Second de Cuisine Contrat Cdi
Il y a 5 mois
LA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan en Provence, recrute un/une SECOND DE CUISINE.
CDI 39 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs.
**Salaire**: selon compétences et expérience.
**Expérience exigée**: minimum 2 ans sur cuisine de type brasserie ou bistro à forte fréquentation.
Vos missions
- Seconder le responsable de cuisine et le remplacer durant ces congés.
- Vérifier la qualité des denrées fournies.
- Préparer des plats de la carte et mettre en place les matériels de cuisine.
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans les cuisines.
- Vérifier les préparations (gustation, analyse et rectification).
- Gérer et animer l'équipe de cuisine (apprentis, commis, stagiaires, chefs de partie, cuisiniers).
- Relayer les informations transmises par le Chef aux différents chefs de partie.
- Réaliser les inventaires.
- S'assurer de la remise en état de la cuisine.
- Passer les commandes au service « achat » via le logiciel de l'entreprise.
- Repérer et signaler les dysfonctionnements.
Vos compétences
- Soucis du détail
- Sens de l’organisation
- Capacité à diriger le service
- Maîtriser les techniques de production des repas en restauration
- Maîtriser les outils bureautiques
- Rigoureux et méthodique
Avantages
Primes sur objectifs.
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Second de Cuisine Contrat Cdi
Il y a 2 mois
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale (26230), recrute un/une SECOND DE CUISINE expérimenté. Contrat CDI. **Salaire**: selon compétences et expérience. Vos missions - Seconder le responsable de cuisine et le remplacer durant ces congés. - Vérifier la qualité des denrées fournies. - Préparer des plats de la carte et...
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Second de cuisine CDI
il y a 3 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLA FERME CHAPOUTON, un restaurant bistro situé en Drôme provençale, recrute un Second de cuisine expérimenté pour un contrat CDI.Expérience requise dans une cuisine de type brasserie ou bistro à fort volume, ou plusieurs années d'expérience en tant que Chef de partie cuisine avec la volonté d'évoluer.MissionsSeconder le responsable de cuisine et...
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Second de cuisine expérimenté
il y a 3 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un/une Second de cuisine expérimenté.Contrat CDI.Salaire : selon compétences et expérience.Expérience exigée sur une cuisine de type brasserie ou bistro à fort volume au poste de Second de cuisine, ou à minima une expérience de plusieurs années sur un poste de Chef de...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand Michelin à Grignan en Provence, recrute un/une SECOND DE CUISINE. CDI 39 heures hebdo, 2 jours de repos consécutifs. **Salaire**: selon compétences et expérience. **Expérience exigée**: minimum 2 ans sur cuisine de type brasserie ou bistro à forte fréquentation. Vos missions - Seconder le responsable de...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinGRIGNAN (26230) LA FERME CHAPOUTON, restaurant BIB Gourmand à Grignan en Provence, recrute sa nouvelle équipe de cuisine. Rejoignez une équipe jeune et dynamique pour grandir au sein d’une cuisine de qualité et de saison signé par le chef trois étoiles Glenn VIEL. Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un/une SECOND DE CUISNE. Base 39...
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Chef de Partie Cuisine Contrat Cdi
Il y a 5 mois
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLE CAFÉ DES VIGNERONS à Grignan (26230), recrute un(e) CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F). Café-Restaurant et bar à vins, situé au centre village. Contrat à pourvoir en CDI rapidement. 1ère expérience exigée sur cette fonction. 2 jours de repos consécutifs, **Salaire mensuel**: brut 2226.36€, soit environ net 1700€ Vos missions - Réaliser les...
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Second de Cuisine Expérimenté
il y a 4 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinOffre de PosteLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsSeconder le responsable de cuisine et le remplacer durant ses congés.Vérifier la qualité des denrées fournies.Préparer des plats de la carte et mettre en place les matériels de...
