Second de Cuisine

il y a 3 semaines


Banyuls de la Marenda, France sarl marels Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre à profit ses compétences culinaires tout en développant ses capacités en management.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation et la planification des tâches
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à maintenir un environnement de travail harmonieux et productif
- Contrôler la qualité des produits et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer les menus
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Participer au service en restauration, en garantissant une présentation soignée des plats

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que second(e) de cuisine ou dans un poste similaire
- Solides compétences en préparation culinaire et manipulation des aliments
- Capacité avérée en management en restauration et expérience en supervision d'équipe
- Sens du leadership avec une aptitude à motiver et encadrer les membres de l'équipe
- Excellentes capacités d'organisation et gestion du stress dans un environnement dynamique
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre et d'innover

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Banyuls de la Marenda, France Assas Hotels Temps plein

    Avec son emplacement exceptionnel, la Villa Camille est le seul hôtel 4 étoiles en plein centre de Banyuls-sur-Mer. Située face au port. Une bâtisse historique, imposante et pleine de caractère. Son cadre élégant et enchanteur offrent une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Méditerranée. La magnifique Villa bâtie en 1888 et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Banyuls de la Marenda, France SAS PERYSIS Temps plein

    Vous serez commis de cuisine du restaurant B66, Green Food label, au sein de COTE THALASSO, institut de thalasso avec hôtel 4*. Vous assister les seconds de cuisine, assurer l’épluchage et approvisionnez la cuisine suivant les instructions reçues Assurez le nettoyage de la cuisine et des réserves Remplacez le plongeur 2 jours par semaine Contrat...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Banyuls de la Marenda, France Assas Hotels Temps plein

    Avec son emplacement exceptionnel, la Villa Camille est le seul hôtel 4 étoiles en plein centre de Banyuls-sur-Mer. Située face au port. Une bâtisse historique, imposante et pleine de caractère. Son cadre élégant et enchanteur offrent une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Méditerranée. La magnifique Villa bâtie en 1888 et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 8 mois


    Banyuls de la Marenda, France Assas Hotels Temps plein

    Avec son emplacement exceptionnel, la Villa Camille est le seul hôtel 4 étoiles en plein centre de Banyuls-sur-Mer. Située face au port. Une bâtisse historique, imposante et pleine de caractère. Son cadre élégant et enchanteur offrent une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Méditerranée. La magnifique Villa bâtie en 1888 et...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Pardon-de-Conques, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, la mission du second/seconde de cuisine sera d'élaborer les plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Il/elle devra : préparer les produits, vérifier la qualité des denrées fournies, réaliser des recettes en fonction des consignes du chef de cuisine, dresser les réalisations en vue du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F). **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France AcSent de Provence Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son sité basé à la Ciotat, au sein d'un Foyer. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez AcSent de Provence...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Banyuls de la Marenda, France Assas Hotels Temps plein

    Avec son emplacement exceptionnel, la Villa Camille est le seul hôtel 4 étoiles en plein centre de Banyuls-sur-Mer. Située face au port. Une bâtisse historique, imposante et pleine de caractère. Son cadre élégant et enchanteur offrent une vue imprenable sur les eaux scintillantes de la Méditerranée. La magnifique Villa bâtie en 1888 et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    La Rochelle, France L'antre copains Temps plein

    Pour votre restaurant L'antre copains , Nous recherchons un second de cuisine (H/F) confirmé, fort de ces expériences passer il sera en charges de la cuisine sous la directive du chef de cuisine et patron. Les missions du second de cuisine sont les suivantes. Il peut s'occuper de: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine -...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    44690 La Haie-Fouassière, France JEAN DE LA QUEUE SARL Temps plein

    Dans la région Nantaise, l'institution "**Jean de la Queue**" recrute ! Notre restaurant, spécialisé dans la viande grillée et les plats généreux, est un lieu chaleureux et convivial où la qualité et la passion pour la bonne cuisine sont au coeur de notre activité. Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine motivé(e), prête à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Mandelieu-la-Napoule, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un second de cuisine H/F. Vous serez en charge de: - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade. - Créer des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Brasserie Saint Nicolas Temps plein

    Travail en Autonomie, Seconder le chef de Cuisine Travailler le poisson, la viande, le traitement liaison chaude et froide Maitrise des règles d’hygiène, méthode HACCP Gestion de brigade et management sur les repos du chef Type d'emploi : CDD Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • La Rochelle, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle Brasserie spécialités viandes, nous recherchons un second de cuisine H/F. Missions : Vous intervenez principalement sur le poste chaud et préparation des viandes et plats. Vous gérez l'équipe en l'absence du chef si besoin. Vous passez les commandes et gérez les stocks. - **Qualification**:Employé...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre restaurant Le farniente Plage cherche un(e) Second(e) de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Responsabilités :...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Pôle Emploi Temps plein

    poste de second de cuisine. Vous réalisez une cuisine bistronomique avec des produits locaux de qualité et assurer l'organisation du service lors de l'absence du Chef de cuisine. fermeture le dimanche - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences...


  • La Celle-Dunoise, France Auberge des pêcheurs Temps plein

    L'Auberge des pêcheurs, restaurant situé à la Celle Dunoise (23) recherche un(e) second(e) de cuisine pour renforcer son équipe à l'année (CDI). QUI SOMMES-NOUS ? Nous sommes Cathal et Karen, un frère et une s?ur installés depuis plus de 10 ans dans le département de la Creuse. Nous proposons au sein de notre Auberge une cuisine inspirée des pubs...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    Le Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...