Aide de Cuisine
Il y a 6 mois
Le Département du Val d’Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l’une de ses priorités majeures, et gère à ce jour 64 000 collégiens répartis dans 112 collèges publics, localisés sur l’ensemble du territoire et près de 1000 agents des collèges chargés des missions suivantes : accueil, entretien, maintenance, restauration ; ceux-ci sont placés sous la responsabilité fonctionnelle des chefs d’établissement et sous la responsabilité hiérarchique de l’institution départementale.
**Mission** Rôle principal**
***L'aide de cuisine participe aux activités de service liées aux repas, au nettoyage et à la désinfection des locaux et matériels en restauration collective.
**Missions**
- ** Intervention pour le service de restauration**:
- Appliquer les règles d’hygiène personnelle,
- Lire une fiche technique culinaire,
- Exécuter les tâches préalables à l’élaboration et à la finition des plats (préparation de légumes, réalisation de mets simples),
- Utiliser les matériels de cuisine en sécurité,
- Appliquer les règles, d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- Mettre en place la chaîne de distribution des repas,
- Réaliser la plonge,
Nettoyer et désinfecter des matériels et les locaux de cuisine selon les procédures réglementaires,
- Informer et conseiller les collégiens,
- Communiquer avec une population d’élèves, Travailler en équipe.
-Respecter les fiches techniques des produits d’entretien et les utiliser selon le type de support à nettoyer,
- Utiliser les produits et matériels de nettoyage, de désinfection des locaux selon les procédures adaptées et réglementaires,
- Appliquer les règles d’hygiène personnelles et porter une tenue vestimentaire réglementaire,
- Utiliser et nettoyer les équipements en respectant les protocoles d’entretien,
- Travailler avec la discrétion requise dans des lieux collectifs (nuisance sonore, discrétion)
**Profil**
Compétences
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- Procédures d’autocontrôles de la méthode HACCP,
- Notions sur les besoins alimentaires des adolescents,
Notions sur le travail en équipe,
Notions sur l’accueil et l’information des convives,
- Techniques culinaires de base,
Règles de présentation et décoration des plats.
Protocole de nettoyage et de désinfection,
- Gestes et postures à adopter en situation de travail,
Conditions d’utilisation des produits d’entretien,
Notions de discrétion
Notion sur le public d’adolescents
**Avantages**
- Accès à un parcours d'intégration et à une large palette de formations qualifiantes ou certifiantes.
- Des congés annuels basés sur les vacances scolaires.
- Accès àrticipation financière à votre mutuelle santé et votre prévoyance.
- Des moyens matériels mis à disposition : tenue règlementaire, EPI adaptés, matériel d'entretien...
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Recherche Plongeur Aide Cuisinier
Il y a 7 mois
L'Isle-Adam, France le purple pub Temps pleinAIDE DE CUISINE PLONGEUR (H/F) Aperçu: Nous recherchons un AIDE DE CUISINE PLONGEUR (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service dans notre établissement. Si vous avez une passion pour la cuisine et...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
L'Isle-Jourdain, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps pleinDécouvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. Rejoignez la Wasabiteam. Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F **Ce que nous vous proposons**: Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine)...
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Aide cuisine
il y a 1 semaine
L'Isle-d'Espagnac, France Résidence Charles d'Orléans Temps pleinPoste d’Aide cuisine / Commis(e) de cuisine Vous avez un esprit d’équipe, une passion pour la cuisine, une appétence dans le domaine de l’hôtellerie et souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents ? Rejoignez-nous dans un environnement chaleureux et humain au cœur de Cognac, en tant qu’Aide Cuisine / Commis(e) de cuisine pour notre...
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Aide à Domicile Auprès de Personnes âgées
Il y a 3 mois
L'Isle-Adam, France Paris Solution à Domicile Temps plein**PARIS SOLUTION A DOMICILE** recherche une aide à domicile afin d'intervenir **du 26/09/2024 au 07/10/2024 de 11h30 à 12h30** afin de réaliser la **préparation du repas **pour l'une de nos clientes. **Compétences **:savoir cuisiner et respect des règles d'hygiènes. Cette mission pourrait convenir à un/une aide à domicile recherchant à compléter...
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Plongeur, Aide de Cuisine
il y a 1 mois
L'Isle-Jourdain, France plein sud Temps pleinCherche plongeur aide cuisine. Horaires à définir ensemble. Possibilité travailler uniquement le week-end ou la semaine en temps partiel ou complet Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 600,00€ à 1 913,00€ par mois Horaires: - Du lundi au vendredi - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée Lieu...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
L'Isle-Adam, France GOLD SAS Golf de l'Isle-Adam Temps pleinGolf de l'Isle Adam : Rejoignez une équipe dynamique en tant que cuisinier H/F ! **Vous êtes passionné(e) par la restauration et rêvez d'un cadre de travail unique ?** Le Golf de l'Isle Adam recherche un(e) cuisinier pour rejoindre sa dynamique brigade de cuisine. **Au programme**: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes...
