Responsable de Restaurant

il y a 2 semaines


Pontivy, France Courtepaille Temps plein

Et si vous rejoigniez une équipe plus que motivée pour la construction du nouveau Groupe Courtepaille ?

Notre marque emblématique du patrimoine de la restauration française se réinvente au travers d’une carte alliant variété, terroir et modernité. Notre force ? Qualité des produits, esprit d’équipe et ambiance de ses restaurants.

Pontivy Hôtels Restaurant est constitué d’un Ibis Hôtel, Ibis Budget et d’un Courtepaille situé au centre de la Bretagne. Pontivy avec ses incontournables qui sont le château des Rohan, le quartier médiéval, La Basique Notre -Dame de Joie et l’église Saint-Joseph, la vieille ville, le quartier napoléonien

L’établissement dispose de 120 places pour le Courtepaille et 97 chambres pour les hôtels Franchisés Accor.

Nous recherchons notre futur Responsable restauration (F/H), véritable « Maître de maison » et référence pour vos futurs clients.

En collaboration avec le Directeur du site, le Responsable Restauration garantit la satisfaction des clients de l’hôtel et la clientèle extérieure. Vous accompagnerez les équipes dans la formation, assurerez l’organisation de votre restaurant avec l’aide de l’adjoint de Restauration.

Objectifs du poste
- Contribuer à créer une équipe très performante capable de travailler selon un modèle hautement collaboratif
- Travailler de concert avec l’équipe afin que le restaurant fournisse des services d’excellence, et que l’environnement de travail soit agréable
- Déterminer les objectifs et le planning des collaborateurs
- Assurer le suivi des performances et réaliser des rapports
- Respecter les politiques et les procédures du service

Responsabilités quotidiennes et mensuelles
- Prendre part à des réunions régulières avec la direction pour développer des plans stratégiques relatifs aux objectifs de l’équipe et rendre compte de l’évolution de ces derniers
- Assurer la gestion des frais et des fournitures tout en respectant les budgets approuvés afin d’atteindre les objectifs de rentabilité
- Assurer l’intérim des membres en leur absence, gérer les budgets, et coordonner les plannings, l’inventaire et les fournitures
- Surveiller la satisfaction client et le processus d’assurance qualité, remonter à la direction les problèmes, les accidents, les conditions dangereuses et les problèmes liés à l’équipement
- Contrôler les performances et conduire les entretiens annuels
- Commercialiser le restaurant sur sa zone primaire, mettre en place des animations...
- Es un véritable leader et souhaite accompagner ton équipe vers la réussite,
- Es souriant, volontaire, dynamique et doté d’un bon esprit d’équipe,
- Disposes d’une expérience réussie, d’au moins 3 ans, sur un poste similaire
- Présentes un excellent sens de la relation client.
- Es titulaire d'un Bac Pro Cuisine/Restauration accompagné au minimum d’une expérience réussie d’au minimum 5 ans ou d'un BTS Hôtellerie/Restauration avec au minimum une expérience significative de 3 ans.
- Expérience avérée à un poste de direction ou adjoint dans le domaine de la restauration

Les petits +
- Une rémunération selon profil,
- Des opportunités de formation continue

Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents

Mot du Recruteur

Convivialité, Authenticité et Bienveillance constituent l'ADN du Groupe La Boucherie.

Tu es motivé et tu as le smile, rejoins notre super team

Nombreuses sont les opportunités qui peuvent s'offrir à toi de part notre activité multi-enseignes.
Nous saurons te faire grandir



  • Pontivy, France CAPOLEA Temps plein

    **CONTEXTE** Notre client est un groupe de Travail Temporaire présent en France et à l’International. Il couvre l’ensemble du territoire. Il fait aujourd’hui partie des 10 premières sociétés de travail temporaire françaises. C’est un groupe humain et dynamique. Dans le cadre de son fort développement il prévoit l’ouverture d’une...

