Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

il y a 2 semaines


Bordeaux, France temporis Temps plein

Chez TEMPORIS ANGOULÊME nous scrutons, découvrons et rencontrons pour dénicher les talents et révéler leur potentiel Aujourd'hui le talent recherché est un(e) Cuisinier(ière) en collectivité
Au sein d'une maison de retraite médicalisée,

**Vos principales missions seront**:

- Participer à la reception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées,
- Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques,
- S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service,
- Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits,
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien,
- Réaliser le nettoyage de la cuisine et de la plonge.

**Votre profil**:

- CQP Cuisnie, CAP Cuisine, BEP Cuisine, Bac pro Restauration ou expérience > 2 ans.
- Maitriser et appliquer la réglementation HACCP,

1 an



  • Bordeaux, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps plein

    La Résidence L’Ombrière (EHPAD) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisinier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent également régulièrement sur place. **Periode concernée** : du 15 au 24/03/2023 avec le WE du 18 au 19/03...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France QAPA Temps plein

    QAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F pour le mois d'aout Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il s'occupe...


  • Bordeaux, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour notre client, leader de la restauration collective en France. Le poste Rattaché(e) au chef de cuisine, vous assurez la production culinaire pour le compte de notre client, leader de la restauration collective en France, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Interim Nation Temps plein

    Depuis plus de 40 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques en Ressources Humaines: - Formation, - Recrutement CDD / CDI, - Travail temporaire, - CDI intérimaire, - Conseil RH. Notre agence INTERIM NATION d'Andernos recherche actuellement pour l'un de ses clients, établissement collectif, un CUISINIER de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France aquila RH Temps plein

    L'agence Aquila RH Rochefort/Royan est aujourd'hui à la recherche d'un**_ cuisinier en collectivité H/F _**pour son client à Saint Pierre pour les jours suivants: 13.17.18.21.22.23.26.27.31 juillet. Possibilité d'être logé. Vos missions - Elaboration des menus en respectant les fiches techniques et normes HACCP, - Réalisation des repas du midi et du...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France SOVITRAT REGION SUD Temps plein

    Le groupe SOVITRAT, est à la recherche d'un CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) pour mission longue à pourvoir dans un établissement social basé à BORDEAUX (33) Mission Du lundi au vendredi - Pas de coupure - Horaires 7h00-15h00 Effectuer le relevé et le suivi de température des différentes enceintes, Réaliser un point sur la marchandise réceptionnée,...


  • Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons - Préparer des aliments - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Éplucher des légumes et des fruits -...

  • Cuisinier(E) en Collectivite

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Adéquat Temps plein

    Notre agence Adéquat Médical d'Angoulême recherche pour un établissement situé à Roullet-Saint-Esthèphe, des nouveaux talents : CUISINIER(E) EN COLLECTIVITE (F/H) Vos missions: - Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des normes - Nettoyage et désinfection des locaux et des matériels de production - Transport...


  • Bordeaux, France Optineris Temps plein

    **Cette mission commence** **dans 9 jours** - lundi 24 avril 2023 **Description du poste**: OPTINERIS LORMONT recherche pour un de ses clients, un-e CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) dès maintenant. Vos missions seront: - Préparation des repas - Aide à la préparation des repas - Nettoyage et rangement de la cuisine et le chambre froide - Respect du...

  • cuisinier de collectivite

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France THEDRA BORDEAUX Temps plein

    Le poste de cuisinier de collectivite (H/F)Notre agence d'intérim est à la recherche d'un cuisinier de collectivité dynamique et expérimenté pour rejoindre une équipe à Villenave d'Ornon (accessible en transport en commun).. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine de notre client,...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons notre cuisinier ou cuisinière. Notre restaurant est ouvert uniquement le midi et deux vendredis par mois. Menu du jour plus mini carte. Préparation et mise en place, gestion des commandes, élaboration des menus : entrée du jour, plat du jour et desserts du jour et menus à la carte. Vous êtes diplôme(e) à défaut, vous avez déjà une...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France ADECCO Temps plein

    Votre missionL’agence Adecco évènementiel restauration à Bruges, recherche :Cuisiniers de collectivité H/FVos missions : Réaliser des plats chaud et froid Production de plats chaud et froid en masseDresser des plats et les transmettre au personnel de salle Participer à l'entretien du poste de la cuisineAppliquer les règles d'hygiène et de...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: Accro aux fourneaux ? Si oui, lisez bien ce qui suit : Adecco Périgueux recherche pour un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F en Interim. Prêt à relever le défi ? Adecco Périgueux travaille avec plusieurs sites de restauration collective que ce soit dans le milieu scolaire, médical, administratif et entreprises. **Votre...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un domaine vacances situé à Saint-Genies, en Dordogne, nous recrutons un cuisinier. Poste logé et CDD du 03/04/23 au 25/10/23 Le cuisinier prépare et cuisine des mets selon le plan de production Assurer la confection des menus (cuisson, assemblage, finition, dressage) - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...


  • Bordeaux, France Pôle Emploi Temps plein

    Résidence de personnes âgées et foyer de personnes handicapées recherche un Cuisinier(ère) pour CDD de 6 mois. Au sein d'une brigade de 3 personnes, vous préparez et cuisinez des produits frais, cuisine faite maison, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement (normes HACCP et texture modifiée)...

  • Cuisinier en Collectivite

    il y a 7 jours


    Bordeaux, France Thedra Bordeaux - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Nous recherchons, pour l'un de nos clients, "une maison de retraite sur bordeaux", un cuisinier de collectivité (H/F) dynamique et expérimentée vous etes en charge de la préparation des repas équilibrés et savoureux pour un grand nombre de convives. Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la...


  • Bordeaux, France ELIOR Temps plein

    Informations générales Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsAu menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de...

  • Cuisinier Cuisinière

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France [ Graines de Pains ] Temps plein

    **Missions et responsabilités** Recherche cuisinier(e) sachant travailler en autonomie, gérer sa cuisine en collaboration avec la direction, assurer la préparation, réalisation et dressage des plats, gérer les stocks et préparer les commandes, établir des propositions de menu journalier, participer aux achats, à la réception et contrôle de...

  • Cuisinière Cuisinier

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France Bermeo Temps plein

    Le Carré des Chartron, le Carreau Saint Pierre, La Pointe des Chartron, ouvrent une nouvelle adresse de restauration, « Le Bermeo« ouvre place des Chartrons, une restauration de comptoir bar à vins restauration de convivialités. Nous recrutons cuisinières cuisiniers passionnés de nouvelles cuisines. Vous travaillerez dans un restaurant...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Bordeaux, France R.A.S Intérim Temps plein

    **R.A.S. Intérim et Recrutements est un partenaire disponible, réactif et proche de vous. 160 agences d’intérim sur tout le territoire national, pour plus de proximité !** **Vous cherchez une nouvelle opportunité d’emploi ?** Nous recherchons Cuisiniers H/F en collectivité pour des clients sur Bordeaux. **Missions** Préparations au poste...