Chef Pâtissier
Il y a 2 mois
**Description du poste**
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants.
Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer votre créativité et faire bouger les gammes de produits ? La Maison Lorenzo est faite pour vous.
Directement rattaché au chef d’entreprise, vous aurez en charge la coordination d’une équipe de 7 pâtissiers dynamique et investit. Vous assurerez la création, confection et production des pâtisseries de toutes sortes.
Vous travaillerez dans un laboratoire moderne et neuf.
- **Responsabilités**:_
- Recherche des nouvelles recettes en coordination avec le Chef d’entreprise et l’équipe
- Concevoir et préparer la gamme définie
- Assurer la qualité constante des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former l’équipe de pâtisserie pour garantir un service client exceptionnel
- Maintien du stock et de la gamme
- Réalisations des décors
- Respect des recettes
- Gestion et respect des commandes clients
- Gestion des commandes et du stock des matières premières
- Réalisation des inventaires
- Gestion et formation des pâtissier
- Entretien et maintien en état de marche des équipements et du laboratoire
- **Profil recherché**:_
Titulaire d’un diplôme en pâtisserie vous disposez d’une expérience confirmée comme responsable de laboratoire.
- Expérience préalable en particulier en boulangerie-pâtisserie
- Excellente connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Capacité à fédérer une équipe afin de travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Forte attention aux détails et souci du travail bien fait
- Excellentes compétences en service client pour répondre aux besoins de notre clientèle
Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
2 jours de congés par semaine : Dimanche - Lundi ou Samedi - Dimanche (en alternance une semaine sur deux
Type d'emploi : Temps plein 39h, CDI
Salaire : 3200 € à 3800 € par mois
Expérience:
- Chef pâtisserie : 3 ans minimum
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 200,00€ à 3 800,00€ par mois
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...
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Commis Pâtissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinLe nouveau restaurant de chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Pâtissier - CDI ou CDD** - Temps plein 40h/semaine - salaire à négocier - Avantage en nature nourriture - Indemnité de nourriture - Possibilité de logement - Uniforme (entretien à l'Hôtel) **Mission principale***:Le Commis pâtissier aide à la préparation et à la confection des produits de...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France BOCCA PIENA Temps pleinNous recherchons un Chef Pâtissier qualifié. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieux desserts et pâtisseries pour nos clients. Responsabilités: - Concevoir et préparer une variété de pâtisseries glacées selon un cahier de recette (entremets, verrines, cookies, magnums..ect). - Créer...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Il y a 2 mois
Aix-en-Provence, France Sbc Intérim Temps pleinSBC INTERIM & RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses clients, PATISSIER H/F **En collaboration avec le Chef Pâtissier, vos missions seront**: **Confectionner des desserts**: tartes, entremets, etc. Vous pourrez être amené à gérer les stocks et l'approvisionnement. Vous disposez d'une expérience significative en pâtisserie de restauration. Vous...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Mas d'entremont Temps pleinSitué proche d'Aix-en-Provence, Le mas d'entremont est un établissement alliant charme et luxe dans un environnement verdoyant. Il propose un service personnalisé et chaleureux à une clientèle loisirs mais aussi affaires. Nous recherchons: Poste Chef Pâtissier en CDI Pâtissier CDD (mi avril à mi octobre) Vous serez responsable des desserts: du...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client, un **pâtissier (H/F)** Sous la responsabilité du chef pâtissier, **vos missions** seront les suivantes: - Réaliser des préparations et des desserts pour le restaurant et les banquets ; - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication pâtissière ; - Assurer la réception et l'entreposage des...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Restaurant côté cour Temps plein**Restaurant "Coté Cour" à Aix en Provence, recherche CHEF DEPARTIE (H/F) et PATISSIER (H/F) confirmé(e)s. Salaire motivant, Bonne condition, repos dimanche/lundi. Distribution de pourboires en fin de semaine..** Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Programmation: - Repos le week-end -...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Mas d'entremont Temps pleinSitué proche d'Aix-en-Provence, Le mas d'entremont est un établissement alliant charme et luxe dans un environnement verdoyant. Il propose un service personnalisé et chaleureux à une clientèle loisirs mais aussi affaires. Nous recherchons: Poste Chef Pâtissier en CDI Vous serez responsable des desserts: du restaurant gastronomique (5 desserts...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps pleinOpportunité Aix-en-Provence Centre-Ville avec THEDRA (13) Poste à pourvoir : Biscuitier/Pâtissier Horaires : 5h - 13h ou 8h - 16h (Shift variable) Si vous êtes passionné par la fabrication de produits artisanaux de qualité, avez le sens de l'équipe et souhaitez contribuer à la production de délices pour satisfaire nos clients, cette opportunité...
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Apprenti Pâtissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps pleinApprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...
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Apprenti Pâtissier
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps pleinApprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...
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Apprenti Pâtissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps pleinApprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...
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Apprenti Pâtissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps pleinApprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...
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Apprenti Pâtissier
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps pleinApprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps pleinEn qualité de Chef Patissier, vous assurez la production hebdomadaire des différentes patisseries tout en gardant une qualité continue dans les prestations. **VOS MISSIONS**: - Gérer la production des différentes pâtisseries, desserts, éléments du petit-déjeuner... - Programmer la production - Gère et contrôler l’approvisionnement des produits...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Villa Gallici Temps pleinEn qualité de Chef Patissier, vous assurez la production hebdomadaire des différentes patisseries tout en gardant une qualité continue dans les prestations. **VOS MISSIONS**: - Gérer la production des différentes pâtisseries, desserts, éléments du petit-déjeuner... - Programmer la production - Gère et contrôler l’approvisionnement des produits...
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Chef Patissier
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France LA MARINA Temps pleinNous recherchons un Pâtissier Viennois (H/F) pour rejoindre notre équipe en boulangerie. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries et viennoiseries pour satisfaire nos clients exigeants. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries, y compris des gâteaux, des...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Restaurant le petit prince By ronan kernen Temps pleinRestaurant le petit prince By ronan kernen. Recherche pâtissier confirmé / fermer dimanche lundi / plus pourboir. Type d'emploi : CDI, CDD, Stage Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Repos le week-end - Travail en journée Types de...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Restaurant tapas le petit prince By ronan kernen Temps pleinRestaurant tapas le petit prince By ronan kernen. Recherche pâtissier confirmé / fermer dimanche lundi / plus pourboir. Type d'emploi : CDI, CDD, Stage Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Repos le week-end - Travail en journée Types...
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Sous Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Pierre GAGNAIRE Temps pleinLa Villa Saint-Ange, domaine privé haut de gamme, de 8 000m2, ouvert à̀ l’année et situé au cœur d’Aix-en-Provence, classé 5*. La Villa Saint Ange compte 35 Chambres et Suites réparties dans 5 bastides style XVIIIème siècle, entourée d’un superbe jardin provençal sublimant un bar avec terrasse, un restaurant à la cuisine raffinée de...