Chef de Secteur de Restauration
il y a 1 mois
**Chef de secteur de restauration H/F**:
**Nos besoins**:
Espace et Vie est un groupe, de 24 résidences services pour seniors, implanté dans les Pays de la Loire, Bretagne, Nouvelle Aquitaine et en Auvergne-Rhône-Alpes. Espace et Vie est fondé sur des valeurs de confiance, de simplicité, de proximité et de professionnalisme. Notre savoir-faire s’exprime à travers l’écoute, l’engagement et l’humanité, mis dans chacun de nos actes. Notre volonté est d’accompagner les personnes âgées en conservant un esprit familial, avec simplicité et convivialité
Nous recherchons un **Chef de secteur de restauration H/F **sur le secteur **Sud **(Niort, Pornic, Pornichet, Bretignolles, Saint-Herblain, Saint-Aubin-de-Médoc, Libourne, Cambo-les-Bains), dès que possible.
Vos missions s’articuleront autour de 3 domaines d’activité:
**RESTAURATION PRODUCTION et SALLE**:
- Vous participez à l’élaboration de la trame des menus Groupe (plan alimentaire) en collaboration avec le Directeur National d’Exploitation,
- Vous êtes le relai auprès du Directeur National d’Exploitation des remontées des besoins nécessaires en terme d’outils et d’actions à mettre en place auprès des cuisiniers et les directions locales,
- En collaboration avec le Responsable Maintenance Immobilière et les directions locales, vous êtes garant de la méthode du suivi technique des cuisines,
- Vous êtes susceptible d’organiser et de participer à la production de prestation de restauration en cas de besoin sur l’ensemble des sites du Groupe Espace & Vie,
**QUALITE et SECURITE**:
- Vous réalisez régulièrement des audits sur site, sur votre périmètre d’intervention, et analysez les audits réalisés par notre prestataire externe afin de suivre, sous l’impulsion des directions locales, les plans d’actions associés.
**RH**:
- Vous participez et validez l’embauche des cuisiniers avec les directions locales,
- Vous gérez la formation des cuisiniers, aides cuisines et serveurs.
- En tant que fonction support Groupe, vous participez à la planification ainsi qu’à la coordination de la répartition des tâches du personnel en cuisine.
**Le profil recherché**:
- De formation BAC PRO Cuisine à BTS Restauration, vous justifiez d’une expérience dans une fonction similaire (Chaine, Enseigne de restauration nationale), idéalement dans le management de franchise, vous possédez une très bonne connaissance de la conduite et le pilotage de projet.
- Une bonne connaissance des logiciels d’aide à la performance de la restauration est un atout.
- Vous aimez former le personnel en cuisine, travailler en équipe et en transversalité.
- De nombreux déplacements au sein des résidences sont à prévoir dans l’exercice de votre mission (Niort, Pornic, Pornichet, Bretignolles, Saint-Herblain, Saint-Aubin-de-Médoc, Libourne, Cambo-les-Bains).
**Nos petits plus**:
- Une prime annuelle
- Des chèques cadeaux à Noël
- Un contrat d'intéressement
- Un club employés : des partenariats avec de nombreuses marques
Véhicule de service mis à disposition.
Horaire : 35 heures hebdomadaires
**Informations**:
**Rémunération**
- De 2100 à 2500 € (Euros) par mois**Secteur**
- 49000 - Angers**Statut à distance**
- Pas de travail à distance
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Chef de Secteur
il y a 5 jours
Angers, France API Restauration Temps pleinVous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous ! API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir...
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Chef de Secteur H/F
il y a 2 heures
Angers, France API Restauration Temps pleinVous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne, avec de belles valeurs humaines ? Rejoignez-nous !API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur...
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Chef de Secteur de Restauration
il y a 1 mois
Angers, France Espace & Vie Temps plein**Rémunération**: De 2100 à 2500 € (Euros) par mois **Secteur**: 49000 - Angers **Statut à distance**: Pas de travail à distance **Nos **besoins**: Espace et Vie est un groupe, de 28 résidences services pour seniors, implanté dans les Pays de la Loire, Bretagne, Nouvelle Aquitaine et en Auvergne-Rhône-Alpes. Espace et Vie est fondé sur des...
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Chef de Secteur
il y a 1 mois
Angers, France SYSCO FRANCE Temps pleinNous recrutons en CDD de 8 mois, pour notre agence de **Saint-Barthélemy-d'Anjou (49) un(e)**: **CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F** **Secteur de vente : Périphérie Angevine / Bord de Loire** **Votre mission**: Rattaché(e) au Manager des Ventes, votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille de...
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Chef de Secteur
il y a 4 semaines
Angers, France SYSCO FRANCE Temps pleinNous recrutons en CDI, pour notre agence de **Saint-Barthélemy-d'Anjou (49) un(e)**: **CHEF DE SECTEUR - Restauration commerciale H/F** **Secteur de vente : Anjou-Loire** **Votre mission**: Rattaché(e) au Manager des Ventes, votre mission principale consiste à développer et gérer en autonomie le portefeuille de clients et prospects B TO B de votre...
