2 Cuisiniers (H/F)
il y a 3 semaines
La Région Normandie recrute **2 cuisiniers.**
Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière professionnelle et vous impliquer dans un projet innovant ? Rejoignez la Région Normandie en intégrant l’équipe technique du **Campus Lycéen International Normand (CLIN) - Louis de Broglie**
Tourné vers l’avenir, cet établissement a pour objectif de répondre aux enjeux des lycéens d’aujourd’hui et de demain : créativité, ouverture sur le monde, enseignement par l’expérimentation et le numériqueIl abritera notamment le siège du campus CEINE, Campus d’Excellence Normand des Énergies.
Le lycée ouvrira ses portes en septembre 2024 dans la commune de Bourg-Achard située dans le département de l’Eure à proximité de Rouen et accueillera, à terme, 1000 lycéens (300 élèves de Seconde sont attendus pour cette première rentrée).
Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d'équipe technique (RET) restauration dans ses activités et le remplace en cas de nécessité. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration et de sa déclinaison au sein de l'établissement public local d'enseignement (EPLE).
**Si vous rejoignez l’aventure vos missions seront**:
- Gérer un secteur de production (préparations froides, chaudes ),
- Participer à l'élaboration des menus,
- Assurer la distribution des repas,
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel de cuisine et des locaux de cuisine,
- Participer à l'approvisionnement des denrées,
- Participer à la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et à la tenue du registre de traçabilité (protocoles températures, protocoles de nettoyage ),
- Proposer des nouvelles recettes en valorisant les produits normands,
- Participer à la gestion du magasin alimentaire (Commandes, réception, contrôle, stockage, suivi sanitaire et distribution),
- Contrôler les travaux effectués sous la responsabilité du RET,
- Être capable de remplacer le RET en cas d’absence.
**Vous possédez ces compétences techniques**:
- Maîtrise et respect des règles de sécurité alimentaire : PMS, HACCP ,
- Maîtrise des techniques culinaires de la restauration collective,
- Maîtrise des modes de conservation et les règles de stockage des produits alimentaires,
- Maîtrise de l’utilisation des matériels et équipements de cuisine,
- Maîtrise du logiciel de gestion des stocks,
- Sens de l’organisation,
- Connaissance des règles sur le gaspillage alimentaire,
- Capacité à être innovant en matière d’élaboration des recettes,
- Capacité à coordonner l’activité en l’absence du responsable d’équipe.
**Vous êtes doté(e)**:
- D'une capacité à travailler en équipe et en autonomie,
- Du respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers,
- D'une capacité à faire preuve de réactivité en cas de dysfonctionnements ou absences,
- D'une capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).
Un intérêt pour les outils numériques et l’anglais serait apprécié.
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 mois
Bourg-Achard, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de Bourg Achard, recherche un** CUISINIER DE...
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Cuisinier (F/H)
il y a 4 semaines
Bourg-Blanc, France Elior Temps pleinCuisinier F/HPublié le 28 juin. 2023 Restauration Santé Cuisinier F/H Postuler à cette offre CDD - TEMPS COMPLET - BOURG BLANC (29) - RESTAURATION SANTÉ - MOINS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au chef gérant, vous...
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Cuisinier (F/H)
Il y a 2 mois
Bourg-Blanc, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Cuisinier F/H** **CDI** **BOURG BLANC (29)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !** Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Bourg-Blanc, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise ACTUAL BREST recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier de collectivité H/F. Votre profil correspond ? Postulez sans attendre, vous serez contacté(e) rapidement. Collaborer avec les agences Actual de Brest, Landerneau et Landivisiau, c'est bénéficier d'un réseau d'entreprises sur tout le...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Bourg-Blanc, France ACTUAL BREST Temps plein**Votre Mission**: Dans une structure collective et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de: - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire,...
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Cuisiniers (H/F)
Il y a 2 mois
Bourg-en-Bresse, France IHL Intérim Temps pleinNotre agence IHL INTERIM Bourg en Bresse recrute **EN URGENCE** de nouveaux talents sur des postes de **CUISINIERS** **Poste n°1** - Cuisinier avec CAP, - Avec ou sans expérience, - Horaires de journée, du lundi au vendredi, tous les midis de 9h à 15h. - Repos samedi et dimanche - 30h environ par semaine **Poste n°2** - Cuisinier avec CAP -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Bourg-en-Bresse, France aquila RH Temps plein**Aquila RH Ambérieu-en-Bugey ?** C'est une agence de recrutement qui vous accompagne dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous sommes une équipe accueillante et à l'écoute. Nos valeurs : l'écoute, l'accompagnement, la transparence et la qualité. Aujourd'hui, nous vous proposons un poste de **cuisinier H/F** chez notre...