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Second de Cuisine Gastronomique
Il y a 5 mois
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLE CLAIR DE LA PLUME à Grignan en Drôme provençale (26230), Restaurant 1 étoile Michelin, recherche en CDI à pourvoir rapidement un/une SECOND DE CUISINE ayant une première expérience impérative en restauration gastronomique. Vos missions La carte du restaurant est co-signée par le Chef Glenn VIEL. Vous serez sous la responsabilité du Chef de...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 2 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLa Ferme Chapouton, un restaurant bistro situé dans la charmante région de la Drôme provençale, recherche un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Le contrat proposé est un CDI, offrant ainsi une stabilité et une sécurité pour le candidat sélectionné.Le salaire sera déterminé en fonction des compétences et de...
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Second de cuisine
il y a 6 jours
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps pleinMissionsRéaliser les préparations préliminaires pour garantir la qualité des plats.Préparer et respecter les fiches techniques pour offrir des expériences culinaires uniques.Envoyer les plats pendant les services et assurer la qualité de la présentation.Entretenir la cuisine et les locaux annexes pour maintenir les normes d'hygiène et de...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 2 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un/une Second de Cuisine expérimenté.Contrat CDI.Salaire : selon compétences et expérience.Expérience exigée sur une cuisine de type brasserie ou bistro à fort volume au poste de Second de cuisine, ou à minima une expérience de plusieurs années sur un poste de Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps pleinLe Pied de la Lettre est un restaurant-bar à vin qui propose une cuisine créative sous forme de petites assiettes et de tapas travaillés, à base de produits frais et locaux.Sa carte des vins comporte plus de 200 références de vins bio, biodynamie ou nature.Le restaurant est répertorié dans le Guide Fooding et dans le Gault et Millau...
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Responsable de cuisine expérimenté
il y a 1 jour
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinFerme Chapouton, restaurant bistro en Drôme provençaleRecherche un Second de cuisine expérimenté pour notre équipe culinaire.Contrat CDISalaire : selon compétences et expérience.Vous aurez pour mission de seconder le responsable de cuisine et le remplacer durant ses congés.Vos tâches comprennent :Vérifier la qualité des denrées fournies.Préparer...
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Che de Partie Cuisine Contrat Cdi
Il y a 2 mois
Grignan, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinLA FERME CHAPOUTON, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale (26230), recrute un/une CHEF DE PARTIE CUISINE expérimenté. Contrat CDI. **Salaire**: selon compétences et expérience. Expérience exigée sur une cuisine de type brasserie ou bistro à fort volume au même poste. Vos missions - Réaliser les plats à la carte. - Sélectionner les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsSeconder le responsable de cuisine et le remplacer durant ses congés.Vérifier la qualité des denrées fournies et garantir la qualité constante des produits...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsSeconder le responsable de cuisine et le remplacer durant ses congés.Vérifier la qualité des denrées fournies et garantir la sécurité alimentaire.Préparer des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons du Clair de la Plume Temps pleinOffre de poste : Second de CuisineLa Ferme Chapouton, restaurant bistro à Grignan en Drôme provençale, recrute un Second de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsCollaborer étroitement avec le responsable de cuisine pour assurer la qualité et la cohérence des plats.Veiller à la gestion efficace des stocks et des...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps pleinMissionNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à Le Pied de la Lettre, un restaurant situé en Drôme provençale.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pour créer des plats créatifs et délicieux, utilisant des produits frais et locaux.Compétences requisesExpérience en cuisine et capacité à seconder le...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps pleinMissionLe Pied de la Lettre, un restaurant-bar à vin situé en Drôme provençale, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour créer des plats créatifs et innovants, utilisant des produits frais et locaux.Compétences requisesExpérience en cuisine et capacité à seconder le...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Grignan, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Pied de la lettre Temps pleinOffre de PosteLe Pied de la Lettre, un restaurant situé en Drôme provençale, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsRéaliser les préparations préliminaires, telles que l'épluchage et la découpure des légumes, ainsi que la réalisation des fonds et des courts bouillons.Préparer et respecter les fiches techniques pour...