Responsable Petits Déjeuners

il y a 3 semaines


Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous

**GRANDES ROUSSES Hôtel & Spa recrute**

**Un(e) Responsable Petits Déjeuners**
Véritable chef d’orchestre du restaurant pendant les petits déjeuners, vous avez la charge d’accueillir les clients, les placer, leur présenter le buffet et d’assurer une mise en place et un service à la fois efficace et convivial.

**Vos principales tâches**:

- Mettre en place le petit déjeuner : dressage des buffets, des tables et de la salle
- Gérer le réapprovisionnement en salle et dans l’office
- Accueillir et installer le client, en vérifiant son numéro de chambre
- Contrôler le déroulement des opérations pendant le service
- Manager les commis de salle le cas échéant
- Assurer une relation clientèle de qualité et veiller à sa satisfaction
- Contribuer à optimiser le chiffre d’affaires
- Préparer les additions et procéder aux encaissements si nécessaire
- Superviser et effectuer le nettoyage de la salle et de l’office
- Développer de bonnes relations avec le reste de l’équipe en salle, ainsi qu’avec l’équipe en cuisine

**Qualités recherchées**:
Excellent sens de l’accueil et du service client, aisance relationnelle
Habileté, rapidité d’exécution
Bienveillance et esprit d’équipe
**Anglais courant impératif**

**Diplômes et qualification**:
Bac +2 : BTS hôtelier restauration
**Expérience : minimum 3 ans en hôtel 5* sur un même poste impérative**

**AVANTAGES**

Logé, nourri & blanchi
40h / semaine
2 jours de repos
Mutuelle
Réduction sur des points de ventes (hébergement, restauration, spa)
100% prise en charge Transport en commun (1 zone rurale Car région)
Cours collectifs de yoga

Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques, Location matériel de ski/snow)

Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 piscine extérieure, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.

Ouvert toute l’année, notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)
- Hôtellerie de Luxe: 3 ans (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 19/02/2024



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  • Huez, France HOTEL AU CHAMOIS D'OR Temps plein

    L'hôtel, Spa et Restaurant Au Chamois d'Or** à l'Alpe d'Huez recherche un serveur polyvalent petit-déjeuner / salle pour la saison d'ETE 2023 Un lieu unique à 1860 mètres d'altitude, un hôtel pas comme les autres, une équipe familiale et bienveillante = une saison inoubliable !!! Chalet Hôtel restaurant spa de 42 chambres et suite. Vous aimez la...


  • Huez, France Madame Vacances Temps plein

    En tant que responsable F&B/Approvisionnement, vous jouerez un **rôle essentiel dans la garantie de la livraison et de la gestion sans faille des provisions alimentaires** dans nos chalets pour nos clients. Vous serez chargé de coordonner l'inventaire et de superviser la livraison en temps voulu d'aliments et de boissons de haute qualité. Nous recherchons...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Huez, France Hôtel Le Pic Blanc Temps plein

    Venez vivre l'expérience à l'Alpe D'Huez ! Nous recherchons pour compléter notre équipe en cuisine, notre Chef de cuisine H/F: Equipe de 8 personnes l'été, avec uniquement une restauration le soir, moyenne de 90 couverts. Petit-déjeuner le matin avec un plongeur. Equipe de 14 personnes l'hiver, avec uniquement une restauration le soir, et snack le...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 semaines


    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Venez travailler en montagne et profitez d’un cadre magnifique au cœur du Massif des Grandes Rousses L'hôtel Grandes Rousses 5* à l'Alpe d'Huez recherche pour ses 3 restaurants, L’Esperance, la Ferme d’Hubert & et les Mas'Hauts ses futurs talents (H/F) en cuisine: Chef de Partie Pâtisserie - CDD Prises de Postes à convenir, idéalement début...


