Boulanger Tourier

CHEZ MEUNIER est une maison fondée en 2014. Nous travaillons des pains biologiques et des pâtisseries de qualité, un savoir-faire artisanal, tout en conjuguant chaque jour créativité et exigence. Chez Meunier.

Boulangeries authentiques et certifiées BIO, pâtisseries artisanales et cuisine " FAIT MAISON", nous sommes une entreprise engagée et exigeante sur la qualité (1er Prix du Croissant des Hauts-de-Seine, 2ème Prix du Concours de la Meilleure Tarte aux Pommes d'IDF, 4ème Prix du Meilleur Artisan des Hauts-de-Seine, 3ème Prix du pain BIO concours national, 5ème Prix du Meilleur Croissant AOP en concours national).

**Nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, vous participez à faire vivre une entreprise riche d’expériences humaines**.

CHEZ MEUNIER, nous sommes attachés à fabriquer tous nos produits de manière artisanale. Nos Boulangers travaillent avec des farines biologiques d’Ile-de-France rigoureusement sélectionnées par notre moulin. Nous nous sommes engagés à n’utiliser aucun mix de farines au sein de nos boulangeries, à utiliser du levain naturel fait par nos soins, à façonner à la main et à travailler en fermentation lente pour un meilleur développement des arômes.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des Boulangers/ Touriers **disponibles immédiatement **pour un contrat à durée indéterminée afin de rejoindre nos équipes au sein des Ateliers Chez Meunier. Vous serez chargé(e) de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que dans le respect du cahier des Charges du Bio.

**Compétences requises**:

- Connaissance des matières premières des pâtes, des temps de travail et des différents types de cuisson
- Connaissance des recettes et des méthodes de préparation des produits
- Capacité d’utiliser et de surveiller les fours de boulangerie, qu’ils soient électriques, au gaz ou à bois
- Connaissance des directives en matière de santé, sécurité et hygiène lors de la préparation d’aliments
- Capacité à gérer la préparation de plusieurs produits en même temps
- Résistance et force physique
- Capacités d’organisation et de gestion du travail

**Profil recherché**:
Vous avez un CAP/BEP à Bac (Brevet Professionnel, Brevet de Maîtrise, Bac professionnel) en boulangerie. Soucieux(se) de la qualité des produits et de perpétuer le savoir-faire artisanal, N'hésitez plus, postuler De belles perspectives d'évolution sont possibles au sein de l'entreprise et vous pourrez bénéficier d’une formation sur des produits BIO de qualité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rythme de Travail : Lundi au dimanche avec 2 jours de repos selon le planning

Formation:

- CAP / BEP (obligatoire)
- Votre diplome sera demandé lors de l'embauche

Expérience:

- Boulanger / Tourier h/f : Min 3 ans

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 742,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : In person