Second de Cuisine

il y a 4 semaines


SaintDidierauMontd'Or, France Elior Temps plein

Second de cuisine F/HPublié le 21 nov. 2023

Restauration Enseignement

Second de cuisine F/H
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CDI
- TEMPS COMPLET
- SAINT-DIDIER-AU-MONT-D'OR ( 69)
- RESTAURATION ENSEIGNEMENT
- PLUS DE 5 ANS
- C.A.P / B.E.P.
-Votre mission
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef
Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.
Vos missions couvrent trois domaines.
Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.
Votre profil
Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.
Votre environnement de travail
Nous recherchons un second de cuisine afin de rejoindre nos équipes sur le restaurant scolaire le collège Chevreul Fromente à Saint-Didier-au-Mont-d'Or.

Vous travaillerez 4 jours par semaine lundi, mardi jeudi et vendredi, de 6h à 15h.

1200 couverts et 7 personnes dans l'équipe
Vos avantages
13ème mois
Mutuelle
CE
Qui sommes-nous?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux


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    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-4990 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône (69) **Lieu**: SAINT-DIDIER-AU-MONT-D'OR **Accessibilité**: Desservi par les transports en commun **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Fourchette de salaire**: 20-25 k€ **Au...

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    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Staffmatch Lyon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

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    il y a 4 semaines


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Saint Didier au Mont d'Or en contrat CDI. Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant,...

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    il y a 1 mois


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Saint Didier au Mont d'Or en contrat CDI. Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef...

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    il y a 1 mois


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Elior Enseignement Temps plein

    Description: Poste de second de cuisine sur un établissement scolaire Production en liaison chaude (maîtrise nécessaire) Permis B fortement souhaité Travail sur 4 jours (pas le mercredi) CAP de cuisine requis Expérience de 5 ans minimum en cuisine traditionnelle Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ par mois Avantages: -...

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    il y a 1 mois


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Saint Didier au Mont d'Or en contrat CDI. Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au...

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    il y a 1 mois


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Elior Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents **Votre mission** Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le...

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    il y a 1 mois


    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) Le Restaurant l'Hôtel de la Gare cherche **un second de cuisine/sous chef **(H/F). Notre restaurant est situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon. Notre cuisine est une cuisine de produits frais variant en fonction des produits de saison. Nous faisons tout maison et nous cherchons une personne passionnée et motivée...

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    il y a 1 mois


    Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...


  • Saint-Didier-au-Mont-d'Or, France medirest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement médico social situé à ST-DIDER AU MONT D'OR (69). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 7h00 - 15h30 + 1WE/2 en coupure (Rythme de 3...

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    Saint-Germain-au-Mont-d'Or, France VTF L'Esprit Vacances Temps plein

    **Second de cuisine F/H**: Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Description du poste: **Type de contrat**: CDI **Missions**: Devenez Second de Cuisine...

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    Le Mont-Saint-Michel, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousSitué au pied du Mont Saint Michel, notre restaurant familial est une adresse renommée depuis près de 15 ans. Nous mettons tout en œuvre pour offrir un accueil chaleureux et une cuisine authentique, faite maison, mettant en avant les produits locaux. Notre équipe est investie dans son travail et nos clients apprécient : comme en...

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    Saint-Andiol, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) St Andiol est une cuisine Centrale en Liaison Froide 840 repas/jour, qui a un self et du portage...

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    Champagne-au-Mont-d'Or, France Restaurant les lodges Temps plein

    Le restaurant les lodges recrute Champagne au mont d’or UN ou UNE SECOND DE CUISINE Pour les clients comme pour notre équipe tout le monde doit venir et repartir avec le sourire Je ne te cache pas que ce ne sera pas toujours facile la cuisine reste un métier exigeant et remplie de rebondissements mais tu le sais déjà Alors pourquoi nous rejoindre...

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    Saint-Denis, Île-de-France Start People LA PLAINE ST DENIS Temps plein

    En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine. Missions principales : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine

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    Saint-Tropez, France AREV Collection Temps plein

    Second de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie est...

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    Saint-Cyprien, France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC EMPLOI forte d'un réseau de 300 agences d'emploi, propose de nombreux postes en CDD, CDI, Travail temporaire. L'agence Samsic Emploi Perpignan est LE partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Les constructions de demain passent entre vos mains Notre équipe, composée d'expertes en recrutement, recherche SECOND...


  • Saint-Quentin, France Le Comptoir du Malt Temps plein

    Courant 2024, l'Enseigne ouvrira son 23ème restaurant à Saint Quentin dans l'Aisne. Nous recherchons dès maintenant le second de cuisine de ce nouvel établissement afin que celui-ci puisse collaborer se former en amont et collaborer avec le chef pour constituer en début d'année la brigade. Nous vous attendons afin de faire partie de cette belle...

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    Il y a 2 mois


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    Mont-de-Marsan, France Le Lokal Temps plein

    A Mont de Marsan, nous recherchons un second de cuisine sachant maitriser les missions classiques liées à ce poste. De présentation impeccable, vous maitrisez la mise en place des normes haccp. Vous aimez travailler les produits frais, et vous êtes force de proposition. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 1 614,38€ à 2 500,00€ par...