Cdi Chef de Produit Pâtisserie

Il y a 7 mois


Rungis, France PATISFRANCE PURATOS Temps plein

**VOUS ÊTES GOURMAND-E, ET PASSIONNÉ-E PAR LE MONDE DE LA BOULANGERIE, PÂTISSERIE ET CHOCOLATERIE ? NOUS AUSSI REJOIGNEZ NOS ÉQUIPES**

Le Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients de haute qualité, destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers grâce à ses 10000 collaborateurs répartis dans plus de 80 pays. La filiale française, PATISFRANCE-PURATOS c’est 8 sites, 470 salariés et un CA de 222M€.

Nous souhaitons transmettre notre expertise et notre passion, et recherchons actuellement pour notre site de **RUNGIS **(94) un/une:
**CHEF DE PRODUIT PÂTISSERIE - CHOCOLAT H-F**

**EN CDI, À POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE**

Rattaché au Chef de produit Sénior, le CHEF DE PRODUIT PÂTISSERIE - CHOCOLAT H-F aura la charge de mettre en œuvre le Plan Marketing Pâtisserie.

**MISSIONS**

1) Analyser les études / datas internes et externes, tendances, segmentations / veille concurrence etc. Être en contact avec les équipes terrain pour identifier les mutations de l’environnement.

2) Recommander et mettre en œuvre la stratégie marketing de ses gammes produits en étroite collaboration avec le Service R&D, le Service Commercial et les équipes du Siège à Bruxelles

3) Développer et lancer le plan d’innovation à trois ans. Coordonner le développement des produits : recettes et packaging en étroite collaboration avec le Service R&D et le Service Emballages/Achats et Usines et Supply

4) Recommander et Développer les plans de lancements produits et les animations de gammes : ex. supports et argumentaires de vente

5) Veiller à l'atteinte des objectifs de Volume, CA et rentabilité des gammes de produits, des innovations

6) Analyser et suivre les KPI des lancements, et en tirer des recommandations

7) Gérer le budget du/des projets

8) Coordonner des supports d’inspiration recettes autour de temps forts marché, de thématiques

9) Recommander et travailler le plan de communication en collaboration avec l’équipe digital

10) Alerter sur les dysfonctionnements et faire des propositions d’amélioration

**PROFIL ET COMPÉTENCES**
- Issu d’une formation de niveau supérieur en Marketing, dans une école de commerce ou d’ingénieur
- De 2 à 5 ans d’expérience minimum, idéalement dans le secteur agro-alimentaire (ou équivalent) et notamment dans la stratégie marketing, l’innovation produits et le management de l’offre
- Process innovation
- Capacité d’analyse et de synthèse, très autonome et rigoureux dans le suivi des dossiers
- Humble, ouvert, doté d’une grande capacité d’écoute et bon communicant
- Capable de gérer des situations de stress et d’avoir une pensée critique
- Créatif, sait sortir du cadre, Apte à juger et à prendre des décisions
- Force de proposition, charismatique et influent, sait vendre ses idées et y faire adhérer
- Doté d’un fort un esprit d’initiative et d’un fort esprit d’équipe
- Investi et impliqué
- La maîtrise de l'anglais est **impérative**. La maîtrise d'une seconde langue est un atout incontestable.
- PURATOS fournit un environnement dynamique et entrepreneurial qui encourage nos employés à prendre des initiatives et à apporter des idées qui contribueront au succès de la Société. Bien entendu, PURATOS propose un package compétitif (Rémunération, avantages, formations...), mais vous offre en plus, un poste que vous pouvez développer et façonner davantage._

**Contrat** : CDI, à pourvoir dès que possible, statut Cadre, période d’essai 6 mois

**Horaires** : Temps Plein, Forfait jour, du lundi au vendredi

**Site**: PATISFRANCE-PURATOS 25, Avenue Robert Schuman 94150 Rungis

**Rémunération** : Selon profil + bonus + Tickets Restaurant de 8,50€ par jour, dont 60% pris en charge par l’entreprise, + Prime de participation/intéressement + mutuelle et prévoyance + avantages CSE

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Avantages:

- RTT
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • Rungis, France FOODY Recrutement Temps plein

    FOODY Recrutement est le cabinet expert des métiers de la grande distribution et des métiers de bouche. Nous recrutons tous les métiers de l’alimentaire aussi bien en magasins qu’en centrale. Nous recherchons pour l’un de nos clients, hypermarché du Val-de-Marne, un Chef de rayon pâtisserie H/F. Vous êtes passionné par les produits et la...

  • Stage Patisserie

    il y a 1 mois


    Rungis, France Casse-Croûte Temps plein

    Nous recherchons un(e) stagiaire en pâtisserie pour rejoindre notre équipe de production de pâtisseries. Durant ce stage vous serez amenés à: - Préparer et produire une variété de pâtisseries en suivant des recettes spécifiques - Respecter les normes strictes d'hygiène alimentaire et de sécurité alimentaire - Emballer les produits finis...


  • Rungis, France FOODY Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour l’un de nos clients, Hypermarché du Val de Marne, un Chef de département produits frais H/F. Membre du comité de direction et en lien direct avec le directeur de ce magasin de plus de 15 000 m2, vous définissez la stratégie à mettre en place pour rendre l’ensemble des rayons traditionnels (F&L, marée, charcuterie fromage...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Rungis, France LES EMBRUNS Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. Il devra être curieux, inventif et respecter les normes HACCPP Des notions de pâtisserie et/ou d'écailler serait un plus. Travail uniquement la semaine. Fermé samedis, Dimanches et jours fériés ! Salaire à partir de 1700 € NET en fonction...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Rungis, France VERTICAL'ART Temps plein

    Nous recherchons **pour février 2025**un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H**afin de rejoindre l'équipe de notre salle sur Rungis. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits...