  • Huez, France Hôtel PopAlp Temps plein

    Réceptionniste tournant (H/F) Vous aimez la montagne et le contact client? Vous êtes disponible de fin juin à début septembre? Venez nous rejoindre pour cette saison d'été 2023 sur l'Alpe d'Huez! Nous vous proposons: Une équipe à taille humaine et un superbe outil de travail Un poste logé, blanchi et nourri (1 repas par jour) Des tarifs...


  • Huez, France Hôtel PopAlp Temps plein

    Réceptionniste tournant (H/F) Vous aimez la montagne et le contact client? Vous êtes disponible de fin juin à début septembre? Venez nous rejoindre pour cette saison d'été 2023 sur l'Alpe d'Huez! Nous vous proposons: Une équipe à taille humaine et un superbe outil de travail Un poste logé, blanchi et nourri (1 repas par jour) Des tarifs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Huez, France Hôtel PopAlp Temps plein

    Vous souhaitez faire une saison d'hiver à la montagne? Rejoignez notre équipe! **Nos attentes...** En collaboration avec notre chef de cuisine junior, vous êtes à même d'exécuter tous les plats de la carte, avec une attention particulière en terme de qualité et de présentation - carte tapas avec formule du marché- ainsi que la préparation de...


  • Huez, France Hôtel PopAlp Temps plein

    **Réceptionniste polyvalent (H/F)** Vous aimez la montagne et le contact client? Vous êtes disponible de début juin à fin Août/début septembre? Rejoignez notre équipe dynamique et bienveillante! **Parlons un peu de vous**: Vous avez une première expérience en tant que réceptionniste vous aimez travailler dans la bonne humeur, mais vous savez...

  • Agent D'entretien

    il y a 1 mois


    Huez, France Madame Vacances Temps plein

    Nous recherchons des individus dynamiques, travailleurs et organisés pour rejoindre l’équipe Ski France et nous aider à gérer nos chalets dans les Alpes françaises afin d’offrir à nos clients les meilleures vacances possibles. Résumé de l’offre Ski France - Ski France est nouveau concept visant à remplacer les traditionnelles vacances en...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **Saison Printemps & Eté 2024** Prise de poste dès que possible Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! **Commis de cuisine** - Préparer chaque élément utile de votre partie pour le...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous ! Grandes Rousses Hotel & Spa à l'Alpe d'Huez recherche pour ses 3 restaurants, L’Esperance, la Ferme d’Hubert & et les Mas'Hauts ses futurs talents...


  • Huez, France Madame Vacances Temps plein

    Nous recherchons des individus dynamiques, travailleurs et organisés pour rejoindre l’équipe Ski France et nous aider à gérer nos chalets dans les Alpes françaises afin d’offrir à nos clients les meilleures vacances possibles. Résumé de l’offre Ski France - Ski France est nouveau concept visant à remplacer les traditionnelles vacances en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Huez, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. - Mutuelle - Situé à Alpes d'huez - CDD à pourvoir du 02/02/2024 au 25/04/2024 - Temps plein, 35h - 2000.00€...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Huez, France VTF L'Esprit Vacances Temps plein

    **Chef de cuisine F/H**: Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Description du poste: **Type de contrat**: CDD **Missions**: - Situé à (ville) (N°...


  • Huez, France Sata Group Temps plein

    **Description entreprise**: **Rejoignez l’équipe d’un domaine de montagne unique au monde**: SATA Group. SATA Group est l’exploitant des domaines skiables de l’Alpe d’Huez, Les 2 Alpes et La Grave, trois stations de ski de renommée internationale à 45 minutes de Grenoble. L’Alpe d’Huez, station de Tomorrowland Winter, du Festival de la...


  • Huez, France Cimalpes Temps plein

    Depuis près de 20 ans, Cimalpes insuffle professionnalisme, transparence et innovation sur le marché de l’immobilier de tourisme dans les Alpes. Guide de référence au cœur des destinations exceptionnelles, Cimalpes allie immobilier et tourisme en proposant à la vente ou à la location les plus belles propriétés localisées dans les Alpes. Notre...