Chef Gerant Ehpad
il y a 1 jour
**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?**
**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un de nos sites clients, situé sur un Ehpad situé sur Saint Cyr au Mont d'Or.**
CHEF GERANT H/F
Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe.
Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
**Missions**:
- **Production**:
- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être.
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
- **Management**:
- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l’activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiène et de sécurité.
**Profil**:
- Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.
- Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme
- Vos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière)
**Type de Contrat **: CDI
**Localisation **: Saint Cyr au Mont d'Or
**Rémunération **: 31K€ + Prime sur Objectif
**A propos de Newrest**
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 31 200,00€ à 31 500,00€ par an
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
-
Chef Gerant Ehpad
il y a 3 jours
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France Newrest Temps plein**Newrest**, recherche un(e) **Chef Gérant **pour intégrer ses équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un ehpad basé à Saint Cyr Au Mont d'Or (69). Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurer la gestion d’un restaurant d’entreprise et organisez l’activité de votre équipe. Responsable de votre restaurant,...
-
Chef Gerant Ehpad
il y a 18 heures
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France NEWREST Temps plein**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un de nos sites clients, situé sur un Ehpad situé sur Saint Cyr au Mont d'Or.** CHEF GERANT H/F Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de...
-
Chef Gerant Ehpad
Il y a 7 mois
Saint-Priest, France ATHENA INTERIM Temps pleinATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...
-
Chef Gerant Ehpad
Il y a 6 mois
Saint-Bonnet-de-Mure, France ATHENA INTERIM Temps pleinATHENA INTERIM est une entreprise indépendante, spécialiste du recrutement intérimaire, CDD et CDI. Nous proposons des solutions RH dans tous les secteurs d'activités grâce à notre expertise de près de 20 ans auprès des acteurs économiques régionaux et nationaux. Notre service 24/7 associé à la gestion dématérialisée de nos échanges font...
-
Chef Gérant
il y a 7 jours
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, France MRS RHONE ALPES Temps pleinMRS, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. On aime les bons produits, les producteurs locaux, les ambiances...
-
Chef Gérant
il y a 3 semaines
Saint-Valérien, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps plein**D**ans le cadre de son développement, Sud Est Restauration recrute un/e chef gérant pour l'EHPAD le Bois Joli à Saint Valérien. Poste à pourvoir immédiatement. Encadrement d une équipe de 5 agents temps complet (35 heures) Salaire à 2600 € brut par mois + 13e mois après un an d'ancienneté prime PAC + PSM Participation aux résultats de...
-
Chef Gérant Restauration Collective
il y a 7 jours
Collonges-au-Mont-d'Or, France Newrest Temps plein**Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour le foyer notre dame du grand port. Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.** **Chef gérant...
-
Chef Gérant
Il y a 4 mois
Saint-Christol, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés à St Christol d'Albion (84), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à...
-
Chef Gérant
Il y a 6 mois
Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour une maison de retraite (EHPAD) nous...
-
Chef Gérante
il y a 1 semaine
Collonges-au-Mont-d'Or, France Newrest Temps pleinNewrest recherche un ou une chef gérante, vous réaliserez les repas pour 50 personnes midi et soir, Travail du Lundi au Vendredi de 7h à 14h30, les horaires peuvent être amener à être modifier sur des horaires de journée ou du soir. Une bonne connaissance de la méthode HACCP est exigée. Bon relationnel avec les jeunes adolescents. Type d'emploi...
-
Chef Gérant
Il y a 7 mois
Couzon-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à Lyon Nord en contrat CDI. **PLANNING : 35H/Semaine, S1 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H le Mardi-Mercredi-Samedi-Dimanche) S2, 3 jours travaillés et 4 jours de repos (journées de travail de 9H à 20H Lundi-Jeudi-Vendredi).** Être Chef gérant chez Restalliance,...
-
Ergotherapeute (H/F)
Il y a 7 mois
Saint-Chef, France EHPAD de Saint-Chef Temps pleinL'EHPAD de Saint-Chef, établissement public de 106 lits, situé entre Grenoble et Lyon, recherche un ergothérapeute à 50% Horaires aménageables Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 17.5 par semaine Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles - Travail en journée Mesures COVID-19: port du masque obligatoire au...
-
Chef Gérant
Il y a 7 mois
Saint-Denis, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).** **Contrat: **Horaires: **Nombre de repas préparés sur le site: **Nombre de collaborateurs sur le site**: Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez...
-
Chef Gérant "Multi-Sites" en Ehpads
il y a 3 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vos fonctions :ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS_ Garant de la satisfaction clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents._ Organiser les tâches journalières et...
-
Chef Gérant "Multi-Sites" en Ehpads
il y a 3 semaines
Saint-Maur-des-Fossés, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Vos fonctions :ASSURER LA PRODUCTION QUOTIDIENNE DES RECETTES ET MENUS_ Garant de la satisfaction clients, élaborer les menus en collaboration avec les instances de l'établissement, en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents._ Organiser les tâches journalières et...
-
Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Cyr-du-Doret, France EHPAD L'AUBE Temps plein**À propos de nous**: Bienvenue à l'EHPAD de l'Aube, un lieu chaleureux situé au cœur du paisible village de St Cyr du Doret, entre La Rochelle, Niort et Fontenay le Comte. Avec une ambiance conviviale et une capacité d'accueil de 96 résidents, notre établissement valorise l'attention et le dévouement, des valeurs fondamentales au sein de notre...
-
Chef Gérant Couzon-au-mont-d'or
Il y a 7 mois
Couzon-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Couzon-au-Mont-d'Or **CDI à temps plein.** **PLANNING **:35H/Semaine, S1 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H le...
-
Chef Gérant
Il y a 7 mois
Saint-Genis-Laval, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **SAINT GENIS LAVAL (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD (80 résidents), tout en animant votre équipe, de façon à garantir la...
-
Chef Gérant Tournant
Il y a 7 mois
Mont-de-Marsan, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant tournant (F/H) à **Mont de Marsan** en contrat **CDI.** Au quotidien: Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents maisons de retraite de **Mont de Marsan / Auch / Orthez / Hagetmu** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la...
-
Chef Gerant
il y a 17 heures
Mont-Cauvaire, France R.A.S Intérim Temps pleinR.A.S Intérim Sotteville recherche un chef gérant pour un institut médicalisé à Mont Cauvaire. Ce poste, d’abord en intérim pourra déboucher sur un CDI. Les horaires sont de 7h à 15h tous les jours, 35h par semaine. Vous aurez en charge la gestion administrative de la cuisine ainsi que la préparation des repas. - Poste accessible aux personnes...