Demi Chef de Partie
il y a 1 jour
-ENTREPRISE
EXPERT RH
NOS OFFRES D'EMPLOI
MON COMPTE
**Rejoignez l’équipe de Demi Chef de Partie H/F**:
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**Descriptif du poste**:
**Le poste en quelques mots**:
Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents.
Elle vous **offre le bilan de vos talents et compétences, puis**, elle vous met en relation avec des consultants et vous propose un emploi, stage ou alternance fait pour vous.
Leihia propose par ailleurs, **une solution inédite et innovante aux recruteurs de toute taille**, pour les aider dans leurs enjeux de recrutement, de mobilité et de RSE.
Avec Leihia et pour la première fois, les entreprises recrutent autrement : sans CV, sans profil de poste; en plaçant le sens et les valeurs au centre de leur stratégie RH.
Notre client, le club med, est l’inventeur du concept des vacances ‘’tout compris’’. Il réinvente l’alchimie du bonheur depuis plus de 70 ans. Aujourd’hui leader mondial incontesté des vacances haut de gamme tout compris, le club med exploite plus de 70 resorts partout dans le monde. Le club med est présent dans 26 pays répartis sur 5 continents et emploie près de 25 000 GOs et GEs de 110 nationalités différentes.
Rejoindre le club med, c’est vivre son métier différemment, vivre une expérience professionnelle riche, multiculturelle et partager un mode de vie unique. Les valeurs de proximité, d’échange, de partage fédèrent les collaborateurs, tout comme l’exigence induite des prestations proposées.
Si vous pensez que vacances riment avec l’exception et l’unicité des relations, le club med vous apportera un métier épanouissant et galvanisant.
- une part, et d’autre part, d’accompagner les talents dans le développement de leur carrière.
**Nous recrutons des Demi chefs de partie H/F**
Nous recherchons des profils dans toute la France. Vous aurez un métier passionnant qui vous permettra d'effectuer votre première saison à la neige, pour profiter des pistes pendant vos repos
Tous nos postes sont ouverts en CDD saisonnier de 4 à 8 mois. Nos contrats bien que saisonniers, vous permettent d’envisager votre carrière au club, au gré des villages que vous découvrirez tout au long de votre vie professionnelle en village.
Après une période d’adaptation de 15 jours dans l’un de nos villages, vous gérez d’une main de maître la composante des menus en fonction de votre partie. Vous participez avec votre dynamisme aux préparations, aux cuissons et aux dressage des menus. Vous gérez le réassort des buffets chauds et froids. Vous travaillez en équipe sous la responsabilité du Chef de partie.
Vous maîtrisez les techniques de production culinaire ainsi que les différentes techniques de cuisine
Vos missions seront diverses et variés.
Vous stockez les denrées de matières premières selon les méthodes apprises lors de votre intégration au village.
Vous planifiez la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité.
Vous avez le gout du travail bien fait c’est pourquoi vous maîtrisez les calculs et conversions de quantités et unités de mesure.
Vous managez une équipe de commis et les former aux techniques du métier. Vous savez travailler en binôme avec le chef de partie et vous appliquez les règles d’hygiène et de salubrité en vigueur.
Vos missions au quotidien:
- Æ Vous élaborez les plats de votre partie (chaud, froid, petit déjeuner)
- Æ Vous vérifiez la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (plus de 3000 couverts par service)
- Æ Vous proposez un service à l’assiette au buffet en personnalisant la relation client
- Æ Vous encadrez une équipe de 2 cuisiniers minimum
- Æ Vous garantissez la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club med ainsi que l’entretien du patrimoine
- Ce poste est présenté avec un logement de fonction que vous partagerez avec 1 ou 2 autres employés. Vous aurez un jour de repos dans la semaine et vous aurez accès au restaurant du personnel. Les tenues sont fournies et blanchies.
De nombreuses possibilités d’évolutions réelles et rapides vous sont proposées. Nous avons un institut de formation renommé, l’institut du goût pour accompagner votre développement au sein de l’entreprise. Et si vous deveniez chef de partie GO à l’issue de cette première saison ?
Vos atouts pour vous épanouir en poste:
- Vous êtes créatif, vous savez surprendre vos clients par l'invention gustative de vos mets
- Vous êtes rigoureux et maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité
- Vous êtes passionné et vous adorez transmettre la passion de votre métier
- Vous parlez plusieurs langues, c'est un atout.
- Vous êtes pugnace, vous ne renoncez jamais et plus vous vous sentez débordé, meilleur vous êtes
La pratique de l’anglais serait un plus
Chez no
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Allauch, France METSENS Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un chef de Partie pâtisserie (H/F) est un pâtisser confirmé. **Responsabilités** Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, le Chef De Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts ainsi que de la mise en place. Sur les indications du Chef et selon la saison, il confectionne les desserts...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Allauch, France METSENS Temps plein**Le Groupe Metsens** est une Food Tech utilisant différente marque (traiteur organisateur d’événements, portage de repas, frigos connectés, abonnement de repas ), basée à Allauch. **Notre concept**: - Nourrir avec raison **Notre ADN**: la convivialité et la durabilité (gagnants des Trophées RSE). **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Allauch, France La Quinta Table Provençale Temps plein**La Quinta, **sur les hauteurs d’Allauch à deux pas de Marseille, aux pieds des collines de Marcel Pagnol le restaurant propose une cuisine authentique de terroir mettant en valeur notre patrimoine Provençal. En vue de l'expansion de l'entreprise et de l'ouverture d'autres établissements, nous recherchons un poste de commis de cuisine pour cet...
