Responsable Restauration

il y a 1 mois

Paris, France Maison Albar Hotels Temps plein

L’ hôtel Maison Albar - Le Champs-Élysées 5* recherche son futur Superviseur ou Responsable Restauration (H/F). Responsable de l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel, vous serez en charge:
Du contrôle, la gestion et la formation du personnel
De la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du service
De l’accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle
De la mise en place des procédures propres à la restauration
De la gestion des stocks, de la caisse, du budget
Du respect de la réglementation et des normes d’hygiène
De contribuer à la mise en œuvre au quotidien de la Feuille de Route RSE du groupe à l'échelle de votre établissement et de votre département

Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme
Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
Une connaissance des normes d'hygiène et sécurité
Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
Une très bonne maîtrise de l'anglais
Une expérience significative réussie à un poste de 1er maitre d'hôtel ou adjoint responsable de restaurant En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement

Mot du Directeur

Bienvenue dans votre maison. Nous vous attendons avec impatience et serons ravis de vous accueillir au sein d’une équipe dynamique, solidaire et authentique. Votre bien-être et votre développement seront notre mission afin de vous accompagner dans votre parcours au sein de Maison Albar Hotels et du Groupe Centaurus. Votre mission sera de prendre soin de nos hôtes et leur offrir une expérience mémorable. À bientôt.

Le Restaurant Noham Café et le Groupe Centaurus

Le Noham Café, restaurant du Maison Albar - Le Champs Elysées, a cet esprit bistrot chic si parisien. Lumineux en journée, cosy en soirée, le restaurant vit au rythme de la ville et des hôtes de l’hôtel (carte disponible en room-service). Brunch le dimanche, carte de produits parisiens de saison : les plats sont faits maison et servis avec attention et bonne humeur.

L’hôtel Maison Albar - Le Champs-Elysées fait partie de l’odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français.

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur nos 5 valeurs STARR : Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 43 hôtels, 30 restaurants et 18 spas et thalassothérapies situés en France, à Paris et sa région, Nice, Belle-Île-en-Mer, Nîmes, Perpignan, en Europe (Porto, Braga), en Chine et bientôt à Rome et Bruxelles, à Abidjan, Chamonix, Colmar, Cabrières-d'Avignon et Divonnes-les-bians.

**Vos avantages**:

- Parcours d’intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy
- Prime ancienneté dès 2 ans d’ancienneté au sein du groupe
- Prime de départ à la retraite
- Prime sur objectifs
- Prime de cooptation
- Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d’ancienneté
- Prise en charge transport à 75%
- Indemnités nourriture
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa)
- Tarifs négociés sur la literie
- Tarifs de Noël sur le vin et le champagne
- Prime « upsell » pour les réceptionnistes de jour
- Prime de nuit pour les réceptionnistes de nuit
- Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures
- Application SPART pour participer à des défis sportifs
- Culture du sport avec l’organisation d’événements sportifs
- Loge présidentielle au Parc de Princes avec des places à gagner régulièrement
- Direction Générale à l’écoute notamment lors de moments d’échanges tous les trimestres
- Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d’une école en Côte d’Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine,)

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 jours

    Paris, France Basilic Restauration Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné par le service en restauration et que vous avez de bonnes compétences en service client, nous aimerions vous rencontrer. Résumé du poste: En tant qu'Employé de Restauration, vous serez responsable d'assurer un service de qualité à nos clients....

  • Responsable Restauration

    il y a 1 mois

    Paris, France Hôpital Hôpital Saint Antoine Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable restauration **CONTRAT** Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le coordonnateur restauration est responsable des sept services de restauration du GH (6 unités de production en régie et une concédée en partie). La production de l’ensemble des unités s’élève à 14 000 repas/jour ; elle...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines

    Paris, France Maison Albar Hotels Temps plein

    L'hôtel Maison Albar - Le Vendome 5\* recherche son futur Responsable Restauration (H/F) pour son restaurant Yakuza by Olivier. Responsable de l’ensemble du pôle restauration de l’hôtel, vous serez en charge: - Du contrôle, la gestion et la formation du personnel - De la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du...

