Responsable Hotelerie

Il y a 4 mois


Bordeaux, France Wilau Propreté Temps plein

Rattaché(e) au responsable d’agence, vous encadrez les équipes dédiées à la gestion hôtelière.

A ce titre vous prenez en charge:

- L’organisation du travail et le management de vos équipes afin de garantir le bon aménagement des chambres et des espaces de vie conforme au standard de qualité attendu.
- Vous êtes l’acteur principal du développement des compétences de votre équipe par le recrutement, la formation et l’intégration.
- Vous savez piloter votre activité par l’analyse d’indicateurs de suivi à votre disposition (budget, achat, consommation)
- Vous êtes garant de la bonne qualité du suivi client
- Vous rendez compte à la Direction sur la rentabilité et la qualité de vos opérations ;
**MISSIONS : Planifie, organise et pilote l'ensemble des activités hôtelières en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies**.

**ACTIVITES PRINCIPALES**
- Encadrer les différentes équipes hôtelières,
- Réaliser et suivre les plannings des agents, gérer les absences, les remplacements et l’affectation des ressources.
- Superviser et organiser avec les gouvernantes de la répartition des équipes sur la journée,
- Assurer la suppléance de l’encadrement sur site.
- Contrôler et suivre les prestations hôtelières
- Informer sa hiérarchie des dysfonctionnements rencontrés
- Accompagner les équipes dans l’évolution des organisations
- Organiser et réaliser un suivi opérationnel des activités et de la rentabilité par hôtel.

**R.H**
- Effectue les DPAE
- Récolte les documents liés à l’embauche et transmets au Service RH
- Réalise les contrats de travail ainsi que les avenants : Transmets au Service RH
- Valide les CP et contrôle la planification des remplacements
- Gère les absences et contrôle la planification des remplacements
- Transmets au Service RH les Arrêts de Travail et contrôle la planification des remplacements

**Gestion des équipes**
- S’assure que tout le personnel est en règle d’un point de vue administratif
- S’assure que tout le personnel est formé aux techniques utilisées
- Assure la bonne cohésion des équipes et leur adhésion
- Assure le suivi des contrôles des salariés et effectue lui-même des contrôles
- Assure un recrutement permanent pour posséder un vivier de qualité et couvrir les charges par hôtels.

Rémunération/ SATUT:
Agent de Maîtrise : 2208 brut mensuel et plus selon profil et expérience.

**COMPETENCES/APTITUDES REQUISES**

Encadrement de personnel Hôtellerie Logistique générale Sens de la relation client,

Gestion du stress, des conflits

Savoir se maîtriser face des situations d’agressivité voir de violence verbale Communication / Relations interpersonnelles

Respect du secret professionnel

Cohésion d’équipe

**Expérience**:

- Management: 3 ans (Exigé)
- Hôtellerie ou restauration: 2 ans (Exigé)

Qui sommes nous ?

A propos de nous, le groupe Wilau est devenu un acteur de référence sur le marché de la propreté et de l'hygiène avec des solutions de qualité déployées du Var à la région Bordelaise. Il s'agit d'un Groupe régional mais avant tout familial de services très larges aux entreprises, aux structures publiques et aux particuliers intervenant dans le grand sud de la France sous deux marques : Wilau Propreté, et Anatole & Félicie.



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