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Pâtissier
Il y a 4 mois
Allauch, France La Quinta Table Provençale Temps plein**La Quinta, **sur les hauteurs d’Allauch à deux pas de Marseille, aux pieds des collines de Marcel Pagnol le restaurant propose une cuisine authentique de terroir mettant en valeur notre patrimoine Provençal. En vue de l'expansion de l'entreprise et de l'ouverture d'autres établissements, nous recherchons un poste de commis de cuisine pour cet...
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Chef équipe Logistique
Il y a 6 mois
Allauch, France Advance Emploi Aubagne Temps pleinLe Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Aubagne, recrute pour son client un chef équipe Logistique H/F sur la partie réception. Rattaché au Responsable d’exploitation ou au Responsable de site...
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Ingénieur Test de Production Chef de Projet
il y a 5 jours
Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Thales Digital Identity and Security Temps pleinDESCRIPTION DU POSTETITRE : Ingénieur Test de Production Chef de ProjetRéférence du poste : 220001 Salaire estimé : entre 55000 € et 75000 € annuel, selon l'expérience.Vous rejoignez l'Activité Mondiale Identité & Sécurité Numériques (DIS) au sein de Thales, leader dans le domaine des technologies numériques sécurisées. En tant...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein**Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un(e) commis(e) de cuisine en CDI - temps plein afin de seconder la cheffe traiteur et son second**. **Missions** - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. - Production de repas destinés à la livraison de professionnels ou particuliers...
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Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 7 mois
Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein**Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un employé polyvalent cuisine, en CDD temps plein de 4 mois afin de seconder la cheffe traiteur et son second. CDI envisageable à l'issue de cette première période de 4 mois.** **Missions**: - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses...
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Plongeur/aide Cuisinier Polyvalent en Restauration
Il y a 6 mois
Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein**Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un plongeur /aide cuisinier polyvalent en CDD temps plein de 4 mois afin de seconder la cheffe traiteur et son second. CDI envisageable à l'issue de cette première période de 4 mois.** **Missions**: - Plonge et nettoyage des lieux et des ustensiles** **- Gestion des déchets** _:...
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Référent Technique
il y a 4 semaines
Allauch, France La Cabane d'Achille et Camille Allauch Temps plein**Présentation de la micro-crèche**: La Cabane d'Achille & Camille Allauch est une micro-crèche qui ouvrira ses portes au printemps 2025. Elle a pour vocation de proposer aux parents un mode d'accueil premium, basé sur le développement et l'autonomie de leurs enfants. Les horaires proposés sont très larges (5h30 - 22h30) pour permettre aux parents...
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Chef de projet digital
il y a 2 jours
Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mobiskill | WEFY Group Temps pleinOffre d'emploiCe poste est proposé par 2Ride, un groupe international passionné par le monde des deux-roues et l'outdoor. Nous sommes en pleine transformation pour grandir et nous structurer dans une démarche digitale visant à distribuer nos produits sur des canaux de vente en ligne.Compétences requisesExpérience de la gestion de projets de...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Allauch, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Allauch, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: La Résidence La Provence est située au cœur du village du Logis Neuf sur la commune d'Allauch (13), à côté de Marseille. Elle accueille 66 résidents et offre tout le charme d’un bâtiment ancien qui contribue à l’ambiance familiale et chaleureuse du lieu. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Allauch, France DomusVi Temps pleinEn qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Allauch, France DomusVi Temps plein**Présentation** La Résidence La Provence est située au cœur du village du Logis Neuf sur la commune d'Allauch (13), à côté de Marseille. Elle accueille 66 résidents et offre tout le charme d’un bâtiment ancien qui contribue à l’ambiance familiale et chaleureuse du lieu. Cet établissement, compte 38 collaborateurs (dont 21 soignants) et fait...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
Allauch, France DomusVi Temps plein**Présentation** La résidence recherche un second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps plein (vous travaillez en roulement avec un weekend sur deux) et qui souhaite évoluer. La Résidence La Provence est située au cœur du village du Logis Neuf sur la commune d'Allauch (13), à côté de Marseille. Elle accueille 66 résidents et...
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Chef de Projet Génie Civil et Constructions
il y a 2 jours
Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CENTURION SEARCH | Cabinet de recrutement Temps pleinDescriptif du posteDans le cadre de son développement, notre client est une société française d'envergure internationale intervenant sur la construction et le renforcement d'infrastructures de grande taille, principalement d'ouvrages d'art.Au sein de l'agence de Marseille, vous êtes rattaché au directeur d'exploitation...
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Commis de Cuisine Traiteur
Il y a 2 mois
Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein**Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un commis de cuisine en CDD - temps plein pouvant déboucher sur un CDI (4 mois renouvelable 1 fois) afin de compléter notre équipe. Possibilité d'évolution.** **Missions** - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. - Production de...
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Commis de Cuisine Traiteur
Il y a 2 mois
Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein**Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un commis de cuisine en CDD - temps plein pouvant déboucher sur un CDI (4 mois renouvelable 1 fois) afin de compléter notre équipe. Possibilité d'évolution.** **Missions** - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. - Production de...
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Aide Cuisinier Plongeur
il y a 3 jours
Allauch, France Sarl Lan Thaï Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre brigade, contribuant à la préparation des plats et à la satisfaction de notre clientèle. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...