  • Responsable de Boutique

    il y a 6 jours


    Pontivy, France mlle Cabestan Temps plein

    **Bienvenue chez mlle Cabestan...** où mode rime avec passion et où l’énergie, la solidarité et l’audace constituent notre ADN. L’étincelle a eu lieu en 2003, dans les combles de sa maison nantaise, où Sandrine Tauban a imaginé une enseigne de proximité dans laquelle les filles de la Vraie Vie viendraient chercher bonne humeur, petites...


  • Pontivy, France Office de tourisme de Pontivy Communauté Temps plein

    **Titre du poste : Alternance en communication** **Description de poste**: Sous la responsabilité de la chargée de communication et accompagné(e) par l’équipe de l’office de tourisme, l’alternant(e) se concentrera sur les missions de communication de l’année et fera du conseil en séjour. En effet, en office de tourisme, chaque employé est...


  • Pontivy, France CAPOLEA Temps plein

    Descriptif du poste - Responsable de votre centre de profit, entrepreneur et autonome, vous êtes rattaché(e) à un directeur régional et vos principales missions sont: - Véritable entrepreneur dans l’âme, vous avez la charge de la création et du développement de votre agence. - Vous déployez la stratégie commerciale de votre agence en accord avec...

  • Responsable Administratif

    il y a 6 jours


    Pontivy, France Lynx RH Temps plein

    Notre raison d’être : faire naître des collaborations professionnelles et humaines. Nous accompagnons tous les jours des femmes et des hommes dans leur projet. Nous sommes à votre écoute et savons si besoin vous apportez les conseils nécessaires à votre prise de décision. Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un** Responsable...

  • Responsable de boutique F/H

    il y a 4 semaines


    Pontivy, France mlle Cabestan Temps plein

    Bienvenue chez mlle Cabestan...…où mode rime avec passion et où l’énergie, la solidarité et l’audace constituent notre ADN. L’étincelle a eu lieu en 2003, dans les combles de sa maison nantaise , où Sandrine Tauban a imaginé une enseigne de proximité dans laquelle les filles de la Vraie Vie viendraient chercher bonne humeur, petites...


  • Pontivy, France Pole Emploi Temps plein

    Notre raison d'être : faire naître des collaborations professionnelles et humaines.Nous accompagnons tous les jours des femmes et des hommes dans leur projet. Nous sommes à votre écoute et savons si besoin vous apportez les conseils nécessaires à votre prise de décision.Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un.e Responsable administratif.ve &...


  • Pontivy, Bretagne, France Pole Emploi Temps plein

    Notre raison d'être : faire naître des collaborations professionnelles et humaines.Nous accompagnons tous les jours des femmes et des hommes dans leur projet. Nous sommes à votre écoute et savons si besoin vous apportez les conseils nécessaires à votre prise de décision.Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, un.e Responsable & ressources...


  • Pontivy, France Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne Temps plein

    **CHARGE.E D’ANIMATION TERRITORIALE** Dans le cadre de l’axe 2 du projet stratégique, La Chambre Régionale d’agriculture a l’ambition d’être promoteur et acteur des projets de territoire, en développant les partenariats et services aux collectivités et aux porteurs de projets, sur tous les enjeux agricoles majeurs : économie, eau, foncier,...


  • Pontivy, France Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne Temps plein

    **CHARGE.E D’ANIMATION TERRITORIALE** Dans le cadre de l’axe 2 du projet stratégique, La Chambre Régionale d’agriculture a l’ambition d’être promoteur et acteur des projets de territoire, en développant les partenariats et services aux collectivités et aux porteurs de projets, sur tous les enjeux agricoles majeurs : économie, eau, foncier,...

  • Responsable Sse

    il y a 4 semaines


    Noyal-Pontivy, France LES ATELIERS DU GOUT Temps plein

    Filiale du groupe Sysco, Les Ateliers du Goût comptent près de 750 collaborateurs répartis sur 3 usines agroalimentaires, situées en Normandie (76), en Bretagne (56) et en Charente (16), le siège social étant situé à Dieppe. Savoir-faire manuel et tradition culinaire sont des valeurs qui caractérisent notre entreprise qui a à cœur de travailler...


