Assistant Manager Bar/restaurant
il y a 1 mois
**Titre du poste : Assistant Manager Bar/Restaurant**
**Lieu**: Chamonix Mont Blanc
**Rend comptes à**: Manager Bar/Restaurant / Directeur Général
**Département**: Opérations Bar et Restaurant
Basecamp est la nouvelle destination phare de Big Mountain Brewing Company, un projet qui représente notre brasserie dynamique et moderne. Notre bar et restaurant sera composé d’une équipe d’environ 14 personnes. Il sera le lieu idéal pour les sportifs, les amoureux de la nature, et les amateurs de bières.
Basecamp est un grand bâtiment individuel en plein centre de Chamonix, avec un grand jardin et deux terrasses, un grand bar et restaurant ainsi que des logements pour le personnel.
L’opportunité de rejoindre notre équipe dynamique et active. Vous serez en charge de gérer le personnel saisonnier et leur hébergement sur place, ainsi que notre nouveau bar et restaurant au cœur de Chamonix.
**Résumé du poste**:
**Responsabilités principales :Gestion opérationnelle**:
- Assister dans les opérations quotidiennes du bar et du restaurant, en veillant à offrir un excellent service client.
- Soutenir le Manager Bar/Restaurant dans la gestion des stocks, des fournitures et du contrôle des inventaires pour les deux départements.
- Veiller à ce que toutes les opérations respectent les normes de santé, de sécurité et d'hygiène.
- Coordonner avec les artisans nécessaires pour assurer des réparations rapides et l’entretien des lieux de vie.
- Gérer les retours des clients et résoudre les problèmes de manière rapide et professionnelle.
**Ressources humaines et gestion du personnel**:
- Participer au recrutement, à l’entretien et à l’intégration des nouveaux membres du personnel pour les postes au bar et au restaurant.
- Planifier et gérer les plannings du personnel, en garantissant une couverture adéquate pour tous les services et heures de pointe
- Réaliser des évaluations de performance régulières et soutenir le développement des employés via des formations et du mentorat.
- Tenir à jour les dossiers du personnel et gérer les demandes de congés, la présence et les processus disciplinaires.
- Veiller au respect des lois et réglementations locales en matière de droit du travail.
**Gestion des logements du personnel**:
- Superviser l’attribution et la maintenance des logements du personnel, en garantissant la sécurité et le confort de tous les résidents.
- Gérer les arrivées et départs des membres du personnel dans les logements.
- Répondre rapidement aux préoccupations et problèmes liés à l'hébergement du personnel.
- Coordonner avec l'équipe de maintenance pour assurer des réparations rapides et l’entretien des lieux de vie.
**Compétences et qualifications**:
- Maîtrise du français indispensable, avec un niveau d'anglais conversationnel requis.
- Expérience préalable dans la gestion de bar ou de restaurant, y compris la supervision du personnel et la gestion des opérations.
- Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail.
- Compétences en communication et leadership, avec la capacité de motiver et de gérer une équipe.
- Expérience en ressources humaines, notamment dans le recrutement, la gestion du personnel et la planification des plannings.
- Connaissances en gestion de logements du personnel est un plus.
- Flexibilité pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés selon les besoins.
- Maîtrise des outils Microsoft Office et des logiciels de gestion des plannings est préférable.
**Qualités personnelles**:
- Compétences solides en leadership, résolution de problèmes et prise de décisions.
- Approche pratique, capable de gérer des situations sous pression avec calme.
- Attitude proactive et positive, avec la capacité de s’adapter rapidement aux changements.
- Engagement à maintenir des standards élevés de service et de performance d'équipe.
**Avantages**:
- Salaire compétitif
- Opportunités d’évolution professionnelle et de développement de carrière
- Remises sur les consommations pour le personnel
- Logement avec participation financière disponible si besoin
- Rejoignez une équipe jeune et dynamique au sein d'une entreprise moderne en pleine expansion.
Merci de mettre l’objet “Candidature poste Assistant Manager Basecamp”.
**Ouverture de l’établissement: Mi-Décembre**
**Prise de poste: Mi-Novembre.**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Véhicule de fonction
Horaires:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Flextime
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/11/2024
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Assistant Manager Bar/restaurant
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France Big Mountain Brewing Company Temps plein**Titre du poste : Assistant Manager Bar/Restaurant** **Lieu**: Chamonix Mont Blanc **Rend comptes à**: Manager Bar/Restaurant / Directeur Général **Département**: Opérations Bar et Restaurant Basecamp est la nouvelle destination phare de Big Mountain Brewing Company, un projet qui représente notre brasserie dynamique et moderne. Notre bar et...
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Commis de Bar
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France Alpina Eclectic Hotel Chamonix Temps pleinNous recherchons un COMMIS DE BAR POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Tu es prêt à te lancer dans une nouvelle aventure aux côtés d’une équipe jeune et dynamique en pleine évolution ? Si la réponse est « OUI » à ces deux questions, nous serions ravies de t’accueillir au sein de l’ALPINA ECLECTIC HOTEL de...
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Assistant Store Manager
il y a 3 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arc'teryx Temps pleinMissions et responsabilitésL'Assistant Store Manager Arcteryx est chargé de diriger une équipe de 8 personnes, en collaboration avec le Store Manager, pour offrir la meilleure expérience client et atteindre des objectifs audacieux. Vous serez responsable de la gestion commerciale du magasin, de la formation et du développement des collaborateurs,...
