Sommelier (H/F) - Villa René Lalique (67)
il y a 3 semaines
**Job opening criteria**:
Jobs:
- Sommelier (H/F)**Skills**:
- VinPlaces:
- Wingen-sur-Moder (67), FranceConditions:
- CDI
- Temps Plein
- Télétravail non accepté
**The company**:
The villa built here by René Lalique in 1920 is now a refined hotel and restaurant, a living homage to the celebrated designer, best known for his art nouveau jewelry and art deco glass. The six exclusive suites, each inspired by an original motif from Lalique's visionary creations, recount, in the heart of the northern Vosges region, the history of an emblematic name in the annals of French crystal. In the spacious, window-lined dining room of the new gastronomic restaurant, the adventuresome and artistic Chef Jean-Georges Klein serves dishes characterized by pure flavors and appealing colors. And the cellar is spectacular: it stores some 12,000 bottles, including an extensive selection of Alsatian and Bordeaux wines.
**Job description**:
- Le Restaurant Villa René Lalique ** à Wingen sur Moder (67), membre Relais et Châteaux, au cœur des Vosges alsaciennes, vous propose de rejoindre aujourd'hui une équipe de passionnés pour voyager dans les étoiles Michelin.
- Notre objectif est de faire vivre une expérience inoubliable à nos clients en leur offrant des prestations haut de gamme et des moments délicieux grâce à l'anticipation de leurs besoins.
- Ces quelques mots vous font échos ?
- Nous sommes faits pour travailler ensemble Rejoignez nous
- Ce que nous vous offrons:
- Gestion des heures travaillées par pointeuse électronique
- Rémunération attractive + pourboires - progressivité salariale selon profil et motivation
- Prime de transport
- 2,5 jours de repos hebdomadaires (dont 2 jours consécutifs)
- 6 semaines de repos par année
- Salle de repos
- Possibilité de logement gratuit pendant votre période d'essai
- Mutuelle santé
- Avantages sociaux : CSE et avantage restaurant et boutique LALIQUE + Carte Relais Team
**Profile description**:
- Vos compétences:
- Sous la responsabilité du Chef Sommelier ou de son Adjoint, le Sommelier a la charge de la cave du Restaurant ; il est également en charge des liqueurs et des alcools. Il participe aux choix des vins et à l'élaboration de la carte.
- Il gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles ; il se tient au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité.
- En salle, le Sommelier est présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre.
- Il connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine ou son Adjoint.
- Il applique les directives et méthodologie mise en place dans l'entreprise pour la satisfaction du client.
Vos qualités principales:
- Un goût et un odorat subtil pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité.
- Curiosité et ouverture d'esprit pour suivre les évolutions de la cuisine de l'établissement, et découvrir de nouvelles tendances au-delà des « grands classiques ».
- Bon pédagogue pour partager ses connaissances.
- Bon Conseiller pour nos clients
- Bonne mémoire, indépendant et autonome
- Reference: 37ccc0d5-eba5-4262-b5f7-74c86c129afb
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Wingen-sur-Moder, France Villa René Lalique Temps pleinJob opening criteria The company Built in 1920 in Wingen-sur-Moder in the Bas-Rhin by René Lalique, the great art nouveau jeweller and celebrated master of art deco glass, the Villa René Lalique is now an exceptional hotel and refined restaurant - a living and vibrant tribute to its creator. Nestled within the heart of the Northern Vosges Regional...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Wingen-sur-Moder, France Villa René Lalique Temps pleinJob opening criteria The company Built in 1920 in Wingen-sur-Moder in the Bas-Rhin by René Lalique, the great art nouveau jeweller and celebrated master of art deco glass, the Villa René Lalique is now an exceptional hotel and refined restaurant - a living and vibrant tribute to its creator. Nestled within the heart of the Northern Vosges Regional...
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Commis de Salle
il y a 2 semaines
Wingen-sur-Moder, France Villa René Lalique Temps pleinJob opening criteria The company Built in 1920 in Wingen-sur-Moder in the Bas-Rhin by René Lalique, the great art nouveau jeweller and celebrated master of art deco glass, the Villa René Lalique is now an exceptional hotel and refined restaurant - a living and vibrant tribute to its creator. Nestled within the heart of the Northern Vosges Regional...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Wingen-sur-Moder, France Villa René Lalique Temps pleinJob opening criteria The company Built in 1920 in Wingen-sur-Moder in the Bas-Rhin by René Lalique, the great art nouveau jeweller and celebrated master of art deco glass, the Villa René Lalique is now an exceptional hotel and refined restaurant - a living and vibrant tribute to its creator. Nestled within the heart of the Northern Vosges Regional...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Wingen-sur-Moder, France Villa René Lalique Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Chef de rang (H/F)**Skills**: - Allemand - AnglaisPlaces: - Wingen-sur-Moder (67), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: The villa built here by René Lalique in 1920 is now a refined hotel and restaurant, a living homage to the celebrated designer, best known for his art...
