Alternance Manager Cuisine

Il y a 2 mois


Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

_« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région »_

Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food Berlinoise Wilkommen à Berlin 1989

Nous recherchons pour nos 3 Biergarten : Nantes Petit Port, Nantes Republik et Saint Herblain un/ une apprenti manager de cuisine côté sous la responsabilité du directeur(trice) de restaurant

**Das Mission (exercer et faire exercer)**:
Vous n’êtes pas seulement un leader et un décisionnaire, vous êtes avant tout le coach des équipes cuisine:

- Vous formez et animezles équipes cuisine ( entre 4 et 6 personnes )en corrélation avec les objectifs de chiffre, de la méthode et de l’état d’esprit.
- Vous êtes le pilote de la production en cuisine, le déroulé des services n’a aucun secret pour vous et vous faites grandir vos équipes en suivant leurs actions
- Vous gérez les achats cuisine en respectant les directives du groupe et les objectifs de coût matière
- Vous êtes responsable de la qualité et de la conformité de la production culinaire et du suivi de l’HACCP

**Berlin1989 Akademie (la direction)**:
Vous êtes accompagnés par votre directeur de restaurant et bénéficiez de formations _step by step_ tout au long de votre apprentissage

**Votre profil**:
Etudiant en BTS ou licence en alternance en Hôtellerie Restauration
- **BERLIN1989 : Weizenbier dans l’verre, euphorie dans l’coeur**_

Type d'emploi : Alternance

Salaire : à partir de 734,99€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



  • Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    _« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_ Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food...

  • Alternance Manager Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    _« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_ Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food...


  • Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    _« Nous sommes BERLIN1989: une histoire de marque authentique et unique, née à Berlin-Kreuzberg. 3 repères Wurst & Roll à Nantes, des univers 100% emozionen, sans investisseurs ni financiers aux manettes, et près de 400 000 clients nous faisant confiance dans la région ! »_ Vous avec une personnalité et comprenez notre univers de street-food...


  • Nantes, France Talentis Horizon Temps plein

    **TALENTIS HORIZON, CABINET DE RECRUTEMENT DU GROUPE EUREKA EDUCATION, PROPOSE DES OFFRES EXCLUSIVEMENT RATTACHÉES À SES ÉCOLES PARTENAIRES.** Dans le cadre d’une formation (Bac+3) ou d'une formation (Bac+5), nous recherchons pour notre client un **Assistant Manager/Adjoint de Directeur H.F en alternance**. Notre client est un camping 5 étoiles,...

  • Assistant Manager Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Tommy's Diner Temps plein

    Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy’s Diner, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant de Angers Beaucouze, dans le cadre de son développement, un **ASSISTANT MANAGER CUISINE H/F**. **PROFIL RECHERCHÉ** - Vous avez une expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire en restauration rapide ou en...


  • Nantes, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une marque de restauration, un(e) assistant manager, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et Mastère/Bac+5)Optez pour l’alternance nouvelle génération...


  • Nantes, France Fournier Groupe Temps plein

    À propos de nousCréé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie.SoCoo'c compte désormais plus de 190 magasins partout en France. Vous venez compléter l’équipe du magasin de...


  • Nantes, France Infodis Temps plein

    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisé dans la restauration, un Manager de restauration (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Gestion reconnues par l'État de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2 à Bac+5).Vos...

  • Manager en alternance

    il y a 3 jours


    Nantes, France Primark Temps plein

    BR Manager en alternance Nantes Description du poste Le magasin Primark de Nantes recrute ses futurs managers en alternance. Votre mission : Apprendre à gérer un département et une équipe Durant vos 1 ou 2 ans d’alternance, vous serez accompagné par un manager expérimenté. Vous monterez progressivement en compétence pour assurer...

