Boulanger
Il y a 7 mois
**Missions**: Vous faites partie de l'équipe de production et êtes le principal garant de la qualité des produits. En cas de besoin, vous pouvez également travailler en préparation.
**Principales activités**:
**Production**:
- Connaître chaque fiche recette en boulangerie.
- Respecter les fiches recettes (pesage des ingrédients, autolyse, temps de pause, etc.).
- Assurer le suivi de la feuille de production (contrôler le nombre de pétrins, mise en vente des produits fabriqués).
- Assurer le suivi de la cuisson des produits pour éviter les ruptures et s'informer de la relance de la production des produits manquants.
- Avec votre responsable, répondre aux besoins de l'équipe de vente en évitant les ruptures de produits et en anticipant les cuissons et la fabrication.
- Participation active à la production en faisant remonter les informations pertinentes à votre responsable (températures, rotation des dates, sécurité, hygiène).
- En accord avec votre responsable, réceptionner et contrôler les marchandises.
- Être attentif au respect de la chaîne du froid.
**Matériel**:
- Connaître le fonctionnement et les réglages de chaque équipement (chambre de fermentation, fours, etc.) suivant les différentes étapes de fabrication.
- Maintenir le matériel en bon état de fonctionnement par un nettoyage approfondi et quotidien (respect du planning de nettoyage).
- Prendre soin de la manipulation et de l'utilisation du matériel.
- Respecter et faire respecter les modes opératoires liés à l'utilisation des équipements.
- Vérifier le réglage des équipements pour chaque étape d'élaboration des recettes.**Qualité**:
- Signaler les défauts de qualité des produits en cas de doute.
- Faire remonter au Responsable de production les anomalies ou dysfonctionnements des équipements.
**Hygiène et Sécurité**:
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.
- Suivre le planning de nettoyage et le rangement du matériel.
- Respecter le port et la propreté des tenues de travail réglementaires.
- Appliquer les règles d'hygiène en laboratoire.
- Appliquer le règlement intérieur.
**Critères de réussite**:
- Maintien de la qualité des produits.
- Respect des procédures.
- Participation à la bonne ambiance de travail.
**Profil requis**:
- Motivation.
- Dynamisme.
- Rigueur.
- Esprit d'initiative.
Qui sommes nous ?
JOB DIRECT, expert en ressources humaines depuis 2013, est spécialisé dans le recrutement, la délégation de personnel intérimaire et le placement (CDI et CDD).
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Boulanger (H/F)
Il y a 7 mois
Flers, France ALEHO Recrutement Temps pleinANGE va ouvrir une nouvelle boulangerie à Flers Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en plein...
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Apprenti(E) Boulanger
Il y a 3 mois
Flers, France ALEHO Recrutement Temps pleinEt si vous deveniez un ANGE en rejoignant notre équipe de Flers en tant qu'apprenti(e) boulanger(e). La boulangerie ANGE de Flers a ouvert ses portes le mercredi 28 août 2024, pour compléter ses équipes, nous recherchons notre apprenti(e) boulanger(e). Vous suivrez un CAP en alternance au sein de notre boulangerie ANGE de Flers (61) sur 2 ans et serez...
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Préparateur en Boulangerie
Il y a 7 mois
Flers, France Job Direct Temps plein**Missions**: Vous faites partie de l'équipe de production. Vous êtes chargé(e) de fabriquer tous les produits hors boulangerie (pizzas, sandwiches, viennoiseries, tartes, etc.). Par la qualité de votre travail, vous êtes le principal garant de la qualité des produits. Vous pouvez également travailler en boulangerie en cas de besoin. **Principales...
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Boulanger-e - (H/F)
Il y a 7 mois
Flers, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de FLERS emploie moins de 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de...
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Boulanger-e - (H/F)
Il y a 4 mois
Flers, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de FLERS emploie moins de 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la...
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Boulanger-e - (H/F)
Il y a 4 mois
Flers, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de FLERS emploie moins de 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la...
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Boulanger-e - (H/F)
il y a 5 jours
Flers, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de FLERS emploie moins de 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de...
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Apprenti(E) - Rayon Boulangerie - (H/F)
Il y a 7 mois
Flers, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de FLERS (61-Orne) emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de...