  • Chef de Produits

    Il y a 6 mois


    Rungis, France Coopérative U Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...


  • Rungis, France Coopérative U Enseigne Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...

  • Chef de Produit Junior

    il y a 3 semaines


    Rungis, France AbbVie Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Description du poste** Qui Sommes - Nous** ?** Nous sommes une société biopharmaceutique mondiale basée sur la recherche qui allie concentration, passion de la biotechnologie de pointe, et expertise d’un leader pharmaceutique aux savoir-faire reconnus. Explorer sans cesse est notre cœur de métier. Améliorer la...

  • Chef de Produit

    Il y a 7 mois


    Rungis, France Compagnie Fruitière Temps plein

    Fondée en 1938 à Marseille, la Compagnie Fruitière est aujourd'hui le premier producteur de fruits de la zone Afrique, Caraïbes, Pacifique avec des volumes annuels de plus de 500.000 tonnes de fruits et légumes produits en Afrique de l'Ouest, principalement des bananes, des ananas et des tomates cerises. Producteur, transporteur logisticien,...

  • Pâtissier (F/H)

    Il y a 3 mois


    Rungis, France Groupe MICHALAK Temps plein

    La Pâtisserie Michalak Paris recrute des Pâtissiers (F/H) en CDI au sein de son nouveau laboratoire de production. **MISSIONS PRINCIPALES**: - Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des produits) - Assister le chef de poste dans ses réalisations - Veiller au respect des standards, des procédures et...


  • Rungis, France U Enseigne Temps plein

    Au sein de la filière PGC, assister un (ou plusieurs) Chef de Produits National et Responsables développement des Ventes et merchandising dans leurs fonctions. Être le relais et le soutien binôme Chef de Produits / Responsable Développement des Ventes & Merchandising auprès d’acteurs internes et externes. 1\) Assister dans son organisation, un ou...

  • Chef de Produits

    Il y a 2 mois


    Rungis, France Coopérative U Temps plein

    Vous voulez rejoindre une enseigne où compétitivité rime avec respect des fournisseurs et où l’audace s’accompagne d’un goût pour l’inattendu ? Vous souhaitez bénéficier d’une forte indépendance tout en travaillant avec des patrons de magasins qui revendiquent un « commerce autrement », basé sur la qualité des relations humaines ? Alors...

  • Boulanger Et Pâtissier

    Il y a 4 mois


    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Boulanger/Pâtissier (H/F)** **À propos de nous**: Nous sommes à la recherche d'un Boulanger/Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et la boulangerie, et que vous avez de l'expérience dans ce secteur, nous aimerions vous rencontrer. Vous serez responsable de la préparation de...


  • Rungis, France Abbott Laboratories Temps plein

    Abbott, leader mondial dans le secteur de la santé, s'engage pour permettre aux gens de vivre pleinement à chaque étape de leur vie. Notre large gamme de technologies révolutionnaires couvre l'ensemble des services de santé, avec des produits et services de diagnostic parmi les meilleurs, des appareils médicaux, des produits nutritionnels ainsi que des...


  • Rungis, Île-de-France LDC GROUPE|LDC SABLE Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise LDC GROUPE|LDC SABLE, spécialisée dans la production de produits cuisinés et asiatiques, recherche un(e) Chef de Produit Assistant pour rejoindre sa Direction Marketing.


  • Rungis, France Coopérative U Temps plein

    Au sein de la direction de l’offre et sous la responsabilité du chef de produit référent épicerie sucrée, vous participez à la croissance de votre catégorie. **Vos principales missions sont les suivantes**: - Réaliser des analyses de marché sur la catégorie dans un objectif de performance - Analyse les bilans des opérations commerciales et...


  • Rungis, France GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES Temps plein

    Descriptif du poste Vous rejoignez la filière Fruits & légumes du Groupement les Mousquetaires pour l'enseigne Intermarché et Netto. Rattaché(e) au Responsable du bureau d’Achat fruits et légumes, vos principales missions si vous les acceptez, seront de: - Acheter et approvisionner nos bases tant en qualité qu’en quantité : Contact quotidien...

  • Chef de Produit Marketing

    il y a 3 semaines


    Rungis, France AbbVie Temps plein

    **Description de l'entreprise** **Description du poste** En intégrant **AbbVie France** dont l’innovation est au cœur de son processus de développement, vous vous verrez confier le poste de **stagiaire** **Chef de Produit Marketing en Gastroentérologie**. À ce titre vos principales activités seront: **1. Création de campagnes promotionnelles**: -...


  • Rungis, France U Enseigne Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une enseigne de « commerçants autrement » où vous serez fier de la qualité des relations avec les fournisseurs et les responsables de magasins ? Vous aimeriez intégrer une équipe où les idées de chacun sont prises en compte pour être à la hauteur des évolutions du marché ? Alors rejoignez la Direction Textile en tant...


  • Rungis, France Coopérative U Temps plein

    **Sous la responsabilité du Chef de Groupe du pôle frais non laitier, rechercher, acheter et développer des produits qui viennent nourrir les marques U, en veillant à garantir une qualité optimale et une rentabilité ciblée dans le respect des exigences U Enseigne.** **Être responsable de la relation commerciale avec ses fournisseurs.** **1) Gérer...