  • Manager en Alternance

    il y a 3 jours


    Nantes, France Primark Temps plein

    Le magasin Primark de Nantes recrute ses futurs managers en alternance. Votre mission : Apprendre à gérer un département et une équipe Durant vos 1 ou 2 ans d’alternance, vous serez accompagné par un manager expérimenté. Vous monterez progressivement en compétence pour assurer les missions suivantes en autonomie: **Management**: animer les...


  • Nantes, France Groupe Alternance Temps plein

    Notre école Groupe Alternance Nantes, École supérieure de l'alternance, recherche un(e) candidat(e) souhaitant effectuer un BTS MCO (Management Commercial et Opérationnel) pour un poste de Vendeur(euse) en alternance H/F dans le domaine de la Téléphonie. Diplôme Education Nationale Niveau V : BTS MCO (Management Commercial et Opérationnel) Contrat...


  • Nantes, France Groupe Alternance Temps plein

    Notre école Groupe Alternance Nantes, École supérieure de l'alternance, recherche un(e) candidat(e) souhaitant effectuer un BTS MCO (Management Commercial et Opérationnel) pour un poste de Vendeur(euse) en alternance H/F dans le secteur d'activité du prêt à porter. Diplôme Education Nationale Niveau V : BTS MCO (Management Commercial et...


  • Nantes, France Imagina Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** **L’histoire d’Imagina ?** C’est la start-up digitale bretonne qui est passée de 3 à +25 collaborateurs en 5 ans, avec 15 concours internationaux gagnés et + de 500 clients. De l’Europe à l’Afrique en passant par l’Amérique avec le CES de Las Vegas, Imagina nous amène à faire le tour du monde. **Que...

  • Assistant Manager

    il y a 1 mois


    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans oublier la pause goûter ! La cuisine de Brison satisfait...

  • Assistant Manager

    il y a 1 mois


    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans oublier la pause goûter ! La cuisine de Brison satisfait...

  • Assistant Manager

    il y a 5 jours


    Nantes, France SAS EGCB LA CUISINE DE BRISON Temps plein

    Depuis 1975, Brison Traiteur distille son savoir-faire culinaire sur Nantes au travers de ses quatre points de vente. Sous l’enseigne « La Cuisine de Brison », notre boutique offre la possibilité de régaler toutes les faims de la journée : du petit-déjeuner, au déjeuner/dîner, sans oublier la pause goûter ! La cuisine de Brison satisfait...


  • NANTES, France Groupe Alternance Nantes Temps plein

    Notre école Groupe Alternance Nantes, École supérieure de l'alternance, recherche un(e) candidat(e) souhaitant effectuer un BTS MCO (Management Commercial et Opérationnel) pour un poste de Vendeur(euse) en alternance H/F dans le domaine de la Téléphonie.- Diplôme Education Nationale Niveau V : BTS MCO (Management Commercial et Opérationnel)-...


  • Nantes, France GÏDA Temps plein

    Au sein du restaurant kebab GÏDA, vous travaillez au sein d'une équipe sympathique et dynamique. Les produits sont frais et la fabrication artisanale. Vous êtes l'intermédiaire entre la Direction et l' équipe (4 salariés). Vous êtes souriant.e, polyvalent.e et saurez manager l'équipe, salaire fonction du profil. Découpe de viande / Taillage de...


  • Nantes, France Infodis Temps plein

    Studi, l'école n°1 de la formation 100 % en ligne, recherche pour son entreprise partenaire, un restaurant offrant une cuisine japonaise authentique, un Assistant Manager (H/F) en contrat d'apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l'une de nos formations diplômantes en Gestion reconnues par l'État de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2 à...

  • Assistant Content

    il y a 1 mois


    Nantes, France MyDigitalSchool Temps plein

    Assistant Content & Community Manager en alternance Référence : MyDigitalSchool Etablissement : Nantes Domaine : MBA Expert Marketing Digital Type de poste : Assistant Content & Community Manager Type de contrat : Alternance Secteur : Marketing / Communication / Publicité / RP ...