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Cuisinier F/H
Il y a 2 mois
Bourg-Blanc, France Elior Group Temps pleinInformations générales Cuisinier F/H CDD 1 mois renouvelable 29860 Bourg-Blanc, France Temps complet Moins de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses sites du secteur médico-social à Bourg-Blanc (29). Contrat : CDD de 1 mois renouvelable. Temps complet, 35h/semaine Horaires ...
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Cuisinier (F/H)
il y a 4 semaines
Bourg-Blanc, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! **Ansamble recherche 2 Cuisinier(e)s en CDD à temps complet pour l'un de ses sites du secteur médico-social à Bourg Blanc (29).** Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le...
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Cuisinier/cuisiniere
il y a 1 mois
Bourg-en-Bresse, France BOSTON Tavern Bourg Temps pleinLe Boston recrute un cuisinier (H/F) pour la saison estivale Dynamique, organisé, vous travaillerez soit seul soit en collaboration avec le chef Débutant.e très motivé.e accepté.e... (Un minimum d'expérience est un plus) Toi aussi tu veux intégrer la Boston family? 2 jours off /sem CDD de mars à septembre salaire selon expérience Nous somme...
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Cuisinier (F/H)
il y a 1 mois
Bourg-en-Bresse, France Elior Temps pleinCuisinier F/HPublié le 09 nov. 2023 Restauration Entreprises Cuisinier F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - BOURG EN BRESSE (01) - RESTAURATION ENTREPRISES - MOINS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Et si notre futur(e) cuisinier, c'était vous ? Sous la responsabilité du Chef Gérant, vous assurez la préparation et la mise en valeur...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Bourg-Blanc, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Bourg-Blanc, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 4 semaines
Bourg-en-Bresse, France Domino Care Temps pleinCUISINIER L'agence de Bourg recherche un cuisinier de collectivité (H/F) pour intervenir dans le cadre d'un remplacement sur un établissement de 90 usagers. Vous serez en charge de - la préparation des repas pour le midi et le soir. (90 personnes / nettoyage-épluchage-cuisson et dressage des produits) - l'établissement des menus - la gestion des stocks...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 mois
Bourg-Saint-Maurice, France Les Chambres du Soleil Temps pleinPetit hôtel de montagne situé aux Chapieux (15 km de Bourg saint Maurice) recherche un(e) cuisinier/cuisinière pour assurer le dîner des hôtes en binôme (et le midi le weekend) pour l’été 2023. Du 1er juin au 30 septembre Ambiance jeune et conviviale, super cadre de travail et services du soir ne terminant pas tard. La majorité des clients font...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Bourg-Blanc, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 mois
Bourg-Blanc, France Ansamble Temps plein**Ansamble recherche un cuisinier H/F en CDI à temps complet pour l'un de ses sites du secteur médico-social situé à Bourg Blanc (29).** - **Contrat**_: CDI à temps complet - **Horaires**_: Variable + 1week-end sur 2 travaillé - **Effectif repas**_: 160 - **Effectif équipe**_: 5 **Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont...
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Cuisinier de Collectivite à Destination D'enfants
il y a 1 mois
Bourg-en-Bresse, France MAISON DEPARTEMENTALE DE L'ENFANCE DE L'AIN Temps plein**Poste**: Cuisinier de Collectivité H/F - CDD Temps Plein **Description du poste**: Cuisinier à temps plein, au sein de la MDEA, site de la Grande Maison à Bourg en Bresse, vous confectionnez les repas seul ou en binôme. **Missions** Ø Préparer les repas du midi et du soir (env. 70 repas/service) Ø Gérer les taches inhérentes à la cuisine...
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Cuisinier en Restauration Rapide
il y a 4 semaines
Bourg-Saint-Maurice, France Oslo73 Temps pleinDescription du poste de Cuisinier (H/F): Aperçu du poste: En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments dans un environnement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour offrir un service de qualité aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Bourg-Saint-Maurice, France H9 emploi Temps pleinL'agence H9, recherche pour le compte d'un de ses clients un cuisinier (H/F) afin de compléter leur équipe. **Vos principales missions**: - créer des menus ; - cuisiner les plats ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments ; - nettoyer et utiliser...