Second de Salle
Il y a 2 mois
Assure la gestion et l’organisation de l’ensemble du service en salle en liaison étroite avec la responsable de salle et le chef de cuisine et selon les consignes de la direction. Encadrement d’une équipe de 4 à 10 personnes.
**Durée du contrat***: _Poste à pourvoir à partir du 09/01/2023 pour une durée de 3 mois minimum. Possibilité de prolongation du contrat jusqu'à fin septembre 2023._
**Contrat **: _CDD saisonnier de la convention collective du Tourisme social et familial._
**Conditions de travail**:
- 35h/semaine
- 2 jours de congés hebdomadaires
- Disponibilité demandée sur les week-ends et les vacances scolaires (été comme hiver) et les jours fériés
- Souplesse dans les horaires de travail (horaires en coupé) et disponibilité face aux aléas clientèle
- Congés payés à prendre hors période touristique
**Profil du poste**:
- Participer à l'encadrement et à la formation de l’équipe de travail (permanents et saisonniers), planifier et répartir les tâches en vérifiant la bonne exécution
- Enregistrer, reformuler, transmettre les messages et consignes de la direction et des autres services
- Prévoir, organiser et mettre en place la salle de restaurant, le dressage des tables en fonction des publics accueillis et du service retenu (à l’assiette, buffets, au plat )
- Accueillir les vacanciers, les renseigner, présenter les produits et superviser le service
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des vacanciers
- Nettoyer, entretenir, mettre en ordre les locaux et le matériel liés aux services restaurant.
- Appliquer et faire appliquer la réglementation d'hygiène en utilisant les produits d'entretien adaptés aux différentes phases du nettoyage et aux différentes surfaces et veiller au remplissage des documents liés à l’hygiène (tableaux des températures, tableaux de nettoyage des machines, etc.)
- Etablir régulièrement les besoins en matériel (vaisselle, décoration, etc.) pour le restaurant, demande de devis et validation avec la direction
- Réaliser des décorations permettant la mise en valeur des salles et des tables (déco florale, nappages, mise en valeur des buffets, menus régionaux...)
- Etablir en collaboration avec la responsable de salle et la direction un programme relatif à l’amélioration qualitative du secteur restaurant et en assurer la mise en œuvre
- Dans le cadre de l'organisation du travail nécessitée par le service à la clientèle, vous pourrez être amené(e) à travailler sur d’autres secteurs de service.
**Compétences***:
- Organiser rationnellement son travail et exécuter les tâches avec rapidité et dextérité
- Bonne adaptation au travail en équipe
- S’adapter à une clientèle variée (écoute, disponibilité )
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène strictes
- Respecter et faire respecter les consignes de sécurité
- Contribuer à l’animation et l’ambiance de l’établissement
- Présentation correcte
**Niveau***: Niveau CAP/BEP minimum, _BAC + 2 en Hôtellerie/restauration souhaité_
Expérience souhaitée de 2 ans minimum dans l’hôtellerie/restauration et en encadrement d’équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : 1 900,00€ par mois
Avantages:
- Réfectoire
Programmation:
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Pourboires
Mesures COVID-19:
Protocole sanitaire certifié par SOCOTEC.
Expérience:
- Service en restauration: 2 ans (Exigé)
Permis/certificat:
- Permis B (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Salle
il y a 1 mois
La Chaux-du-Dombief, France Le Duchet Village vacances Cap France Temps pleinAssure la gestion et l’organisation de l’ensemble du service en salle en liaison étroite avec la responsable de salle et le chef de cuisine et selon les consignes de la direction. Encadrement d’une équipe de 4 à 10 personnes. **Durée du contrat***: _Poste à pourvoir à partir du 01/05/2023 pour une durée de 6 mois minimum. Possibilité de...
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Second de salle H/F
il y a 1 mois
Arâches-la-Frasse, France Belambra Temps pleinDescription de la mission À la recherche dune première fonction dencadrement, alliant terrain et satisfaction client ? Devenez notre prochain Second de salle H/F ! Rattaché au Responsable de salle, vous participez au management des serveurs tout en veillant à accueillir les vacanciers dans une atmosphère conviviale. Pivot essentiel de léquipe...
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Second de salle H/F
il y a 2 jours
Arâches-la-Frasse, France Belambra Temps pleinDescription de la mission À la recherche dune première fonction dencadrement, alliant terrain et satisfaction client ? Devenez notre prochain Second de salle H/F ! Rattaché au Responsable de salle, vous participez au management des serveurs tout en veillant à accueillir les vacanciers dans une atmosphère conviviale. Pivot essentiel de léquipe...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre Description du poste Vous êtes passionné(e)s de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à La Roche sur Yon (85) nous recherchons: Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir à partir d'avril, en...
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Second de Salle
il y a 2 jours
La Grande-Motte, France Miléade Temps pleinRattaché(e) au Responsable de salle, vous le secondez dans sa mission d'accueil et d'organisation du service en salle. Vous assurez la mise en place, le débarrassage et l'entretien de la salle du restaurant dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous veillez au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients. Vous organisez et...
