'Avril et ce jusqu'à fin Novembre 2023.Il s'agit d'un EHPAD de 75 places en bord de mer, au TREIZ HIR à PLOUGONVELIN. Très bel endroit pour une saisonType d'emploi : CDDDurée du contrat : 9 moisSalaire : à partir de 12,05€ par heureAvantages:- Restaurant...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Plougonvelin, France Résidence Les Mouettes Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine pour un remplacement de congé maternité à partir du mois d'Avril et ce jusqu'à fin Novembre 2023. Il s'agit d'un EHPAD de 75 places en bord de mer, au TREIZ HIR à PLOUGONVELIN. Très bel endroit pour une saison! Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 9 mois Salaire : à partir de 12,05€ par heure Avantages: -...

  • CHEF DE PARTIE H/F logé

    il y a 4 semaines


    Plougonvelin, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !RESO 29 recrute UN...

  • CHEF DE PARTIE H/F logé

    il y a 3 semaines


    Plougonvelin, France RESO FRANCE Temps plein

    À propos de nousRESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !RESO 29 recrute UN...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plougonvelin, France aquila RH Temps plein

    **Aquila RH Brest & Le Faou**, acteur du recrutement CDI, CDD et Intérim, est une **structure à taille humaine**, où votre **accompagnement** est notre priorité. Nous recherchons actuellement pour l'un de nos clients un **Commis de Cuisine H/F.** Vos missions - Assister les chefs dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation...

  • Commis / Commise de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plougonvelin, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le serveur h/f : - assure l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas en liaison avec la cuisine. - nettoie et met en place la salle de restaurant, dresse le couvert, soigne la décoration, accueille la clientèle et recueille ses observations. - présente et effectue le service des plats...