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Chef ou ½ Chef de Partie Patisserie
il y a 3 semaines
Wingen-sur-Moder, France Villa René Lalique Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Places: - Wingen-sur-Moder (67), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: The villa built here by René Lalique in 1920 is now a refined hotel and restaurant, a living homage to the celebrated designer, best known for his art nouveau jewelry and art deco...
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Chef Sommelier
il y a 3 semaines
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil Temps pleinChef sommelier(h/f) Pour renforcer l’équipe de Romain Iltis, nous recherchons un Chef sommelier H/F expérimenté pour la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Châteaux, se compose d’un hôtel exclusif 5 - et d’un restaurant gastronomique raffiné auréolé de...
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Chef Sommelier
Il y a 7 mois
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil Temps pleinPour renforcer l’équipe de Romain Iltis, nous recherchons un Chef sommelier H/F expérimenté pour la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Châteaux, se compose d’un hôtel exclusif 5 - et d’un restaurant gastronomique raffiné auréolé de deux étoiles au...
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Chef Sommelier
il y a 3 semaines
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps pleinPour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en sommellerie expérimenté. Vous êtes Chef sommelier avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil Temps pleinChef de rang (h/f) CvM Conseil recrute un chef de rang H/F expérimenté pour une illustre adresse, la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Châteaux, se compose d'un hôtel exclusif 5 - et d'un restaurant gastronomique raffiné auréolé de deux étoiles au Guide...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps pleinCvM Conseil recrute un chef de rang H/F experimenté pour une illustre adresse, la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Chateaux, se compose d’un hôtel exclusif 5 - et d’un restaurant gastronomique raffiné auréolé de deux étoiles au Guide Michelin. Nous vous...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps pleinCvM Conseil recrute un chef de rang H/F experimenté pour une illustre adresse, la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Chateaux, se compose d’un hôtel exclusif 5 - et d’un restaurant gastronomique raffiné auréolé de deux étoiles au Guide Michelin. Nous vous...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil Temps pleinDemi-Chef de rang (h/f) CvM Conseil recrute un demi-chef de rang H/F pour une illustre adresse, la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Châteaux, se compose d'un hôtel exclusif 5 - et d'un restaurant gastronomique raffiné auréolé de deux étoiles au Guide...
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Demi Chef de Rang
Il y a 7 mois
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil Temps pleinDemi-Chef de rang (h/f) CvM Conseil recrute un demi-chef de rang H/F pour une illustre adresse, la Villa Lalique à Wingen sur Moder (67) au cœur du parc naturel régional des Vosges du Nord. La Villa René Lalique, Relais & Châteaux, se compose d’un hôtel exclusif 5 - et d’un restaurant gastronomique raffiné auréolé de deux étoiles au Guide...
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Sommelier (H/F)
Il y a 7 mois
Wingen-sur-Moder, France Inovoo Temps plein**À propos de nous**: **ACTUA, agences d’emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.** Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Wingen-sur-Moder, France Pôle Emploi Temps pleinAPROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, recherche pour le Château HOCHBERG, un(e) Chef(fe) de Partie H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine...
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Découvrez l'Opportunité de Chevalier des Saveurs
il y a 2 semaines
Wingen-sur-Moder, Grand Est, France APROLYA Temps pleinOffre d'Emploi : Chef de Rang à Wingen-sur-ModerAPROLYA SAS, une entreprise réputée pour ses conseils en ressources humaines et recrutement, recherche un(e) Chef(fe) de rang H/F pour son restaurant bistronomique emblématique situé dans la majestueuse demeure du Château Hochberg en Alsace.Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent évoluer au sein...
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Chef de rang
Il y a 8 mois
Wingen-sur-Moder, France APROLYA Temps pleinAPROLYA SAS, entreprise de conseil RH et de recrutement, recherche pour le Château Hochberg, un(e) Chef(fe) de rang H/F, pour son restaurant bistronomique basé à Wingen-sur-Moder en Alsace. Le château classé monument historique est situé face au musée Lalique et offre un cadre chic et convivial. Le Chef Barberis et son équipe proposent une cuisine...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps pleinPour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en salle. Vous êtes Chef de rang h/f avec une expérience d'au moins 2 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un établissement de renom,...
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Maître D'hôtel
il y a 3 semaines
Wingen-sur-Moder, France Cvm Conseil & Recrutements Temps pleinPour la Villa Lalique à Wingen sur moder, (67) Relais & Châteaux, hôtel 5* et restaurant doublement étoilé au guide Michelin, nous recherchons un collaborateur en salle expérimenté. Vous êtes Maitre d'hôtel avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans un établissement...
