Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


Lyon e, France LEON Temps plein

Chef Cuisinier (H/F)

Description du poste:
En tant que chef de cuisine au sein de notre chaîne de restaurants, vous serez responsable de la gestion efficace et réussie de la cuisine. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers pour assurer la qualité constante des plats servis, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en maintenant des niveaux élevés de satisfaction client.

Responsabilités principales:
1. Superviser toutes les opérations de la cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

2. Recruter, former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir des performances optimales.

3. Contrôler les coûts des aliments en gérant efficacement les stocks et en minimisant le gaspillage.

5. Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations locales.

6. Maintenir un environnement de travail positif en favorisant la communication et le travail d'équipe.

Exigences:

- Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration.
- Solides compétences en gestion d'équipe et en leadership.
- Connaissance approfondie des techniques de cuisine et des normes de qualité.
- Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace.
- Excellentes compétences en communication et en organisation.

Conditions de travail:

- Mardi au samedi (samedi midi-soir).
- Environnement de travail rapide et dynamique.
- Possibilités d'avancement professionnel au sein de la chaîne de restaurants.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 640,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Prime semestrielle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Lyon 2e, France ELIOR Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats pour les convives dans un établissement scolaire. Vous devrez également superviser l'équipe de cuisine et veiller à ce que les normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à Lyon 2, près de la gare de Perrache (69). Type de contrat : CDI à temps plein Horaires : 7H-15H du Lundi au Vendredi Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France LEON Temps plein

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  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France CHEZ CARLO Temps plein

    **Chez Carlo recrute son Chef ou sa Cheffe pour Chez Carlo Gerland.** **Chez Carlo, Première pizzeria trattoria lyonnaise ouvre en 1958 dans le 2ème arrondissement. Chez Carlo s'agrandit avec une deuxième adresse en 2019 dans le Quartier de Gerland.** Vous aimez la cuisine maison à base de produits frais, êtes dynamique et vous adorez travailler dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France POP AND WINE Temps plein

    POP AND WINE, Concept tourné autour du vin et d'une cuisine esprit street food à partager, POP AND WINE recherche son chef cuisinier junior. En collaboration avec notre Chef exécutif Christophe Lemaire, vous serez chargé de tenir la cuisine. Travail en autonomie avec l'aide d'un commis de cuisine Poste en coupure du Mardi au Samedi, repos Dimanche et...

  • Chef de Cuisine en Extra

    il y a 2 jours


    Lyon 2e, France Bouillon Maurice Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu: Fonctions: - Superviser le service en cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Diriger et motiver l'équipe de cuisine - Gérer les opérations quotidiennes de restauration - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience: - Expérience préalable dans la restauration - Connaissance...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Restaurant comptoir des marronniers Temps plein

    Chef de cuisine CDD 10 mois ou CDI structure conviviale et bien équipées poste pour un second confirmé en quête de challenge et prise de responsabilité opérationnel Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 10 mois Salaire : 3 200,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée - Travail en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LYON Recrutement **cabinet spécialisé en placement en restauration recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 69 003 **son chef de cuisine H/F** **poste a pourvoir sur LYON 3** **-Repos **:samedi soir, dimanche et lundi - **Planning **:mardi 9h à16 h/ mercredi 9h à 16h/ jeudi et vendredi coupure / samedi 9h à 16h **Restaurant bistronomique...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon 2e, France Chez louloute Temps plein

    Bonjour restaurant chez louloute bouchon lyonnais tres bien coter simple et efficace recherche son nouveau chef de cuisine nous sommes à la recherche d’un profil avec expérience dans la brasserie ou le bouchon bonne cuisine simple gros débit le week-end capable de manger une équipe de 5 personne le tout dans la bonne humeur et le respect de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Lyon 2e, France Mademoiselle Simone 26 cours de verdun 69002 lyon Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine passionné et engagé pour notre restaurant bar jazz Mademoiselle Simone, partenaire du greet hôtel, un établissement éco-responsable, labélisé clef-verte sur la presqu’ile lyonnaise. Si vous êtes passionné par la cuisine gourmande et raisonnée, et que vous aimez travailler avec des produits frais, cette...

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    il y a 4 semaines


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  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


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  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France The Hill Club Temps plein

    Mission Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l’expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié « Great Place To Work »® en novembre 2023, nous plaçons l’humain et l’environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour


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  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon 2e, France CHEZ CARLO Temps plein

    **Chez Carlo recrute sa /(ses) perle(s) rare(s)!!** Tu aimes la cuisine, est dynamique, aime les produits frais et tu adores travailler dans la bonne humeur et en équipe ?!! Viens rejoindre notre équipe de folie et notre super Chef Christophe dans nos restos de Gerland ou Cordeliers au poste de chef de cuisine en temps plein: Tes avantages: - Tes titres...


  • Lyon 2e, France Brasserie Le Nord - Bocuse Temps plein

    **Etes-vous prêt à rentrer dans un établissement d’excellence ?** Vous êtes diplômé(e) d’un CAP, BEP, BAC professionnel ou diplôme supérieur Vous encadrerez une équipe énergique et structurée avec l’accompagnement des chefs exécutifs, et meilleurs ouvriers de France. **Vos Missions quotidiennes seront**: - Assurer la direction de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 2e, France Chaîne de restaurants Temps plein

    **L'ENTREPRISE** Dans cette jeune chaine de restaurants en pleine croissance à la cuisine 100% française, attachée à son terroir, tu es au bon endroit! Authenticité, Audace et Convivialité y sont les maitres mots. Le principe est simple: on sert des produits simples et de qualités dans une ambiance chaleureuse et festive. Au sein d’une équipe...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Lyon 2e, France Fiston Temps plein

    Bonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau second de cuisine ! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de sous-chef lorque le chef est en repos: gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud ou froid en autonomie / rigueur sur le...