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Second de salle H/F
Il y a 2 mois
La Léchère, France mileade Temps pleinVousallez :· Accueillir les clients au restaurant etassurer la fluidité de la prestation· Participer à la mise en place desbuffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade decuisine· Garantir le respect des normes d’hygiène et des sécurité dans la salle...
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Second de salle H/F
il y a 2 jours
La Léchère, France mileade Temps pleinVousallez :· Accueillir les clients au restaurant etassurer la fluidité de la prestation· Participer à la mise en place desbuffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade decuisine· Garantir le respect des normes d’hygiène et des sécurité dans la salle...
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Seconde de Cuisine
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France L'ENTRE POTES Temps pleinCe restaurant est ouvert à l'année recherche un second de cuisine en CDI voir en CDD. En partenariat avec le chef de cuisine et l'équipe en salle, vous serez en charge de: - garantir la qualité constante des produits FRAIS fabriqués dans sa partie - participer aux objectifs du restaurant en terme de qualité, coût de production et hygiène - appliquer...
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Second de Salle
il y a 7 heures
Pralognan-la-Vanoise, France Miléade Temps plein**Vous allez**: - Accueillir les clients au restaurant et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la mise en place des buffets et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Garantir le respect des normes d’hygiène et des sécurité dans la salle de restaurant - Assister le responsable de salle et prendre le relai...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
La Grande-Motte, France Yacht Club Temps pleinNotre partenaire est à la recherche d'un **SECOND DE CUISINE H/F **pour son restaurant du sud de la France. Dans un cadre agréable à La Grande-Motte cet établissement vous accueille chaleureusement pour évoluer avec vous. Si vous êtes toujours à la recherche d'un job, tentez votre chance avec nous ! **Le poste à pouvoir est celui de second de...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Veyrier-du-Lac, France AcSent des Confluences Temps plein**Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement** ; ces mots vous semblent familiers? C’est aujourd’hui ce qu’Acsent des Confluences vous propose ! Nous sommes une jeune société de Restauration collective, dynamique et à taille humaine, exclusivement dédiée au secteur médico-social. Dans le cadre d'une intégration à notre équipe de...
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Duo Salle + Cuisine saison été 24
il y a 1 mois
Le Grau-du-Roi, France Camping Le Boucanet Temps pleinPour notre restaurant situé dans le Camping** du Boucanet en front de mer au Grau-du-Roi, nous recherchons notre dernier duo CHEF DE RANG et SECOND DE CUISINE H.F: - Poste à pourvoir d'avril jusqu'à septembre - Salaire de 2400e pour le poste de Second et de 2000e pour le poste de Chef de rang - Service midi et soir - Poste nourri/logé sans...
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Second de Cuisine
il y a 8 heures
La Clusaz, France Sarl kaloo Temps pleinRestaurant traditionnel, situé en bas du village de La Clusaz, offrant un cadre savoyard chaleureux et authentique. L'établissement a une capacité d'accueil de 48 places et renouvelle ses services une fois. Poste **Second de Cuisine** **H/F** Nous recherchons un Second de Cuisine compétent pour rejoindre notre équipe. La brigade se compose du Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Mandelieu-la-Napoule, France LE BOUCANIER Temps pleinSecond de Cuisine (H/F) Résumé du poste En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe de restauration. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité élevées. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Pierre-du-Mont, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein**La Taverne** La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l’assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maison! Nos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...
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Second De Bloc
il y a 6 jours
La Garenne-Colombes, Île-de-France Taga Medical Annecy Temps pleinL'établissement TAGA MEDICALContact : Sandra FERNANDESConsultanteTél. : Le poste Nous recrutons pour le compte d'un de nos clients, un Second de Bloc H/F pour un cdi.L'Etablissement est situé à la Garenne-Colombes, il propose une offre de soins polyvalente et complète aux portes de Paris. Il accueille chaque année près de patients au sein de ses...
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Second De Bloc
il y a 2 jours
La Garenne-Colombes, Île-de-France Taga Medical Annecy Temps pleinL'établissement TAGA MEDICALContact : Sandra FERNANDESConsultanteTél. : Le poste Nous recrutons pour le compte d'un de nos clients, un Second de Bloc H/F pour un cdi.L'Etablissement est situé à la Garenne-Colombes, il propose une offre de soins polyvalente et complète aux portes de Paris. Il accueille chaque année près de patients au sein de ses...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
La Roche-Posay, France temporis Temps pleinL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « Second de Cuisine H/F » **Secteur**: LA ROCHE POSAY Prise de poste dès que possible **Missions**: - Remplacer le chef de cuisine en son absence - Élaborer les plats et desserts - Dresser les plats et les transmettre au personnel de...
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Second Maître D'hôtel
il y a 7 heures
La Plagne, France vacancesbleues Temps pleinBienvenue à l'hôtel L'Eden des Cimes - Vacances Bleues, à Macot La Plagne ! Au pied des pistes, implanté aux portes du parc National de la Vanoise, occupe l'ensemble du massif partant au Nord de la vallée de l'Isère et rejoignant au Sud celle de Champagny en Vanoise - 143 chambres, salles de séminaires - restaurant trois ambiances, bar, salle de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine en CDI (H/F). **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais...