Second de Cuisine

Il y a 5 mois

Beaufort, France VTF Vacances Temps plein

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.

**Missions**:

- Situé à Arêches (73)
- CDD saisonnier
- Temps plein, 35h
- 1842€ brut mensuel
- Nourri/logé

Concrètement, vous:

- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
- Superviser la brigade de cuisine en l'absence du chef
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place du service en coordination avec le chef
- Gérer et optimiser les stocks de produits alimentaires
- Réaliser des plats en respectant les recettes et les standards de l'entreprise
- Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux menus et à l'amélioration des plats existants.
- CAP ou BEP en cuisine
- Expérience de moyenne durée (entre 1 et 3 ans) en tant que Second de cuisine
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence dans la cuisine
- Polyvalence et adaptabilité pour travailler sur différents types de cuisine (touristique, sportive, de loisirs, de spectacle)
- Sens de l'organisation et de la gestion des stocks
- Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble du personnel de cuisine
- Créativité et passion pour la gastronomie pour apporter des idées nouvelles et contribuer à l'élaboration des menus.

2+ years

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    Nous recherchons un **Second de Cuisine (H/F)** - Participe à l’ensemble des tâches relatives à la préparation des repas (environ 130 repas midi et soir) - Remplace le chef de cuisine en son absence Compétences requises ou souhaitées: - Expérience en service en restauration - Cuisinier de formation (CAP cuisine) - Connaissances en matière...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Beaufort, France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    A propos de l'entreprise : Ouvert depuis 2 ans, cet hôtel restaurant familial propose une cuisine bistrot et a rapidement séduit sa clientèle avec sa carte de viandes et grillades. Tout y est fait maison, le circuit court et les produits de saison sont privilégiés. Situé dans un cadre convivial, l'établissement enregistre 40 couverts par...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    Poste : Commis de Cuisine (H/F) au sein d'un Centre de Vacances de la FOL Savoie Missions: - Préparer et cuisiner des plats sous la supervision du chef - Assister le chef dans la préparation des ingrédients - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la mise en place avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de...

  • Cuisinier Expérimenté à l'Ouest

    il y a 2 semaines

    Beaufort-en-Santerre, Hauts-de-France Les Experts de l'Emploi Temps plein

    À propos de l'entrepriseCet hôtel restaurant familial, ouvert depuis deux ans, propose une cuisine bistrot et a séduit rapidement sa clientèle avec sa carte de viandes et grillades. Toute la production est faite maison, le circuit court et les produits de saison sont privilégiés.A propos du posteNous recherchons un professionnel passionné par la...

  • Cusinier (H/F)

    Il y a 3 mois

    Beaufort, France Ligue de l'Enseignement - FOL de Savoie Temps plein

    Intitulé du poste: - Cuisinier Positionnement: - CDD saisonnier - Temps complet - Rémunération selon profil, base C.C.N. Tourisme Social et Familial - groupe D (1 943.92€ brut) - Sous la responsabilité du Délégué Général et par délégation du responsable de pôle Tourisme Social et de la Direction du Chalet Missions du poste: - Cadre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    49250 Beaufort-en-Vallée, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Notre établissement de 36 résidents, aux Bois d'Anjou,est une résidence médicalisée faisant partie d'un groupe familial regroupant 25 établissements. Intégrez une équipe de professionnels qui œuvrent à travers son investissement, son travail et son sens de l’accompagnement, à permettre aux résidents de vivre et vieillir...

  • Aide de Cuisine

    Il y a 2 mois

    49250 Beaufort-en-Vallée, France EHPAD Les Jardins D'Iroise de Brion Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles !** Notre établissement, à taille humaine avec ses 36 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le...