Boulanger

il y a 3 semaines

Flers, France Job Direct Temps plein

**Missions**: Vous faites partie de l'équipe de production et êtes le principal garant de la qualité des produits. En cas de besoin, vous pouvez également travailler en préparation.

**Principales activités**:
**Production**:

- Connaître chaque fiche recette en boulangerie.
- Respecter les fiches recettes (pesage des ingrédients, autolyse, temps de pause, etc.).
- Assurer le suivi de la feuille de production (contrôler le nombre de pétrins, mise en vente des produits fabriqués).
- Assurer le suivi de la cuisson des produits pour éviter les ruptures et s'informer de la relance de la production des produits manquants.
- Avec votre responsable, répondre aux besoins de l'équipe de vente en évitant les ruptures de produits et en anticipant les cuissons et la fabrication.
- Participation active à la production en faisant remonter les informations pertinentes à votre responsable (températures, rotation des dates, sécurité, hygiène).
- En accord avec votre responsable, réceptionner et contrôler les marchandises.
- Être attentif au respect de la chaîne du froid.

**Matériel**:

- Connaître le fonctionnement et les réglages de chaque équipement (chambre de fermentation, fours, etc.) suivant les différentes étapes de fabrication.
- Maintenir le matériel en bon état de fonctionnement par un nettoyage approfondi et quotidien (respect du planning de nettoyage).
- Prendre soin de la manipulation et de l'utilisation du matériel.
- Respecter et faire respecter les modes opératoires liés à l'utilisation des équipements.
- Vérifier le réglage des équipements pour chaque étape d'élaboration des recettes.**Qualité**:

- Signaler les défauts de qualité des produits en cas de doute.
- Faire remonter au Responsable de production les anomalies ou dysfonctionnements des équipements.

**Hygiène et Sécurité**:

- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.
- Suivre le planning de nettoyage et le rangement du matériel.
- Respecter le port et la propreté des tenues de travail réglementaires.
- Appliquer les règles d'hygiène en laboratoire.
- Appliquer le règlement intérieur.

**Critères de réussite**:

- Maintien de la qualité des produits.
- Respect des procédures.
- Participation à la bonne ambiance de travail.

**Profil requis**:

- Motivation.
- Dynamisme.
- Rigueur.
- Esprit d'initiative.

Qui sommes nous ?

JOB DIRECT, expert en ressources humaines depuis 2013, est spécialisé dans le recrutement, la délégation de personnel intérimaire et le placement (CDI et CDD).

  • Boulanger H/F

    il y a 4 semaines

    Flers, France ALEHO Recrutement Temps plein

    ANGE va ouvrir une nouvelle boulangerie à Flers Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en plein...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 mois

    Flers, France ALEHO Recrutement Temps plein

    ANGE va ouvrir une nouvelle boulangerie à Flers Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en plein...

  • Boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Flers, Normandie, France ALEHO Recrutement Temps plein

    ANGE va ouvrir une nouvelle boulangerie à Flers Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en plein développement...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Flers, France ALEHO Recrutement Temps plein

    ANGE va ouvrir une nouvelle boulangerie à Flers Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en plein...

  • Préparateur en Boulangerie

    il y a 3 semaines

    Flers, France Job Direct Temps plein

    **Missions**: Vous faites partie de l'équipe de production. Vous êtes chargé(e) de fabriquer tous les produits hors boulangerie (pizzas, sandwiches, viennoiseries, tartes, etc.). Par la qualité de votre travail, vous êtes le principal garant de la qualité des produits. Vous pouvez également travailler en boulangerie en cas de besoin. **Principales...

  • Boulanger-e - (H/F)

    il y a 3 semaines

    Flers, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de FLERS emploie moins de 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de...

  • Boulanger Préparateur

    il y a 3 semaines

    Flers, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Nous recherchons un/une aide Pâtissier sur la boulangerie Louise **située à FLERS.** Votre mission principale consistera à...

  • Recherche apprenti(e) en vente en boulangerie

    il y a 2 semaines

    Flers, Normandie, France sonic Temps plein

    recherchons apprenti(e) en vente boulangerie pour préparer un CAP VENTE en 2 annéesrepos samedi et dimanche et jours fériésdéposer votre candidature ou coordonnées à la BOULANGERIE BESNARD 03 rue MARIE CURIE 61100 FLERS

  • Boulanger Flers grande distribution CDI H/F

    il y a 1 mois

    Flers, France Best intérim Caen Temps plein

    Le poste de Boulanger Flers grande distribution CDI H/FPour un de nos clients sur FLERS nous recherchons un boulanger H/F pour l'élaboration de la boulangerie traditionnelle . Vous préparerez les différents pains, élaborerez les diverses pâtes pour pains spéciaux .. Vous savez utiliser la façonneuse, pétrisseuse, la diviseuse, et êtes diplômé...