  • Pontivy, France AGH Temps plein

    **L'entreprise** AGH (Alain Glon Holding) est une holding familiale qui regroupe plusieurs filiales dans des activités agro-alimentaires (Altho - chips Bret’s, Tiliz ), industrielles (Ecofeutre, Ferotec, Sober) et négoce (Côtéfood, Socofag). Compte tenu de la structure de certaines de ses filiales, AGH leur met à disposition des fonctions supports :...


  • Noyal-Pontivy, France LES ATELIERS DU GOUT Temps plein

    Filiale du groupe Sysco, Les Ateliers du Goût comptent près de 750 collaborateurs répartis sur 3 usines agroalimentaires, situées en Normandie (76), en Bretagne (56) et en Charente (16), le siège social étant situé à Dieppe. Savoir-faire manuel et tradition culinaire sont des valeurs qui caractérisent notre entreprise qui a à cœur de travailler...

  • Responsable RH

    il y a 4 semaines


    Pontivy, France AGH Temps plein

    **L'entreprise** En constante évolution depuis sa création, le Groupe familial GLON et sa Holding AGH, c’est aujourd’hui un groupe diversifié d’entreprises de la filière agro-alimentaire, de l’industrie et du négoce aux marques reconnues, composé de 27 sociétés/PME et fort de 800 salariés pour un CA de 440 ME. Nous sommes et souhaitons...

  • Conseiller Vendeur

    il y a 4 semaines


    Pontivy, France Générale de Téléphone Temps plein

    Référence: 2023-3743 - #SPSNGDT1 **Description du poste** - **Contrat**: CDD - **Localisation du poste**: Pontivy **Mission et Profil** **Vous avez votre place chez nous !** Nous sommes déjà plus de 2000 conseillers(ères) de vente à proposer dans nos 200 magasins l’ensemble des produits et services de téléphonie Grand Public et...


  • Noyal-Pontivy, France GERINTER PONTIVY Temps plein

    Notre agence GERINTER PONTIVY recherche pour l’un de ses clients situés sur le secteur de NOYAL-PONTIVY : 1 RESPONSABLE RESSOURCES HUMAINES H/F. Rattaché(e) hiérarchiquement à la Directrice des Ressources Humaines et fonctionnellement au Directeur d’Usine, membre du Comité de Direction de l’Usine, vous agissez en véritable business partner...


  • Pontivy, France Générale de Téléphone Temps plein

    Référence: 2023-3683 - #SPSNGDT2 **Description du poste** - **Contrat**: Contrat d'apprentissage - **Localisation du poste**: Pontivy **Mission et Profil** **Vous avez votre place chez nous !** Nous sommes déjà plus de 2000 conseillers(ères) de vente à proposer dans nos 200 magasins l’ensemble des produits et services de téléphonie Grand Public et...

  • Technicien de Maintenance F/H

    il y a 4 semaines


    Pontivy, France Traiteur de Paris Temps plein

    Description du poste L'atelier Traiteur de Paris de Pontivy recrute pour son service Maintenance un Technicien de Maintenance H/F en CDI. Rattaché au Responsable maintenance, vos missions sont les suivantes : Assurer les opérations courantes de maintenance préventive et d'entretien : réglage, graissage, changement de pièces, contrôle. ...


  • Pontivy, France Midi et demi Temps plein

    **L'entreprise** Midi et demi (env. 200 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d’entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors. L’entreprise est actuellement implantée dans le Grand Ouest (Bretagne et Pays de la Loire) et a vocation à se développer...


  • Noyal-Pontivy, France Groupe Partnaire Temps plein

    PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim est en recherche pour son agence de Pontivy, reconnue pour son équipe dynamique, soucieuse de la fidélisation de ses intérimaires et du relationnel client un Responsable Ressources Humaines (H/F) en CDI pour son client spécialisé dans la fabrication de produits alimentaires à base de légumes et de...