  • Responsable de Développement

    il y a 1 mois

    Paris, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Responsable de développement Référence: RESPDEV/IDFSCO/13765 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en...

  • Responsable de Développement

    il y a 1 mois

    Paris, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable de développement Référence: RESPDEV/IDFSCO/13765 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000...

  • Employé polyvalent de restauration F/H

    Il y a 2 mois

    Paris, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Responsable Cafétérias

    il y a 2 jours

    Paris, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Champagne...

  • Responsable Préparations Froides

    il y a 4 semaines

    Paris, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Responsable préparations froides H/F Référence: RESPPF/IDFE/14747 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en...

  • Responsable Cafétéria

    il y a 4 semaines

    Paris, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable cafétéria H/F Référence: RCAIS/IDFE/15541 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une **entreprise familiale** pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés,...

  • Responsable Préparations Froides Tournant

    il y a 4 semaines

    Paris, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable préparations froides tournant H/F Référence: RESPPF/IDFE/14078 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Api restauration, restaurateur premium de la restauration collective recherche son nouveau Talent au sein de l'une de nos directions régional secteur d'entreprise. Nous recherchons un(e) responsable préparation froide...

  • Responsable Préparations Froides Tournant

    il y a 4 semaines

    Paris, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable préparations froides tournant H/F Référence: RESPPF/IDFE/14078 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Api restauration, restaurateur premium de la restauration collective recherche son nouveau Talent au sein de l'une de nos directions régional secteur d'entreprise. Nous recherchons un(e) responsable préparation froide...

  • Responsable Préparations F/H

    Il y a 2 mois

    Paris, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Responsable de Site

    il y a 4 semaines

    Paris, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable de site H/F Référence: DREST/IDFS/15475 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe...

  • Responsable Préparations Froides Tournant

    il y a 4 semaines

    Paris, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable préparations froides tournant H/F Référence: RESPPF/IDFE/14078 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Api restauration, restaurateur premium de la restauration collective recherche son nouveau Talent au sein de l'une de nos directions régional secteur d'entreprise. Nous recherchons un(e) responsable préparation froide...

  • Responsable de Site

    il y a 1 mois

    Paris, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**, nous...

  • Responsable Qualité Hôtellerie

    il y a 4 semaines

    Paris, France Assistance Publique Hôpitaux de Paris Temps plein

    **Date de début de diffusion **:15/11/2023 **Date de parution **:17/11/2023 **Description du poste**: **Intitulé du poste**: Responsable Qualité Hôtellerie / Restauration **Métier**: Restauration-Hôtellerie - Responsable restauration **Type d'emploi**: Titulaire ou contractuel **Quotité de temps de travail**: Temps plein **Poste à...

  • Assistant Technique Restauration

    il y a 1 mois

    Paris 7e, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    _**Rejoignez un groupe en développement !**_ **Mission** **Informations complémentaires**: - Restaurant facilement accessible: Paris intra-muros 7 - Établissement médico-social public d'hébergement - 200 couverts journaliers - Horaires : 08h00 - 15h00 du lundi au vendredi - Repos les week-end - Rémunération attractive selon profil + avantages...

  • Responsable Préparations Froides

    il y a 1 mois

    Paris 14e, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable préparations froides H/F Référence: RESPPF/IDFE/15056 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000...

  • Responsable Préparations Froides

    il y a 4 semaines

    Paris 14e, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable préparations froides H/F Référence: RESPPF/IDFE/15056 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000...

  • Responsable Cafétéria

    il y a 1 mois

    Paris 12e, France api restauration Temps plein

    Fonction: Responsable cafétéria H/F Référence: RCAIS/IDFE/15654 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une **entreprise familiale** pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés,...