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Responsable de Conditionnement en Restauration
il y a 1 mois
Angers, France Angers Loire Restauration Temps pleinAngers Loire Restauration qui assure la restauration scolaire des enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d’Angers et de 18 autres communes de l’agglomération angevine recherche un **Responsable de conditionnement ** F-H au sein de la cuisine centrale. Angers Loire Restauration agit sous la marque « Papillote et...
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Responsable de Conditionnement en Restauration
il y a 1 mois
Angers, France Angers Loire Restauration Temps pleinAngers Loire Restauration, plus connu sous la marque Papillote et Compagnie, assure la restauration scolaire des 13 500 enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d’Angers et de 18 autres communes de l’agglomération angevine. Engagés dans une démarche de transition écologique, nous conditionnons désormais tous nos...
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Chef de Secteur Junior – APPRENTISSAGE
il y a 1 mois
Angers, France compass group Temps pleinDescriptif de l’offre Nous recherchons dans le cadre d'une alternance, un Chef de Secteur Junior H/F . Le poste est basé à ANGERS (44) avec des déplacements sur site à prévoir. Le poste permet la découverte des compétences et des missions du Chef de Secteur. Missions Rattaché directement au Directeur Régional, vous serez en...
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Adjoint Au Responsable de Secteur Cuisine
il y a 4 semaines
Angers, France Angers Loire Restauration Temps pleinAngers Loire Restauration qui assure la restauration scolaire des enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d’Angers et de 18 autres communes de l’agglomération angevine recherche un **Adjoint au** **Responsable de secteur cuisine** F-H. Angers Loire Restauration agit sous la marque « Papillote et Compagnie »,...
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Chef de Secteur
il y a 1 mois
Angers, France PassionFroid Groupe Pomona Temps plein_Parce que l’Ouest est une terre d’épicuriens où la musique et la passion de la cuisine règnent en maitre, PassionFroid Ouest fournit les belles tables et la restauration des plus grands festivals et événements de la région : le Hellfest, les Vieilles charrues, La Nuit de L’Erdre, etc._ Notre mission ? Ravir les papilles, sublimer les assiettes...
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Chef de Groupe Restauration
il y a 4 semaines
Angers, France Easyhiring Temps pleinL'agence d'emploi EasyHiring recherche un(e) **Chef de groupe restauration** à **Angers **pour nos partenaires l'armée de terre Votre spécialité consiste à diriger une équipe de cuisiniers et d’agents polyvalents qui interviennent en soutien des forces armées. Vous organisez et coordonnez le travail de production et de distribution tout en...
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Chef de Secteur Angers Et Alentours
il y a 1 mois
Angers, France PassionFroid Groupe Pomona Temps pleinPassionFroid (3900 personnes, CA 1.4 milliards d'euros), notre réseau d'experts en produits surgelés, frais et laitiers recrute pour l'une de ses 11 directions régionales. Après une période d'intégration et de formation pendant laquelle vous vous familiarisez avec nos produits et nos méthodes, vous développez et fidélisez une clientèle de...
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Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée
Il y a 2 mois
Angers, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur,...
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Chef D'équipe Restauration
il y a 1 mois
Angers, France Terra Botanica Temps pleinSitué à Angers, Terra Botanica est le premier Parc à thème en Europe dédié à l’univers du végétal. Il propose à ses visiteurs de découvrir plus de 500 000 végétaux d’exception venus des 5 continents. Véritable parc engagé, il vous invite à semer votre talent à bon escient et pouvoir participer à sa belle aventure ! **DESCRIPTION DU...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Angers, France api restauration Temps pleinFonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/MA/15730 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Angers, France DUPONT RESTAURATION Temps pleinRejoignez une équipe passionnée ! Mission Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée.En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez...
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Chef de Groupe en Restauration Collective
il y a 1 mois
Angers, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE GROUPE EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes...
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Chef de Secteur en Gms
il y a 4 semaines
Angers, France LES CRUDETTES Temps plein**Les Crudettes** appartient au pôle végétal du groupe LSDH ; Société familiale de plus de 100 ans, spécialisée dans l’agroalimentaire. Depuis 1984, **Les Crudettes** proposent des salades vertes et des salades composées fraîches et prêtes à manger, tous les jours de l’année, à tous les consommateurs en France (et aussi des crudités, des...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Angers, France La taverne table de caractère Temps pleinBonjour je recherche un chef de rang avec au moins un an d'expérience. La connaissance du logiciel l'addition serait un plus. Nous sommes une jeune équipe très solidaire et communicante. Notre service est basée essentiellement le midi en semaine avec un petit service du soir. Nous faisons en sorte que le planning corresponde aux demandes des salariés....
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Chef de Secteur Boulangerie
Il y a 2 mois
Angers, France KGR Temps pleinNous recrutons un chef de secteur en agroalimentaire pour un grand groupe international En tant que Chef de Secteur - vous serez rattaché au Directeur Régional, vous avez la responsabilité de développer la vente et présence des produits de votre secteur géographique. À ce titre, vos principales missions sont: - Gérer et développer les relations...