Chef de Cuisine Saisonnier
Il y a 2 mois
RHEA Recrutement, cabinet de recrutement en hôtellerie et restauration recherche pour un de ses clients
CHEF DE CUISINE (H/F) Océan Atlantique
Restaurant éphèmere qui est ouvert jusqu’ au 30 Sept, ambiance décontractée proposant une cuisine fusion/nikkei, éco-responsable, avec une influence colorée et une touche healthy.
La carte est signée par un super Chef parisien, belle collab assurée
ADN/ Environnement:
Vous travaillerez au sein d’un restaurant convivial en bord de mer
Le restaurant sera ouvert au déjeuner et au dîner en 5j/7 de Mai à Juin et sept puis en 7j/7 en Juillet et Aout
TM: 38/40 euros
Moy 100 à 300 couv/service (ça montera crescendo)
Equipe au début : un chef, 2 CDPs et 1 plongeur plus extra puis selon l’activité renfort avec 4 CDPs supplémentaire et 1 plongeurs
Rejoignez une équipe dynamique, dans une atmosphère respectueuse des valeurs humaines.
Missions:
- Co-création et renouvellement des cartes et menus.
- Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste.
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement.
- Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
- Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, Food Cost ).
Management, animation d’équipe:
- Animation de réunions pré et post service (briefing et débriefing)
Production culinaire:
- Contrôle et fabrication des plats
- Suivi et contrôle du bon déroulement du service
- Vérification de la qualité des produits
Conditions:
Salaire Chef :3200 Net (max) avec beau logement
Statut cadre
OFF: 2,5 jours consécutifs en avril mai juin et sept et 2 jours off juillet et aout
CDD: jusqu’au 30 Septembre
Prise de poste ASAP
Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 4 mois
Salaire : 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- cuisine: 4 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 29/05/2023
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Royan, France Actual Saintes Temps plein**Votre Mission**: Chef de cuisine (h/f) - ROYAN 17200 Nous recherchons un chef de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre client, un camping 4* situé à ROYAN 17200. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création de plats délicieux et innovants dans notre brasserie/tapa. **Voici ce que nous offrons**: **Rémunération...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France Optineris Temps plein**Cette mission commence** **dès que possible** **Description du poste**: OPTINERIS CONTRATS SAISONNIERS (OCS) de Vaux/Mer recherche un commis de cuisine h/f Description du poste: - Titre du poste : Commis de cuisine H/F - Type de contrat : Intérim saisonnier - Durée : plusieurs semaines / mois - fin août minimum et possibilité de prolonger jusqu'à...
-
Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France Optineris Temps plein**Cette mission commence** **dès que possible** **Description du poste**: OPTINERIS CONTRATS SAISONNIERS (OCS) de Vaux/Mer recherche un commis de cuisine h/f Dans un restaurant de cuisine traditionnelle Vos missions: - Aider à la confection d'entrées/plats et desserts - Assurer l'envoi des plats demandés - Participer à la mise en place et au...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Royan, France RESTAURANT BLUE BAR Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine ou cuisinier autonome en extra sur 1 ou 2 jours par semaine pour les mois de Juillet et Août. Service du midi et service du soir. Type d'emploi : CDD Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Royan, France La Marina Royan Temps pleinBonjour, Pour la saison d'été 2023, restaurant La Marina sur le port de Royan, recherche Chef de Cuisine. Equipe de 4 personnes en cuisine. Merci d'envoyer votre CV par mail. A bientôt. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Tous...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Royan, France La Marina Royan Temps pleinBonjour, Pour la saison d'été 2023, restaurant La Marina sur le port de Royan, recherche Chef de Cuisine. Equipe de 4 personnes en cuisine. Service du midi le Mardi, Mercredi, Jeudi, Dimanche, service midi et soir le Vendredi et Samedi pour les mois d'Avril, Mai, Juin et Septembre. Service Midi et Soir en Juillet et Août. Merci d'envoyer votre CV par...
-
Personnel de Cuisine
il y a 20 heures
Royan, France RESIDENCE DU CHATEAU DE MONS Temps pleinDescription du poste: Résidence Château de Mons Royan Votre mission: La Résidence Le Château de Mons à Royan (17) recherche son nouveau cuisinier H/F !! Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur...
-
Chef de Partie
Il y a 2 mois
Royan, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinNous sommes à la recherche d’un Chef de Partie ou d'un Second de Cuisine pour rejoindre la brigade de cet Hôtel-restaurant au bord de la mer, situé à une heure au Sud de l’île d’Oléron près de Royan. Le poste est à pourvoir rapidement pour la saison, avec possibilité de CDI. Le logement est fourni pendant la saison. L’établissement...
-
Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
-
Second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
-
Second de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180...
-
Second de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Royan, Rochefort, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE SECOND DE CUISINESous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l''intérieur du Casino situé face à l''Océan, au sein d''une équipe d''une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180...
-
Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Royan, France RESTAURANT DE LA PISCINE Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Aider à la préparation des plats en suivant les instructions du chef cuisinier - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la mise en place avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un...
-
Commis de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN OU UNE COMMIS DE CUISINESous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillez en cuisine dans une équipe d''une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
-
Commis de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Royan, Rochefort, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN OU UNE COMMIS DE CUISINESous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillez en cuisine dans une équipe d''une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
-
Commis de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN OU UNE COMMIS DE CUISINESous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillez en cuisine dans une équipe d'une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
-
Commis de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Royan, France Casino Barrière de Royan Temps pleinLE CASINO BARRIERE ROYAN RECHERCHE UN OU UNE COMMIS DE CUISINESous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillez en cuisine dans une équipe d'une douzaine de personnes au sein du Casino Barrière Royan, sur la plage de Pontaillac.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à sous, un espace jeux...
-
Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Royan, France RESTAURANT BLUE BAR Temps plein**Ce que le RESTAURANT BLUE BAR souhaite vous offrir, c'est**: - Temps plein, CDI - En coupure : service du midi et soir - Deux jours de repos consécutifs par semaine (Dimanche et Lundi) - Un régime de mutuelle **Vos actions au quotidien**: Rattaché directement au responsable de l'établissement, vous serez: - Être autonome et créatif (goût,...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Royan, France Blue Bar Restaurant Temps plein**Ce que le Blue Bar Restaurant souhaite vous offrir, c'est**: - Temps plein, CDI - En coupure : service du midi et soir - Deux jours de repos consécutifs par semaine (Dimanche et Lundi) - Un régime de mutuelle (CDI uniquement) **Vos actions au quotidien**: Rattaché directement au responsable de l'établissement, vous serez: - Être autonome et...
-
Commis de Cuisine ou Chef de Partie(H/F)
il y a 6 jours
Royan, France Optineris Temps plein**Cette mission commence** **dans 2 jours** - lundi 28 août 2023 **Description du poste**: Nous recherchons pour l'un de nos clients, un commis de cuisine ou un chef de partie. Les horaires sont en coupure, travail de 4 jours par semaine. La mission consiste à l'élaboration et la préparation de buffets (Capacité de couverts: 148) **Profil...