Chef Gérant

il y a 4 jours

Metz, France Elior Group Temps plein

**Votre mission**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

**Labellisé Alsace Excellence, **nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons** à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts** au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à cœur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous

**Nous recherchons notre futur Chef Gérant -H-F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Epinal (88).
**Poste à pourvoir en CDI
**Lundi au vendredi
**Service midi
**Restaurant de 1000 couverts / jour environ (livrés et sur place)
**Rattaché(e) au Responsable de Secteur,** vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat.

**Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.**

**Dans le cadre votre rôle de gestionnaire,**:
vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses.

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours.

Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

**L’alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur a le goût du succès **

**Votre profil**:
Vous appréciez évoluer dans un e**nvironnement de proximité et de confiance où chacun compte**. En tant que **leader inspirant(e)**, vous êtes doté(e) d'une **grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.**

**Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire**, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. **Votre sens du collectif** permet de créer un e**nvironnement de travail collaboratif,** favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

**Vous disposez d'une belle expérience en collectivité à une fonction similaire**.

**Votre environnement de travail**:
**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est**, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être.

**Nous recherchons notre futur Chef Gérant -H-F) pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Epinal (88).
**Poste à pourvoir en CDI
**Lundi au vendredi
**Service midi
**Restaurant de 1000 couverts / jour environ (livrés et sur place)
**Vos avantages**:
Convention collective de la restauration collective

13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise

Prime annuelle sur objectifs, 7% du salaire annuel brut

Avantage en nature sur les repas

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Accès prestations comité d'entreprise

Possibilité de place(s) en crèche

Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Avoir des horaires fixes et sans coupure

Tenue de travail fournie et blanchie

Bénéficier d’un parcours de formation sur mesure et personnalisé

Possibilité d’évolution avec des parcours qualifiants en interne

Prime cooptation

RTT

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez L'alsacienne de restauration. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Metz, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à DINOZE (88), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la gestion du...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines

    Metz, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHARLEVILLE MEZIERES (08), nous vous confierons les missions suivantes: - Assurer la...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours

    Metz, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHARLEVILLE MEZIERES (08), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Metz, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHARLEVILLE MEZIERES (08), nous vous confierons les missions suivantes: - Réaliser,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à CHARLEVILLE MEZIERES (08), nous vous confierons les missions suivantes:- Assurer la...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant h/f** pour l'un de nos restaurants en EHPAD situé à Metz (57).**Nombre de couverts**: 58**Type de contrat**: CDI**Salaire**: 2 200€ brut/mensuel + primes de 94€**Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 19 RTT, CE, mutuelle, repas fourni, indemnités transports en communPoste à pourvoir dès que possible.A...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Metz, France Interaction Temps plein

    Interaction Chalons en Champagne recherche pour le compte de son client, entreprise reconnue dans la restauration collective, un(e) chef(fe) gérant(e) en intérim. Dans ce rôle clé, vous aurez l'opportunité de contribuer au bien-être des convives en proposant des repas équilibrés et savoureux, tout en gérant une équipe dédiée. Vos missions: -...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Metz, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **Châlons-en-Champagne (51)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante...

  • Adjoint Chef Gérant

    il y a 3 semaines

    Metz, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Adjoint chef gérant h/f** pour l’un de nos restaurants collectifs situé proche de CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE (51). **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi - Jeudi de 8h45 à 18h35 **Salaire**: 1 900€ brut/mensuel fixe **Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l'un de nos restaurants **militaire **situé à **MAROLLES (51)**.**Nombre de couverts**: 110**Type de contrat**: CDI (agent de maîtrise)**Planning de travail**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00**Salaire **:2 600€ brut/mensuel fixe + prime variable de 6% de votre salaire...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e) à Châlons-en-Champagne. Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Metz, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un restaurant d'entreprise, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e) à Châlons-en-Champagne. Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France SOGERES Temps plein

    Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle : alors rejoignez-nous **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:Dans le cadre d'un développement, pour une résidence services séniors de haut standing basée dans le département de la MARNE (51),...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 7 jours

    Metz, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) GERANT(E) H/F - Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait « maison » avec des produits de qualité ! - Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.CHALONS EN CHAMPAGNE CDI Temps Complet **VOTRE...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 2 semaines

    Metz, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF(FE) GERANT(E) H/F - Si vous êtes un chef de cuisine passionné, que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle: - Alors rejoignez-nous !VITRY LE FRANCOIS / CHALONS EN CHAMPAGNE / REIMS CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Dans le cadre...

  • Chef(Fe) Gerant(E)

    il y a 2 semaines

    Metz, France SOGERES Temps plein

    Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si vous souhaitez concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle : alors rejoignez-nous ! **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: Dans le cadre d'un développement, pour une résidence services séniors de haut standing basée dans le département de la MARNE...

  • Chef-gérant (H/F) Entreprise

    il y a 2 jours

    Metz, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Metz, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef Gérant F/H** pour l’un de nos restaurants **militaire **situé à **MAROLLES (51)**. **Nombre de couverts**: 110 **Type de contrat**: CDI (agent de maîtrise) **Planning de travail**: Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 **Salaire **:2 600€ brut/mensuel fixe + prime variable de 6% de votre...

  • Chef-gérant (H/F) Entreprise

    il y a 1 semaine

    Metz, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._- Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _Dans le cadre de notre développement sur la région **Champagne-Ardenne**,...