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Aide Cuisiner
Il y a 6 mois
L'Isle-d'Abeau, France Golden cook Temps pleinDescription du poste: Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies -...
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Aide Cuisiner
Il y a 2 mois
L'Isle-d'Abeau, France Golden cook Temps pleinDescription du poste: Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Préparer les ingrédients en suivant les recettes établies -...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
L'Isle-Jourdain, France CIORTF Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration et le service des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités**: - Préparer les ingrédients pour les repas - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider...
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Aide Cuisine Et Plonge
Il y a 6 mois
L'Isle-d'Abeau, France CENTRE COMMERCIAL THE VILLAGE Temps pleinDescription de poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes établies - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service - Respecter les normes...
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Un Agent de Crèche
Il y a 3 mois
L'Isle-Adam, France VILLE DE L'ISLE ADAM Temps plein**LA VILLE DE L’ISLE-ADAM - VAL D’OISE - 12 200 habitants** **recrute par voie de mutation, détachement ou contractuelle** **AGENT DE CRECHE (H/F)** **Pour le Multi-Accueil Béatrice MALLET** Cadre d’emplois des Adjoints d’animation Territoriaux - catégorie C **Sous l’autorité de la Directrice de l’Enfance et de la Petite Enfance et sous...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
L'Isle-d'Abeau, France Staffmatch Lyon Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
L'Isle-d'Abeau, France Logi hotel de L'Isle, l'isle d'abeau Temps plein**À propos de nous** Notre établissement accueil des clients affaires et loisirs dans un cadre confortable. Notre engagement est d'assurer un séjour de qualité à nos clients. Vous assister le chef en cuisine Préparation culinaire / mise en place / cuisson/ dressage / plonge / nettoyage de la cuisine Poste a temps plein 20 h/semaine du lundi au...
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Responsable de Cuisine Mutualisée
Il y a 7 mois
L'Isle-d'Abeau, France Département de l'Isère Temps pleinResponsable de la cuisine mutualisée des collèges - site de L'Isle d'Abeau Direction Territoriale de la Porte des Alpes - Education (Porte des Alpes) Référence : i2329-24BK42581A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Affectation : Isles d'Abeau Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des...
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Agent Territorial Polyvalent de Cuisine Mutualisée
Il y a 6 mois
L'Isle-d'Abeau, France Département de l'Isère Temps pleinLa cuisine mutualisée des collèges (CMC), située à L'Isle d'Abeau, prépare (en liaison froide) 3850 repas et dessert onze établissements. Direction Territoriale de la Porte des Alpes - Education (Porte des Alpes) Référence : i2333-24CS42933A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Cuisine Mutualisée - Isle d'Abeau - Affectation :...
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Magasinier(Ère) de Cuisine Mutualisée
Il y a 3 mois
L'Isle-d'Abeau, France Département de l'Isère Temps pleinLa cuisine mutualisée des collèges (CMC), située à L'Isle d'Abeau, prépare (en liaison froide) 3850 repas et dessert onze établissements. Direction Territoriale de la Porte des Alpes Education (Porte des Alpes) Référence : i2586-24CS42997A Nature de l'offre **:Emploi Permanent** Basé à : Cuisine Mutualisée - Isle d'Abeau Affectation : Isle...
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Commis de Cuisine Temps Partiel
il y a 2 semaines
L'Isle-d'Abeau, France Logi hotel de L'Isle, l'isle d'abeau Temps plein**À propos de nous** Notre établissement accueil des clients affaires et loisirs dans un cadre confortable. Notre engagement est d'assurer un séjour de qualité à nos clients. Vous assister le chef en cuisine Préparation culinaire / mise en place / cuisson/ dressage / plonge / nettoyage de la cuisine Poste a temps plein 24 h/semaine du lundi au...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Chez Ju Temps pleinMise en place, élaboration, production et envoie des entrées, aide cuisine en collaboration avec le chef de cuisine. Cuisine à base de produits et légumes frais. Dressage des desserts, fabrications des crêpes, gaufres et coupes de glaces Entretien du poste de travail et du matériel. Notre restaurant recherche une personne motivée et...
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Commis de Cuisine Et Plongeur
Il y a 4 mois
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Chez Ju Temps pleinPlonge et Aide cuisine, préparation et mise en place. Envoie des entrées et du poste froid sur certains services; travail en équipe et en collaboration avec le chef de cuisine. Entretien de l'établissement à l'ouverture 2 jours/semaine Cuisine à base de produits et légumes frais. Entretien du poste de travail et du matériel. Notre restaurant...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
L'Isle-sur-la-Sorgue, France cafe de france Temps pleinRestaurant brasserie, bonne réputation cherche commis de cuisine. Notre cuisine consiste à élaborer des plats traditionnels de brasserie de bonne qualité avec ponctuellement des suggestions plus qualitatives. horaires 32 heures / semaine. Repos le WE. Le respect des règles d'hygiène est indispensable. Vous devrez être organisé rigoureux et vous...