  • Boulanger Flers grande distribution CDI H/F

    il y a 2 semaines

    Flers, France Best intérim Caen Temps plein

    Le poste de Boulanger Flers grande distribution CDI H/FPour un de nos clients sur FLERS nous recherchons un boulanger H/F pour l'élaboration de la boulangerie traditionnelle . Vous préparerez les différents pains, élaborerez les diverses pâtes pour pains spéciaux .. Vous savez utiliser la façonneuse, pétrisseuse, la diviseuse, et êtes diplômé...

  • Boulanger Flers grande distribution CDI H/F

    il y a 4 semaines

    Flers, France Best intérim Caen Temps plein

    Le poste de Boulanger Flers grande distribution CDI H/FPour un de nos clients sur FLERS nous recherchons un boulanger H/F pour l'élaboration de la boulangerie traditionnelle . Vous préparerez les différents pains, élaborerez les diverses pâtes pour pains spéciaux .. Vous savez utiliser la façonneuse, pétrisseuse, la diviseuse, et êtes diplômé...

  • Boulanger Flers grande distribution CDI H/F

    il y a 7 jours

    Flers, France Best intérim Caen Temps plein

    Le poste de Boulanger Flers grande distribution CDI H/FPour un de nos clients sur FLERS nous recherchons un boulanger H/F pour l'élaboration de la boulangerie traditionnelle . Vous préparerez les différents pains, élaborerez les diverses pâtes pour pains spéciaux .. Vous savez utiliser la façonneuse, pétrisseuse, la diviseuse, et êtes diplômé...

  • Apprenti(E) - Rayon Boulangerie - (H/F)

    il y a 3 semaines

    Flers, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de FLERS (61-Orne) emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de...

  • Boulanger Flers grande distribution CDI H/F

    il y a 3 semaines

    Flers, France Best intérim Caen Temps plein

    A propos de l'entreprise :Depuis 20 ans, Isa Développement s'invite chez lesprofessionnels en proposant des services de qualités adaptés àleurs besoins, tout en conservant ses valeurs familiales ethumaines.Avec une spécialisation dans l'insertion professionnelle, IsaDéveloppement compte à l'heure actuelle 28 agences d'emploipositionnées sur le...

  • Vendeur Conseil Polyvalent

    il y a 3 semaines

    Flers, France SAS ANA Boulanger Temps plein

    Description du poste et Missions Pour réussir cette mission, tu auras pour rôle de conseiller et guider les clients vers LA solution la plus complète possible. Pour cela, tu veilleras à: - Vendre des solutions complètes et adaptées à chaque client dans le respect de nos valeurs et de la politique commerciale de l’entreprise; - Accueillir et...

  • Boulanger Flers grande distribution CDI H/F

    il y a 7 jours

    Flers, 61100, Argentan, France Best intérim Caen Temps plein

    Le poste de Boulanger Flers grande distribution CDI H/FPour un de nos clients sur FLERS nous recherchons un boulanger H/F pour l'élaboration de la boulangerie traditionnelle . Vous préparerez les différents pains, élaborerez les diverses pâtes pour pains spéciaux .. Vous savez utiliser la façonneuse, pétrisseuse, la diviseuse, et êtes diplômé...

  • Flers en Escrebieux

    il y a 4 semaines

    Flers-en-Escrebieux, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    Toi, tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail? Fonce chez nous et prends soin de ton avenir, avec une alternance en tant que Boulanger(e), pour Boulangerie Louise Flers en Escrebieux. Comment ? Avec une formule « 2 en 1 » toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire. Notre offre...

  • Flers en Escrebieux

    Il y a 3 mois

    Flers-en-Escrebieux, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    Toi, tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail? Fonce chez nous et prends soin de ton avenir, avec une alternance en tant que Boulanger(e), pour Boulangerie Louise Flers en Escrebieux. Comment ? Avec une formule « 2 en 1 » toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire. Notre offre...

  • Flers en Escrebieux

    Il y a 3 mois

    Flers-en-Escrebieux, France Boulangerie Louise Temps plein

    Description du poste Toi , tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail? Fonce  chez nous  et prends soin de ton avenir , avec une  alternance en tant que Boulanger(e) , pour  Boulangerie Louise Flers en Escrebieux .  Comment ? Avec une  formule « 2 en 1 » toute simple  : intégrer  une entreprise, Boulangerie...

  • Flers en Escrebieux

    il y a 4 semaines

    Flers-en-Escrebieux, France Boulangerie Louise Temps plein

    Description du poste Toi , tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail? Fonce  chez nous  et prends soin de ton avenir , avec une  alternance en tant que Boulanger(e) , pour  Boulangerie Louise Flers en Escrebieux .  Comment ? Avec une  formule « 2 en 1 » toute simple  : intégrer  une entreprise, Boulangerie...