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Assistant(E) SPA Manager
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France Hôtel Héliopic**** - Chamonix Mont-Blanc Temps pleinL’ Hôtel l’Heliopic Hotel & Spa recrute !! Ambiance rétro-chic et cosy, construit à deux pas du Téléphérique de l’Aiguille du Midi, l’Heliopic Hotel & Spa, 4 étoiles, propose 102 chambres, un Spa Nuxe de 500m², un espace business et des corners thématiques dans son vaste lobby. En 2015, quatre appartements viennent compléter l’offre...
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Assistant Store Manager
il y a 1 mois
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arc'teryx Temps pleinDescription du posteVotre rôle chez Arc'teryxRejoignez notre équipe en tant qu'Assistant Store Manager et contribuez à créer une expérience exceptionnelle pour nos clients dans notre magasin de Chamonix.MissionsDiriger l'équipe en accord avec la vision, les objectifs et les valeurs d'Arc'teryx tout en activant les 4 leviers de l'entreprise :...
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Revenue Manager Hôtellerie
il y a 1 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France AYVADIAN CONSEILS - Agence YTSO Temps plein**Annonce - Revenue Manager** L’agence de conseils en revenue management hôtelier recherche son prochain revenue manager. L'agence YTSO regroupe des hôtels du 2 au 5 étoiles, ainsi que des résidences de tourisme et gîtes dans la France entière. **Descriptif du poste**: Sous la direction du responsable du revenue management, vous serez en charge...
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Commis de Salle Et Bar
Il y a 5 mois
Saint-Pierre-du-Mont, France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon opère un...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France EXECUTIVE SEARCH Temps plein**Mission**: En tant que Chef de Cuisine Exécutif, vous serez sous la responsabilité du Directeur Général et vous superviserez l'ensemble des opérations culinaires, en assurant une organisation optimale dans le cadre du rebranding du restaurant. Vous incarnerez l'esprit de l'hôtel à travers une cuisine conviviale et de qualité, en étant le garant de...
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Mixologist and Hospitality Expert
il y a 3 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel Pointe Isabelle Temps pleinWe are seeking a highly motivated and experienced Mixologist and Hospitality Expert to join our team at Hotel Pointe Isabelle. As a key member of our restaurant and bar team, you will be responsible for delivering exceptional customer service and ensuring a seamless dining experience for our guests.Key Responsibilities:Provide expert mixology and beverage...
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Assistant (E) SPA Manager (H/F) - [heliopic Hôtel
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France Assas Hotels Temps pleinHeliopic Hôtel & Spa est un établissement de luxe situé au pied du Mont Blanc, offrant une expérience unique de détente et de bien-être. Notre hôtel combine un service haut de gamme avec un cadre naturel exceptionnel pour offrir à nos clients un séjour inoubliable. Avantages: - Logement Individuel - Mutuelle - Repas du Personnel **MISSIONS...
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Assistant Gouvernant
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France HOTEL EXCELSIOR CHAMONIX Temps pleinHOTEL EXCELSIOR CHAMONIX (74) L’Assistant(e) Gouvernant(e) organise et coordonne les activités du personnel d'étage et contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Il/elle peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des...
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Assistant Maitre D'hôtel
Il y a 2 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France Alpina Eclectic Hotel Chamonix Temps pleinNous recherchons un ASSISTANT MAITRE D’HOTEL POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Tu es prêt à te lancer dans une nouvelle aventure aux côtés d’une équipe jeune et dynamique en pleine évolution ? Si la réponse est « OUI » à ces deux questions, nous serions ravies de t’accueillir au sein de l’ALPINA ECLECTIC...
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Chef de rang
il y a 4 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinLe Hameau Albert 1er, un hôtel de prestige de la chaîne Relais & Châteaux, recherche un Chef de rang pour son restaurant gastronomique 1* Michelin, l'Albert 1er. **Mission** Le candidat idéal sera chargé de gérer un rang pendant les services du soir, d'assurer la mise en place du restaurant et de réaliser toutes tâches et missions données par ses...
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Assistant de Copropriété Chamonix
il y a 1 mois
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Approach People Recruitment Temps pleinAssistant de Copropriété ChamonixNotre client, un acteur incontournable de l'immobilier en France, recherche un(e) Assistant(e) de Copropriété pour rejoindre leur équipe dynamique à Chamonix.Missions clésOrganiser les Assemblées générales et diffuser les procès-verbaux.Mettre à jour les carnets d'entretien et établir les états...
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Spa Manager
Il y a 2 mois
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Assistant Gouvernant
Il y a 2 mois
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Runner (H/F) - Possibilité de Logement [planb
il y a 1 mois
Chamonix-Mont-Blanc, France Mont-Blanc Collection Temps plein**A propos du groupe Mont-Blanc Collection** Basée à Chamonix, Mont-Blanc Collection est une société hôtelière d’investissement et de gestion créée en 2015. Nous concevons des lieux d’accueil uniques, à taille humaine, qui constituent l’identité particulière de notre groupe. Chaque établissement s’inscrit dans son histoire et en respecte...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinInformations généralesChef de cuisine F/H CDI Chamonix-Mont-Blanc, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration EntreprisesVotre missionLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?Nous recrutons notre...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 mois
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps pleinInformations généralesChef de cuisine F/H CDI Chamonix-Mont-Blanc, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises /.Votre missionLa restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets?Nous recrutons notre...
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Chef de Bar
il y a 4 semaines
Mont-Pélerin, France The Leading Hotels of the World, Ltd Temps pleinChef de Bar / Responsable de Bar & Terrasse (H/F)Hôtel 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au centre de la Riviera suisse entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. Le format « Boutique Resort » de l’établissement de 63 chambres et suites luxueuses permet aux hôtes de se détendre et de se relaxer, dans un...