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Responsable de Fabrication
Il y a 3 mois
Flers, France Boulangerie Louise Temps plein**Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Nous recherchons un/une Responsable de Fabrication, poste basé à Flers dans l'Orne.** Votre mission...
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Vendeur Conseil Polyvalent
Il y a 2 mois
Flers, France SAS ANA Boulanger Temps pleinDescription du poste et Missions Pour réussir cette mission, tu auras pour rôle de conseiller et guider les clients vers LA solution la plus complète possible. Pour cela, tu veilleras à: - Vendre des solutions complètes et adaptées à chaque client dans le respect de nos valeurs et de la politique commerciale de l’entreprise; - Accueillir et...
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Préparateur en Laboratoire snacking tarterie
Il y a 4 mois
Flers, France ALEHO Recrutement Temps pleinPour compléter son équipe BOULANGERIE ANGE à Flers recherche un(e) préparateur laboratoire "TARTERIE" " SNACKING" Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs. Notre philosophie : le travail en équipe dans un esprit familial, bienveillant, le partage d'expérience et le...
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Boulanger / Boulangère (H/F)
il y a 3 jours
Flers, France Pôle Emploi Temps pleinVous aurez en charge de confectionner des pains, d'enfourner les réalisations et surveiller la cuisson, le nettoyage du matériel et entretien de l'espace de travail. Poste avec deux jours de congés hebdomadaire, les mercredis et jeudis. Poste à pourvoir dès que possible. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: -...
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Préparateur Laboratoire snacking pizzas tarterie
Il y a 2 mois
Flers, France ALEHO Recrutement Temps pleinRejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs. Notre philosophie : le travail en équipe dans un esprit familial, bienveillant, le partage d'expérience et le plaisir de satisfaire nos clients avec dans une démarche éco-responsable. Ces valeurs sont en adéquation avec vos...
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Apprenti Préparateur snacking tarterie
Il y a 3 mois
Flers, France ALEHO Recrutement Temps pleinEt si vous deveniez un ANGE en rejoignant notre équipe de Flers en tant qu'apprenti(e) préparateur laboratoire "SNACKING" "TARTERIE". La boulangerie ANGE de Flers a ouvert ses portes le mercredi 28 août 2024, pour compléter ses équipes, nous recherchons notre apprenti(e) préparateur Vous suivrez un CAP en alternance au sein de notre boulangerie ANGE de...
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Gestionnaire de Caisse Administratifs
il y a 1 mois
Flers, France SAS ANA Boulanger Temps pleinVous accueillez nos clients, vous réalisez les encaissements "Chèques, Espèces, Chèques cadeaux,..." saisies des dossiers de crédits, vous prenez en charge les dossiers SAV, le Suivi, la gestion administrative des dossiers, gestion des litiges, mises en places des correctifs, respects des procédures internes et l'évolution de celles-ci, vous accordez...
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Gestionnaire de Caisse Administratifs
Il y a 2 mois
Flers, France SAS ANA Boulanger Temps pleinVous accueillez nos clients, vous réalisez les encaissements "Chèques, Espèces, Chèques cadeaux,..." saisies des dossiers de crédits, vous prenez en charge les dossiers SAV, le Suivi, la gestion administrative des dossiers, gestion des litiges, mises en places des correctifs, respects des procédures internes et l'évolution de celles-ci, vous accordez...
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Vendeur (H/F)
Il y a 7 mois
Flers, France ALEHO Recrutement Temps pleinANGE va ouvrir une nouvelle boulangerie à Flers Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en plein...
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Préparateur (H/F)
Il y a 7 mois
Flers, France ALEHO Recrutement Temps pleinANGE va ouvrir une nouvelle boulangerie à Flers Rejoindre ANGE c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. Vous partagez nos valeurs ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique en plein...
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Employe-e Commercial-e Boulangerie
Il y a 3 mois
Flers, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de FLERS emploie un peu moins de 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1972. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de...
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Responsable de Magasin
il y a 4 semaines
Flers-en-Escrebieux, France Boulangerie Louise Temps plein**Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** Nous cherchons un/une Responsable de Magasin. Votre mission principale consistera à organiser les...